酒店管理委托合同

　　如董事會認(rèn)為需要聘請其他審計師或?qū)徲嬍聞?wù)所對酒店財務(wù)進(jìn)行復(fù)檢時，管理公司應(yīng)予同意，其所需一切費用在董事會費中列支。

　　第三十四條 每一會計年度的頭二個月，由總經(jīng)理組織編制上一年度的資產(chǎn)負(fù)債表和損益計算書，報告董事會。

　　第三十五條 酒店經(jīng)營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業(yè)外匯管理條例及規(guī)定辦理。

　　第九章 保險

　　第三十六條 雙方同意酒店向中國境內(nèi)具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認(rèn)為必須的險項，酒店一旦遭受損失可在所投保的險項范圍內(nèi)獲得應(yīng)有的賠償。

　　所有保險均由委托方投保，保險受益人為委托方，與管理公司無關(guān)。

　　第三十七條 委托方投保的酒店財產(chǎn)險，其投?？傤~應(yīng)不低于國家規(guī)定。

　　第三十八條 各項保險費及辦理保險費的其他費用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權(quán)責(zé)掛鉤之原則。

　　第十章 監(jiān)管、獎罰機(jī)制

　　第三十九條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財務(wù)預(yù)決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經(jīng)營計劃，擬定酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置等事項。

　　第四十條 建立完善年度財務(wù)審計制度、日常經(jīng)營支出由總經(jīng)理簽字。超過__________萬元以上的固定資產(chǎn)添置、重大合同需經(jīng)甲方派出的股東代表同意方可簽署。

　　第四十一條 乙方不得以酒店的名義對外簽署財產(chǎn)擔(dān)保合同及財產(chǎn)擔(dān)保文件。

　　第四十二條 甲方有權(quán)了解和知曉乙方所實施的全部管理工作，并提出意見和建議，主要從營業(yè)收入和綜合毛利、利潤等方面對乙方的管理進(jìn)行考核，使經(jīng)營和資產(chǎn)本身得到良性發(fā)展和保值、增值。

　　第四十三條 乙方如完成甲方下達(dá)的各項目標(biāo)，可按營業(yè)收入增加____%計提效益管理費。效益管理費每月結(jié)算一次，次月的___日前匯入乙方指定的賬戶。

　　第四十四條 乙方以酒店資產(chǎn)作信用擔(dān)保，以確保所派駐人員的信譽、品德、文化、資質(zhì)及實踐技能達(dá)到甲方之要求。

　　第十一章 管理年限

　　第四十五條 委托管理年限暫定年，甲乙雙方在經(jīng)營合同期滿三個月前，如甲方提出仍需乙方進(jìn)行管理，可以在變動相關(guān)條款后續(xù)簽合作期限或解除合約。

　　第十二章 雙方約定

　　第四十六條 基建結(jié)束后與酒店經(jīng)營過程中有一段相當(dāng)磨合期，在此如若因設(shè)計和修建過程中存在的部分不完善，為確保經(jīng)營確需整改付出的費用，經(jīng)基建方和酒店方雙方確認(rèn)，列入基建后續(xù)科目費用，不計入酒店管理費用。

　　第四十七條 因基建資金、設(shè)計缺陷及其它政策性因素，乙方不承擔(dān)開業(yè)延誤之責(zé)任。

　　第四十八條 因故延誤的工程項目，影響到經(jīng)營的，要根據(jù)損失的金額來扣減乙方應(yīng)承擔(dān)的管理目標(biāo)。

　　第十三章 違約及終止

　　第四十九條 在合同有效期內(nèi)，雙方中的任何一方如不履行本合同規(guī)定的條款，視為違約。另一方有權(quán)根據(jù)違約程度要求違約方賠償經(jīng)濟(jì)損失。

　　第五十條 由于一方的過失，造成本合同不能履行或不能完全履行時，由過失的一方承擔(dān)違約責(zé)任。

　　第五十一條 一方違約，另一方應(yīng)將違約情況書面通知違約方，如在_____天內(nèi)違約方仍未糾正違約行為，守約方有權(quán)終止合同。

　　第五十二條 如總經(jīng)理因被業(yè)主方單方面辭退，管理公司有權(quán)可另外物色人員擔(dān)任總經(jīng)理。

　　第五十三條 被辭退之總經(jīng)理有權(quán)獲得酒店的相應(yīng)補(bǔ)償，酒店應(yīng)補(bǔ)償其___個月工資并休完其應(yīng)得之有薪休假。如有抵押風(fēng)險金等，原則上經(jīng)中立之會計事務(wù)所進(jìn)行完離任審計后，

