部隊(duì)就餐人員意見(jiàn)(2)
各國(guó)軍隊(duì)的就餐禮儀
美國(guó)
客人來(lái)了理應(yīng)主人宴請(qǐng)，而且中國(guó)人在這一方面極為大方。但美軍這方面則相反，他們的接待費(fèi)用中并沒(méi)有宴請(qǐng)這一支出，于是只能自費(fèi)。公私分明，屬于公家的錢(qián)不可動(dòng)，屬于自己的每一個(gè)美元也都會(huì)計(jì)算得清清楚楚。吃飯只是一個(gè)交流的場(chǎng)合，重點(diǎn)在談什么，而不是吃什么。到連隊(duì)士兵食堂吃飯的時(shí)候，每個(gè)人要交一美元，但吃的是自助餐，品種非常豐富。為了防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩和肥胖(美軍對(duì)體重有嚴(yán)格的限定)，每一種食物上都會(huì)標(biāo)明這一食物所含的熱量。
日本
通常是千人同時(shí)用餐而無(wú)喧嘩之聲，日本的軍官食堂，在門(mén)口有一個(gè)擺有樣品的櫥窗，各種配好的“定食”(即套餐)樣品下標(biāo)著價(jià)格和編號(hào)，跟國(guó)內(nèi)的中式快餐差不多。軍官們只要將硬幣投入旁邊的售票機(jī)，機(jī)器便吐出一張餐票。就餐者拿著餐票，交給餐廳里的服務(wù)員。在柜臺(tái)前，服務(wù)員見(jiàn)到顧客后，嘴里不停地說(shuō)著歡迎的話(huà)，動(dòng)作非常麻利，很快就將3-4個(gè)人的飯遞了出來(lái)，不僅服務(wù)態(tài)度好，并且效率很高。
德國(guó)
在德國(guó)，無(wú)論軍銜高低一律排隊(duì)就餐。將軍與士兵一起排隊(duì)用餐是司空見(jiàn)慣的事情。“午餐愉快!”“先生!一起排隊(duì)。”士兵不用向?qū)④娋炊Y，將軍反而會(huì)向士兵致以問(wèn)候。每年6月底學(xué)員畢業(yè)時(shí)，德軍總監(jiān)察長(zhǎng)都會(huì)前來(lái)為學(xué)員頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)。屆時(shí)，總監(jiān)察長(zhǎng)也會(huì)在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的陪同下在學(xué)員餐廳排隊(duì)，領(lǐng)取一份標(biāo)準(zhǔn)的“部隊(duì)伙食”，不僅沒(méi)有小餐廳單獨(dú)宴請(qǐng)，也沒(méi)有殷勤的服務(wù)，還需要餐后自掏腰包付費(fèi)。
俄羅斯
俄羅斯軍隊(duì)有個(gè)好習(xí)慣，他們很少用伙食費(fèi)吃喝，更不要說(shuō)什么所謂的“軍中茅臺(tái)”，饞嘴、想喝酒，自己掏腰包。俄軍共同條令規(guī)定不允許剩飯菜，士兵因?yàn)轱埐藳](méi)吃完，會(huì)受到士官?lài)?yán)厲的訓(xùn)斥，通常處罰為營(yíng)區(qū)門(mén)口罰站兩個(gè)小時(shí)。俄軍至今還保留禁閉等懲戒制度。擦亮皮靴是俄軍士兵進(jìn)入部隊(duì)后的必修課，違反紀(jì)律的士兵，會(huì)被處罰為其他人擦一個(gè)星期的靴子，好在現(xiàn)在是戰(zhàn)斗靴，過(guò)去可是高腰大皮靴。
印度
無(wú)論在野外還是在營(yíng)房里，印度士兵的生活總是從食堂里Puri餅的味道中開(kāi)始的。早餐的這些Puri餅的大小和一個(gè)大號(hào)油酥餅類(lèi)似，隨著季節(jié)不同，餅里會(huì)有鹽和紅辣椒粉。士兵們的手抓餅通常就著普通的熱茶一起食用?？о瑹炼埂⒛瞎虾屯愣购吞菬瞎蟿t是非常罕見(jiàn)的菜肴。Puri餅，普通士兵一年到頭吃的就是它。所以說(shuō)，他們根本就用不上刀叉碗筷。
中國(guó)
飯前一支歌。我軍以前打仗的時(shí)候有許多不同編制的軍隊(duì)在一個(gè)灶臺(tái)上吃飯，但是人太多，所以會(huì)出現(xiàn)搶飯吃的情況。劉伯承元帥看見(jiàn)這種情況就命令自己部隊(duì)的士兵列隊(duì)先唱一支歌，等兄弟部隊(duì)打完飯了再去打飯，如果一支歌唱完還沒(méi)有輪到他們就會(huì)再唱一支歌，后來(lái)兄弟部隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)看見(jiàn)了也紛紛效仿，就這樣演變成現(xiàn)在的飯前唱首歌。后來(lái)也就成為培養(yǎng)軍人的集體榮譽(yù)感、職業(yè)自豪感和思想教育的一種方式。
安靜，絕對(duì)的安靜。吃飯必須是一件專(zhuān)注的極為投入的事情，一邊吃飯一邊談生意，一邊吃飯一邊調(diào)情，那都是在外面，在部隊(duì)可不能這樣。從坐到餐桌上，到整個(gè)吃飯的過(guò)程中，全程不允許說(shuō)話(huà)，不允許發(fā)出奇怪的聲音。唯有在安靜的環(huán)境里，大家才會(huì)聚精會(huì)神把全部注意力投入到吃飯上來(lái)，效率才會(huì)提高。
挑食，絕對(duì)的毛病。部隊(duì)吃飯可沒(méi)有挑食一說(shuō)，有什么就吃什么，炊事班的兄弟做什么你就吃什么，大家吃什么你就吃什么。如果你硬要說(shuō)，你來(lái)自南方，吃不慣北方的面食，那也可以，請(qǐng)炊事班的兄弟給你開(kāi)小灶。但眾口難調(diào)，炊事班的兄弟也不可能只為你服務(wù)。所以，在部隊(duì)吃飯就絕對(duì)不能挑食，有什么吃什么，來(lái)什么消滅什么，對(duì)食物有偏見(jiàn)，那就是自己和自己過(guò)不去。
吃飽，絕對(duì)的原則。吃飯吃飽是目標(biāo)，在戰(zhàn)場(chǎng)上只有快速吃飽，才能快速投入戰(zhàn)斗。而在平時(shí)，只有快速吃飽，才能投入其他工作，所以，吃飽飯是就餐的最大意義所在。所以，當(dāng)大家看到解放軍或者曾經(jīng)當(dāng)過(guò)兵的人吃飯很快，請(qǐng)不要笑話(huà)，這是一種習(xí)慣，也是一種戰(zhàn)斗力。
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