酒店職責2020酒店職能大全
如今的國際酒店業(yè)被稱為“旅游工業(yè)”。以下是小編精心收集整理的酒店職責,下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
酒店職責1
1.負責帶領本班組人員，認真細致地完成收鉗工作。
2.鉆研崗位業(yè)務技術，熟練掌握收銀機的操作程序，掌握正確的維護保養(yǎng)方法，能對屬下員工起示范作用。
3.認真檢查下屬員工的儀容儀表、服務態(tài)度及執(zhí)行勞動紀律的情況，需做好考核工作。
4.認真檢查下屬收銀員的工作程序是否規(guī)范，及時解決事故隱患，對出現(xiàn)的工作質量問題，應負責同有關部門聯(lián)系，并協(xié)助解決，做好登記。
5.將當天欠款客人的房號及時通知前臺接待部，由前臺接待部知會客人，對應收款及時追收入庫。
6.處理信用卡漏收款的問題，將漏收的有關資料送交銀行，并將原因解降清楚，做好記錄。
7.做好當班的工作記錄和交接班記錄。
酒店職責2
1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。
2.負責客衣、工服及各類布草的縫補、修改工作。
3.負責工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質量檢査，及時報損不符合穿著規(guī)定的工服并補倉。
4.對各類布草進行登記、統(tǒng)計，鑒定報廢布草，及時報損、補倉。
5.負責保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生，對縫細設備進行保養(yǎng),保證其正常使用。
6.參加工作例會，提供合理意見。
7.完成上級分配的其他任務。
酒店職責3
1.全面負責管理車務部，協(xié)調各職能班組的工作，搞好安全行車及優(yōu)質服務管理。
2.貫徹執(zhí)行上級決議和政府交通管理部門的有關指示精神，經(jīng)常對司機進行遵章守法教育。
3.負責制定和改進各項安全行車措施，開展各種類銀的安全行車競賽活動。
4.組織駕駛員學習安全行車知識，及時地做好安全教育和安全監(jiān)督工作。
5.負責組織安排車輛及駕駛員檢審工作，按時向有關部門繳納養(yǎng)路費、保險費以及有關其他費用。
6.參加部門工作會議，對有關問題予以解決。
7.了解職工思想及家庭情況，做好職工及病員的探訪工作。
8.負責做好年度預算工作，處理日?？腿说耐对V。
酒店職責4
1.負責酒店電話機房的管理工作，直接向前廳部經(jīng)理負責，努力完成每月計劃任務，負責計劃、監(jiān)督和指導總機的運營管理。
2.全面掌握酒店的服務設施、服務項目和經(jīng)營情況，了解前廳、樓層的服務程序。
3.必須具有高度的責任感，精于業(yè)務，熱愛本職工作，忠于職守，嚴格管理，團結協(xié)作，以身作則。
4.合理調配下屬人員，負責組織制定電話機房的規(guī)章制度和員工工作表。
5.負責組織話務員順利有效地完成電話接通國際、國內長途、電話叫醒、電話業(yè)務查詢等服務項目。
6.巡視每個接線生是否做到電話鈴一響便接聽，留意接線生是否能保持用清晰、友好的聲調轉接電話，并視情況需要，親自處理重要客人、酒店領導的電話。
7.組織培訓，提高電話房員工的專業(yè)技能，樹立全心全意為賓客服務的良好職業(yè)道德。
8.教育督導接線生愛護各種設備，定期同工程部聯(lián)系檢查電話線路和冇關設備的工作情況,及時保養(yǎng)和維修設備并記錄存。
9.檢查督導接線生嚴格遵守電子計算機操作程序及注意事項，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
10.負責月末向財務部報“內部長話轉賬單”和“長話費用月總額表”，負責總機所需表格及其他用品的供給。
11.負責監(jiān)督、評估和考核下屬員工的工作：
(1)督導接線生在工作中使用禮貌用語，并始終保持優(yōu)美的語音語調。
(2)嚴格檢查接線生遵守保密制度和紀律及酒店各項規(guī)章制度的情況，發(fā)現(xiàn)重大問題及時報告上級。
12.定期召開會議，交流情況，溝通思想，互相促進，增強業(yè)務能力;嚴于律己，勤奮工作，帶領總機室全體員工，努力把工作做好。
13.在客人完成長話后，及時制單并送前臺收銀處，以免造成走單。
14.嚴格檢查和監(jiān)督電信保密制度的實施，維護客人利益。
15.努力鉆研業(yè)務，掌握電信專業(yè)知識，了解總機的結構原理，掌握電信操作方法和業(yè)務工作程序;了解國內外長途電話操作方法及收費標準、國際時差和國內常用的電話號碼;了解電話線路布局及有關電子計算機系統(tǒng)的維修、保養(yǎng)、管理等應用知識。
16.對酒店發(fā)生的失火、盜竊等重大事件，要迅速通知有關部門妥善處理。
酒店職責5
1.嚴格按照服務程序做好本職工作。
2.遵守酒店各項規(guī)章制度，執(zhí)行服務規(guī)程，儀容整潔大方，以規(guī)范姿態(tài)站立。
3.按照領班的安排，負責咖啡座的擺桌擺臺。
4.熟悉餐牌、酒水，積極向客人推銷。
5.客人到時，主動迎接，熱情招呼，彬彬有禮。
6.按規(guī)格填好點菜單。
7.徹底搞好衛(wèi)生工作。
酒店職責6
1.協(xié)助采購部經(jīng)理辦理國內外采購事宜，保證酒店物品的正常供應。
2.與供應商建立良好的供求關系，確保以最合理價格購到符合標準的物品。
3.有效地控制和監(jiān)督物品的出入庫手續(xù)和數(shù)量，及時解決有關技術問題，壓縮費用開支。
4.協(xié)助采購部經(jīng)理檢查月末盤點工作。
5.按時完成上級指派的其他工作。
酒店職責7
1.負責檢查服務員的儀表、儀態(tài)，凡達不到標準和要求的不能上崗。
2.監(jiān)督服務員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務工作符合酒店標準。
3.明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范;要按照領班檢査表逐項檢査，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。
4.開餐后注意觀察客人用餐情況，隨時滿足客人的各種用餐需求。
5.遇有重要客人和服務員人手不夠時，要親自服務。
6.督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。
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