　　如無經(jīng)濟(jì)貪污、受賄等問題則須全額退還所押風(fēng)險金。

　　第五十四條 無論什么原因?qū)е卤竞贤K止時，雙方之間的所有賬款在____天內(nèi)付清。

　　第五十五條 甲、乙雙方均須遵守本合同，并相互配合，協(xié)調(diào)雙方關(guān)系，確保本合同的順利執(zhí)行。

　　第五十六條 若甲方無正當(dāng)理由終止本合同，應(yīng)一次性支付____萬元人民幣作為對乙方的賠償并賠償乙方的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失，以及負(fù)責(zé)管理公司人員搬遷、返家之差旅雜項費用。

　　若乙方不能按時派出管理人員進(jìn)場，每延誤一天予以罰款____元。

　　第五十七條 如甲方進(jìn)行資產(chǎn)重組、產(chǎn)權(quán)交易，須考慮順延本合同的法律關(guān)系，如需中止此合同，須給予乙方以相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。

　　第五十八條 如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、社會因素，致使本合同無法按正常履行時，本合同即告終止，甲、乙方雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任。

　　第五十九條 如因人力不可抗自然因素及市政維修、道路改建、治安整頓等嚴(yán)重且較長時間影響酒店正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)對乙方管理目標(biāo)要予以酌情扣減。

　　第十四章 不可抗力

　　第六十條 由于地震、臺風(fēng)、水災(zāi)、戰(zhàn)爭及其他不可預(yù)見并且對其發(fā)生后果不能防止或避免的不可抗力，致使直接影響合同的履行或不能按約定條件履行時。遇有上述不可抗力的一方，應(yīng)立即將不可抗力的情況以書面形式通知另一方，并應(yīng)在________天內(nèi)，提供不可抗力的詳情及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效證明文件。此項證明文件應(yīng)由不可抗力發(fā)生地區(qū)的公證機(jī)關(guān)出具，按其對履行合同的影響程度，由雙方協(xié)商決定?；蛘卟糠置獬男泻贤呢?zé)任、或者延期履行合同、或者解除合同。

　　第六十一條 遇有不可抗力的一方在一百二十天內(nèi)仍不能履行合同，另一方可以解除合同。

　　第十五章 爭議的解決

　　第六十三條 凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不能解決，雙方均可向各公司所在地人民法院起訴，訴訟費由敗訴方負(fù)擔(dān)。

　　第六十四條 在仲裁期間，除有爭議的事項外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同規(guī)定的其他條款。

　　第十六章 商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志

　　第六十五條 在本合同有效期內(nèi)，雙方商定酒店對外宣傳時，分別加入集團(tuán)管理或字樣。

　　第六十六條 雙方同意管理公司用其專有的商標(biāo)或服務(wù)標(biāo)志進(jìn)行宣傳推廣工作和日常經(jīng)營活動。本合同期滿或提前終止后，酒店將不得再使用管理公司的商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志。

　　第六十七條 本合同終止后，雙方即終止聘請管理的關(guān)系，管理公司的一切管理責(zé)任隨之解除。

　　第十七章 合同生效及其他

　　第六十八條 本合同如有未盡事宜，經(jīng)雙方同意后，可以用書面形式進(jìn)行補(bǔ)充與修改。合同修改文件與合同具有同等法律效力。

　　第六十九條 如在本合同書有效期內(nèi)，委托方將酒店的產(chǎn)權(quán)、股權(quán)、權(quán)益部分或全部向他方轉(zhuǎn)讓時，應(yīng)以不影響本合同書的履行為前提，否則，應(yīng)征得管理公司的同意。

　　第七十條 本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽署并加蓋公章后，立即生效。

　　第七十一條 本合同的有效期為從本合同簽署之日起至酒店試營業(yè)后滿年為止。

　　第七十二條 本合同于年月日由雙方代表在正式簽署。

　　第七十三條 本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決。

　　第七十四條 本合同共四份，雙方各執(zhí)兩份，具同等法律效力。

　　委托方： 管理公司：

　　時間： 年 月 日 年 月 日

　　酒店管理委托合同范文二

　　甲方(委托方)：XX大酒店

　　乙方(受托方)：甘肅XX酒店管理服務(wù)有限責(zé)任公司

　　為了使XX大酒店更好的安全、有序正常運營，進(jìn)一步提升管理水平和服務(wù)質(zhì)量，從而使酒店贏得良好的社會聲譽和經(jīng)濟(jì)效益，甲乙雙方立足精誠合作、互惠共贏的角度，甲方委托乙方對其所擁有的XX大酒店進(jìn)行專業(yè)酒店管理。為明確雙方責(zé)任與義務(wù)，雙方依據(jù)平等互利的原則，經(jīng)過友好協(xié)商，特訂立此合同：

