偶爾想嘗試動手做做簡單的美食卻不知道如何制作?沒關系，接下來小編為大家介紹咸蛋蒸肉餅的制作方法，一起來看看吧!

　　時間與份量

　　食材

　　步驟

　　1.咸鴨蛋的蛋黃、蛋清分離，再將蛋黃壓扁，蔥葉切蔥花。

　　2.準備豬肉泥，淋入生抽，放半勺生粉，抓勻，抓打至有黏性。

　　3.準備盤子，放入豬肉泥壓平，倒入鴨蛋清鋪勻，在中間放入咸鴨蛋黃，用力壓一下，使蛋黃嵌入肉泥中。

　　4.放入蒸鍋，隔水蒸十五分鐘，取出撒上蔥花。

　　5.鍋入油，燒熱，淋上熱油，即可。