我們的食物安全嗎教學(xué)反思
《我們的食物安全嗎》是蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級上冊第四單元第四課。今天，小編為大家?guī)砹宋覀兊氖澄锇踩珕峤虒W(xué)反思，希望大家喜歡!
我們的食物安全嗎教學(xué)反思篇1
我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?多數(shù)學(xué)生未必考慮過這個問題。我教學(xué)設(shè)計時將本節(jié)課的重點落在“食品安全”意識的滲透和應(yīng)用上，幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強學(xué)生的食品安全意識，掌握日常生活中相關(guān)的食品安全知識。
通過給“天然食品和加工食品”分類、“調(diào)查了解食品中的配料”等活動，補充社會上有關(guān)瘦肉精、染色饅頭、注塑劑等內(nèi)容，將課堂與社會緊密地結(jié)合在一起。
學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解了天然食品和加工食品的區(qū)別，知道天然食品和加工食品各有利弊，讓學(xué)生盡量遠離垃圾食品，注重自己的身體健康。
我們的食物安全嗎教學(xué)反思篇2
《我們的食物安全嗎》是蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級上冊第四單元第四課。我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?本課幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強學(xué)生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)。
通過“品嘗天然食品和加工食品”“調(diào)查了解食品中的配料”等活動，孩子能進一步加強“均衡膳食”和“安全進食”的意識。本課教學(xué)設(shè)計將本節(jié)課的重點落在“食品安全”意識的滲透和應(yīng)用上。新聞中，有關(guān)瘦肉精、染色饅頭等各類“食品安全”的負面報道頻頻出現(xiàn)，抓住社會時代的背景，將課堂與社會緊密地結(jié)合在一起。學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解了天然食品和加工食品的區(qū)別，知道天然食品和加工食品各有利弊，并且食用方法不恰當會給我們的健康造成很大的損害。
自己課上過來感覺每一個環(huán)節(jié)之間的過渡還不是很自然，需要有意識地設(shè)計;另外一個就是自己的課堂語言還不夠精煉，需要注意。
我們的食物安全嗎教學(xué)反思篇3
上周四我執(zhí)教了小學(xué)綜合實踐——《我們的食物安全嗎》一課，自我感覺教學(xué)效果不錯。
“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎?這是值得學(xué)生探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學(xué)習(xí)，旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強學(xué)生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識，從而提高安全系數(shù)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學(xué)主線，采用“合作探究的教學(xué)模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：
1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時間和空間，調(diào)動全體學(xué)生積極、主動地參與教學(xué)活動。學(xué)生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié)，訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會傾聽、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會研究。課前布置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經(jīng)歷過的事情“帶到”課堂中來。為學(xué)生提供了一種“促進”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。
2、教學(xué)過程能把學(xué)習(xí)知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機地結(jié)合起來。如，通過學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關(guān)知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容，將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。
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