　　一、合作雙方基本情況

　　1、甲方概況：XX大酒店位于XX市XX廣場，法定代表人XXX，注冊資本萬元。該酒店占地29000平方米，總投資 萬元，集住宿、餐飲、旅游、商務(wù)、場地租賃等功能于一體。其中，客房 間(套)，餐飲面積 平方米，餐位 個。酒店采取自營管理模式，于20XX年 月開業(yè)，2002年榮膺X星級旅游飯店資格。

　　2、乙方概況：乙方是從事酒店管理的專業(yè)公司，法定代表人XXX。XX酒管公司依托于四星級旅游飯店XX國際大酒店的人力優(yōu)勢和管理能力，業(yè)務(wù)范圍包括酒店管理咨詢、開業(yè)策劃、委托管理、人員培訓(xùn)、酒店用品經(jīng)銷、洗滌洗衣、軟件開發(fā)與經(jīng)銷等。是西北師范大學(xué)旅游學(xué)院、蘭州旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校、甘肅省旅游飯店協(xié)會的長期合作單位。

　　二、雙方的合作模式

　　甲方委托乙方選派職業(yè)經(jīng)理人對XX酒店有序的開展經(jīng)營管理工作。包括但不限于總經(jīng)理一名，副總經(jīng)理(兼 部經(jīng)理)一名。

　　三、管理期限、管理目標(biāo)

　　(一)、 雙方商定，總委托管理合作期定為一年，即20XX年X月X日至20XX年X月X日止(擬定)。

　　(二)、在以上期限內(nèi)，通過乙方的專業(yè)管理與甲方的通力支持，使XX酒店硬件配套更加科學(xué)、合理、方便、高效，使軟件管理形成模式、富有特色，為甲方帶領(lǐng)、培養(yǎng)一批專業(yè)性強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的員工隊伍，從而使XX酒店取得更好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。

　　四、甲方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、確保合同標(biāo)的物的合法、合規(guī)，確保經(jīng)營項目的合法合規(guī)，并對此負(fù)責(zé)。

　　2、在管理費用外，為乙方派駐人員免費提供住宿、飲食、洗浴，工作環(huán)境與條件。為總經(jīng)理、副總經(jīng)理人員在酒店安排具有網(wǎng)絡(luò)、電視、熱水、衛(wèi)生間、寫字桌的客房住宿。

　　3、為乙方派駐人員報銷管理費用外的通信費、交通費、差旅費等。 通信費，總經(jīng)理每月XX元，副總經(jīng)理每月XX元，部門經(jīng)理每月XX元;交通費，蘭州至嘉峪關(guān)往返硬臥火車票一年4次，市內(nèi)交通費及出差交通費按酒店規(guī)定執(zhí)行。

　　4、按國家相關(guān)法律、法規(guī)安排派駐人員的工作時間。獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇;每年享受XX次有薪探親假，每次假期XX天; 每周公休一天;享受國家規(guī)定的法定帶薪假期。假期可以根據(jù)酒店經(jīng)營需要實行補(bǔ)修或調(diào)休。

　　5、對乙方的建議和意見有最終決定權(quán)。

　　6、對乙方派駐人員有現(xiàn)場監(jiān)督、管理權(quán)。在通告乙方后，對乙方派駐人員的違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象有處罰權(quán);對認(rèn)為不適宜工作要求的人員可要求乙方在一定期限內(nèi)調(diào)換。

　　7、確保酒店經(jīng)營所必須的全部營業(yè)許可證和營業(yè)執(zhí)照有效;

　　8、確保酒店經(jīng)營所必須的流動資金充足，特別是管理費及人員工資及時足額發(fā)放。

　　9、確保酒店經(jīng)營必需的水、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施正常，消防安全設(shè)施的齊備，承擔(dān)因設(shè)施未齊全、設(shè)備未完備以及因證照不齊等原因而引發(fā)的行政罰款及責(zé)任。

　　10、其他必須由委托方?jīng)Q定的有關(guān)事宜。

　　五、乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、對項目管理質(zhì)量負(fù)責(zé)，每月不少于2次對管理項目進(jìn)行跟蹤、回訪，對管理中存在的問題予以及時的解決和調(diào)整，并對存在的問題及時與甲方取得有效的反饋和溝通，。

　　2、對所派駐人員負(fù)責(zé)，與被派駐人員屬勞動合同關(guān)系。

　　3、制定營銷方案，擴(kuò)大市場，利用乙方優(yōu)勢客源，為甲方建立有效的客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和營銷廣告策略。

　　4、為甲方提供持續(xù)、有力的管理經(jīng)驗、能力支持，盡最大可能幫助甲方經(jīng)營管理好酒店。

　　5、對項目實施中存在的不合法、不合規(guī)事宜有拒絕參與權(quán)。

　　6、負(fù)責(zé)編制和健全酒店的各項規(guī)章制度;對項目相關(guān)技術(shù)、培訓(xùn)資料應(yīng)完整保存，委托管理項目運行結(jié)束向甲方造冊移交。

　　7、按計劃實施有序的員工培訓(xùn)，在管理公司涉及的合作酒店范圍內(nèi)，協(xié)調(diào)安排甲方人員實習(xí)、見習(xí)，交流互動。

　　8、積極組織調(diào)派職業(yè)經(jīng)理人或?qū)I(yè)人員擔(dān)任甲方空缺崗位職務(wù)。

　　9、積極協(xié)調(diào)酒店在蘭州的公共關(guān)系，特別是旅游接待、飯店管理方面的關(guān)系。

　　10、其他必須由管理公司辦理的一切有關(guān)事宜。

　　六、關(guān)于總經(jīng)理、副總經(jīng)理的職權(quán)

　　1、酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司委派、酒店任命。

　　2、總經(jīng)理是管理公司在酒店的總代表?？偨?jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務(wù)有指揮權(quán)和決定權(quán)，對酒店經(jīng)營管理全面負(fù)責(zé)并對管理公司負(fù)責(zé)。

　　3、總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。

　　4、總經(jīng)理如有營私舞弊行為，需經(jīng)證實后，委托方方有權(quán)要求管理公司進(jìn)行撤換。

　　5、總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店人員編制的制定，報董事會審批后執(zhí)行。對人員工資標(biāo)準(zhǔn)、獎懲辦法等有組織實施權(quán)。

　　6、總經(jīng)理對部門經(jīng)理級以下人員有人事決定權(quán)。對員工按酒店規(guī)章制度有獎懲權(quán)。

　　7、總經(jīng)理對元以內(nèi)的正常營運性支出有審批財務(wù)權(quán)。

　　8、全面組織、制定、完善、實施酒店管理模式，對酒店正常管理運行負(fù)責(zé)。

　　9、副總經(jīng)理對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　七、管理費、定金、押金

　　1、該管理費用指乙方作為酒店管理受托方，全面實施上述合同內(nèi)容涉及的權(quán)利義務(wù)，對甲方酒店派駐專業(yè)人員，開展系統(tǒng)專業(yè)管理，全面支持保障甲方有序、高效運轉(zhuǎn)等而產(chǎn)生的一切費用。包括但不限于所派駐人員的工資、勞動保險、醫(yī)療保險、服務(wù)保障，并且包括管理公司綜合費用、廣告費用、招聘費用、培訓(xùn)費用以及除派駐人員以外的人員為該項目服務(wù)而產(chǎn)生的差旅費等。

　　2、基本管理費。乙方首次派駐甲方總經(jīng)理、副總經(jīng)理(兼部門經(jīng)理)兩人，基本管理費每月XXX元，此后再增加派駐人員按該崗位人員議定工資的X%追加基本管理費?；竟芾碣M每月5日前結(jié)清上月費用，以銀行匯款形式轉(zhuǎn)入乙方指定賬戶。

　　3、效益管理費。一個年度內(nèi)(20XX年X月X日至20XX年X月X日)，因乙方派駐人員且實施綜合管理和服務(wù)對甲方經(jīng)營產(chǎn)生促進(jìn)，以歷史綜合營業(yè)收入XXX萬元為基礎(chǔ)，按超出XXX萬元年度營業(yè)收入部分的5%提取效益管理費。效益管理費在20XX年X月X日前雙方匯算結(jié)清。

　　4、本合同簽訂，甲方支付乙方定金XXX元整，乙方安排派駐人員于4月日到達(dá)乙方酒店開展工作。該定金隨即轉(zhuǎn)為合作押金，該合同執(zhí)行完畢或中止匯算后，乙方在10日內(nèi)清算退付給甲方。

　　八、違約責(zé)任

　　1、甲方不能按時付款，應(yīng)承擔(dān)逾期每天200元的違約金。

　　2、乙方不能按時派駐人員，應(yīng)承擔(dān)逾期每天200元的違約金。

　　3、甲方未經(jīng)乙方同意，與乙方派駐人員直接建立勞動關(guān)系，甲方應(yīng)承擔(dān)20000元的違約金。

　　4、如因總經(jīng)理或副總經(jīng)理被甲方單方面辭退，管理公司有權(quán)可另外物色人員擔(dān)任總經(jīng)理。被辭退之總經(jīng)理有權(quán)獲得甲方酒店的相應(yīng)補(bǔ)償，酒店應(yīng)補(bǔ)償其_1__個月工資并休完其應(yīng)得之有薪休假。如有抵押風(fēng)險金等，原則上經(jīng)離任審計后，如無經(jīng)濟(jì)貪污、受賄等問題則須全額退還所押風(fēng)險金。

　　九、合同的解除與爭議的解決

　　1、甲方不能按時付款超過10天，或乙方不能按時派駐人員超過10天，違約方除應(yīng)承擔(dān)違約金外，本合同自動解除。

　　2、受地震等不可抗力的影響，導(dǎo)致合同不能繼續(xù)履行，經(jīng)雙方溝通可以解除合同。

　　十、其他約定

　　1、乙方利用現(xiàn)行管理各酒店的條件，為甲方人員的培訓(xùn)可有條件的提供有償實習(xí)、學(xué)習(xí)環(huán)境，費用另行商定。

　　2、甲方在同等條件下優(yōu)先選擇乙方經(jīng)銷的酒店用品。

　　3、合同到期后，甲方若有意繼續(xù)合作，應(yīng)在合同到期前一個月向乙方提出，乙方應(yīng)積極支持，優(yōu)先安排人員。

　　4、本合同未盡事宜或執(zhí)行中出現(xiàn)矛盾，雙方協(xié)商解決。

　　5、本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份。

　　甲方： 乙方：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　地址： 地址：

　　電話： 電話：

　　開戶銀行： 開戶銀行：

　　賬 號： 賬 號：X

　　合同簽訂日：二零XX年X月 X日

　　酒店管理委托合同范文三

　　甲 方：

　　法 定 地 址：

　　工商登記號碼：

　　法定代表人： 職務(wù)：董事

　　乙 方： 嘉瑞賓管理有限公司

　　法 定 地 址：

　　工商登記號碼：

　　法定代表人： 職務(wù)：

　　甲方同意依照本合同的條件委托乙方全權(quán)管理甲方所擁有的“ 酒店”(以下簡稱“酒店”)，乙方同意在本合同的條件下，接受甲方的全權(quán)

　　委托，對該酒店實施全面管理。

　　第二條 定義

　　甲方全權(quán)委托乙方對產(chǎn)權(quán)屬于甲方的“”實施全面的經(jīng)營管理。 除非本合同中另有規(guī)定，本合同中有關(guān)名詞的定義，按本條的規(guī)定為準(zhǔn)。

　　“酒店”是指位于，包括但不限于：

　　1、 間(套)帶有衛(wèi)生間且設(shè)施設(shè)備完善的客房;

　　2、酒店所屬的各類餐廳、會議廳、多功能廳、咖啡廳、酒吧、舞廳、商 場、商務(wù)中心、游泳池、桑拿、健身等;

　　3、酒店所擁有的各類辦公用房、職工宿舍、停車場及有關(guān)建筑物;

　　4、酒店對所擁有的客房、餐廳、健身娛樂、公共場所及各類辦公用房、職工宿舍、停車場及相關(guān)的建筑物所占用之土地、空地、綠地等全部已依法取得的土地使用權(quán);

　　5、酒店經(jīng)營所需的水、電力、通訊(包括客房內(nèi)電話及衛(wèi)星電視接收線路)、煤氣、排水、消防等附屬設(shè)施以及空調(diào)、電梯、衛(wèi)生、冷藏等設(shè)備及設(shè)施;

　　6、酒店所擁有的全部家具、裝置及營運物品，包括但不限于：

　　(1)所有家具、陳設(shè)及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈具和其他物品;

　　(2)酒店經(jīng)營所需的所有設(shè)備，包括廚房、酒吧、洗衣房、辦公室等設(shè)備;

　　(3)所有車輛和運輸設(shè)備;

　　(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、制服、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;

　　(5) 酒店營運所必須的其他所有物品。

　　“酒店試營業(yè)日”是指酒店完全建成，乙方與甲方簽署了本合同，乙方正式接受甲方全權(quán)委托并舉行酒店試營業(yè)儀式的這一天。乙方從試營業(yè)日起，享受并承擔(dān)本合同中規(guī)定的酒店管理者的權(quán)利和義務(wù)。

　　“酒店正式營業(yè)日”是指酒店具備以下基本條件并正式全面營業(yè)的第一天：

　　(1)酒店所有的建筑裝修、設(shè)施設(shè)備、物資和資金等均符合正式營業(yè)的要求;

　　(2)酒店經(jīng)營所必需的各種手續(xù)證件齊全;

　　(3)甲方和乙方書面同意酒店可以正式營業(yè)。

　　“會計年度”本合同所指的會計年度與公歷年度一致。但是第一個會計年度的酒店試營業(yè)日與該年會計年度的第一天不一致時，則指從酒店試營業(yè)日起至該年的12月31日為止的未滿一年的期間;本合同若在12月31日前提前終止或期滿時，則以當(dāng)年的1月1日起至提前終止或期滿當(dāng)日為止，作為一個會計年度。

　　“營業(yè)收入”是指經(jīng)營酒店及其附屬設(shè)施所得的客房、餐飲、酒吧、商場、健身美容、娛樂設(shè)施、電話、傳真、洗衣、及其他各項服務(wù)獲得的應(yīng)稅營業(yè)性收入之總和。

　　“經(jīng)營利潤”是指營業(yè)收入減去酒店營業(yè)稅金、營業(yè)成本和經(jīng)營費用后的余額。

　　“營業(yè)稅金”是指按稅法規(guī)定繳納的營業(yè)稅金及附加，包括營業(yè)稅，城市建設(shè)維護(hù)稅及教育費附加。

　　“營業(yè)成本”指餐飲部門的食品成本和商品部門的商品進(jìn)價等。 “經(jīng)營費用”是指如下費用，包括：

　　(1) 酒店各營業(yè)部門的員工工資、福利費及各項費用，如辦公用品、郵電費、清潔用品、服務(wù)用品、棉織品攤銷、玻璃、瓷、銀及不銹鋼用具攤銷、制服攤銷、客房傭金、洗滌費、裝飾費、差旅費、廚房炊具、廚房燃料等;

　　(2) 酒店行政管理、銷售、工程維修等部門的職工工資、福利費及這些部門發(fā)生的辦公費、郵電費、差旅費、洗滌費、制服攤銷費等;

　　(3) 經(jīng)營中發(fā)生的保險費、交際應(yīng)酬費、廣告費、水電費、維修費、燃料及動力費、職工培訓(xùn)費、管理公司的管理費、壞帳損失及車船牌照使用稅等。

　　“非經(jīng)營費用”下列非經(jīng)營費用在計算酒店經(jīng)營利潤(GOP)時，應(yīng)從酒店總費用中予以扣除：

　　1、酒店固定資產(chǎn)折舊;

　　2、無形資產(chǎn)攤銷，開辦費攤銷;

　　3、酒店固定資產(chǎn)大修理支出;

　　4、土地使用費;

　　5、城市房地產(chǎn)稅和所得稅;

　　6、財產(chǎn)保險費;

　　7、貸款利息;

　　8、匯兌損失;

　　9、甲方董事會經(jīng)費;

　　10、乙方收取的效益管理費;

　　11、受甲方委托的會計、律師、審計等費用;

　　12、其他經(jīng)甲乙雙方確認(rèn)的非經(jīng)營所發(fā)生的費用。

　　“嘉瑞賓”是指國家工商局頒布的獲得中國馳名商標(biāo)的“嘉瑞賓”(包括中、英文)字樣，嘉瑞賓國際酒店管理有限公司(中、英文)及CI標(biāo)識，以及可能出現(xiàn)的與嘉瑞賓國際酒店管理有限公司及屬下企業(yè)相關(guān)的“嘉瑞賓”文字與標(biāo)識圖型。

　　“嘉瑞賓模式”包括酒店建造與硬件配置、“嘉瑞賓國際酒店管理有限公司酒店運行質(zhì)量監(jiān)控與業(yè)績考評體系”等標(biāo)準(zhǔn)化文本，是指由嘉瑞賓國際酒店管理有限公司制定，并在不同星級酒店按不同品牌要求與標(biāo)準(zhǔn)推行并實施的酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)一攬子規(guī)范化文件。