食品車間主任崗位職責(zé)
食品車間主任需要熟悉糕點(diǎn)、面包等食品產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管控工作;具有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、安全管理、物料管理方面的經(jīng)驗(yàn);以下是小編精心收集整理的食品車間主任崗位職責(zé)，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
食品車間主任崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)食品車間生產(chǎn)工藝管理，保證產(chǎn)品合格放行;
2、負(fù)責(zé)原輔料、包材、成品、半成品的質(zhì)量驗(yàn)收和檢驗(yàn);
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線各工藝環(huán)節(jié)的監(jiān)督;
4.協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行質(zhì)量保證體系的建立和維護(hù)
食品車間主任崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場理、安全管理，制定并落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度;
2、合理組織生產(chǎn)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程中的各種問題;
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝的執(zhí)行;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)效率的提升，產(chǎn)能的提升，降低人員成本;
5、按時(shí)保質(zhì)保量完成生產(chǎn)訂單。
食品車間主任崗位職責(zé)3
1、執(zhí)行生產(chǎn)排程，進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量、衛(wèi)生管理。
2、生產(chǎn)、設(shè)備、安全等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行。
3、新員工培訓(xùn)工作，執(zhí)行公司規(guī)章制度。
食品車間主任崗位職責(zé)4
1、全面控制、協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門的人員管理及各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng);
2、下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃和任務(wù)，安排和控制生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度;
3、跟蹤生產(chǎn)情況、產(chǎn)品需求、生產(chǎn)過程、產(chǎn)值目標(biāo)等，按時(shí)完成生產(chǎn)目標(biāo);
4、及時(shí)對(duì)生產(chǎn)異常做出反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)追蹤，并提出合理建議;
5、參與提高生產(chǎn)效率和改善產(chǎn)品質(zhì)量的行動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施;
6、監(jiān)控規(guī)范操作方法，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的安全和清潔;
7、負(fù)責(zé)員工的管理、培訓(xùn)和培養(yǎng)。
食品車間主任崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)修訂、完善部門內(nèi)部各項(xiàng)制度和考核標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施和改進(jìn);
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間衛(wèi)生、工作紀(jì)律維持和檢查考評(píng);
3、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過程中不合格品處置，協(xié)助不合格品處置，協(xié)助不合格品產(chǎn)生原因的分析、評(píng)審處置;
4、制定生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)和工序控制，過程的測量和監(jiān)控;
5、新工藝按作業(yè)指導(dǎo)書要求指導(dǎo)進(jìn)行操作和培訓(xùn)，選擇和使用適宜的資源和方法;
6、對(duì)員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理和監(jiān)督檢查考評(píng);
7、參與設(shè)備配置方案的制定、論證、安裝和驗(yàn)收。
食品車間主任崗位職責(zé)6
1、能根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行合理的安排及調(diào)度，從而有效完成各類生產(chǎn)任務(wù);
2、有培訓(xùn)員工、培育員工的能力;
3、食品行業(yè)車間或中央工廠管理6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉基本產(chǎn)品流程及工藝，并實(shí)施有效的現(xiàn)場管理;
食品車間主任崗位職責(zé)7
1、協(xié)調(diào)其他部門根據(jù)生產(chǎn)需求合理配置原材料、設(shè)備工具等各項(xiàng)資源;
2、落實(shí)各生產(chǎn)組的生產(chǎn)進(jìn)程，確保達(dá)成生產(chǎn)計(jì)劃并及時(shí)反饋生產(chǎn)完成情況，解決存在的問題;
3、考核各生產(chǎn)組作業(yè)的執(zhí)行情況，對(duì)發(fā)生不符合的工藝流程、工藝參數(shù)等進(jìn)行分析、提出糾正措施并識(shí)別、分析潛在的不符合項(xiàng)，提出預(yù)防改進(jìn)措施，跟蹤落實(shí)改進(jìn)效果;
4、生產(chǎn)成本管理：根據(jù)成本預(yù)算，合理調(diào)控生產(chǎn)過程中的制造費(fèi)用;
5、管理生產(chǎn)日常事務(wù)，指導(dǎo)、培訓(xùn)各生產(chǎn)車間主任完成本職工作;
6、制定并完善車間的規(guī)章制度并監(jiān)督執(zhí)行;
7、做好設(shè)備月間;季度;年度維護(hù)保養(yǎng)和檢修計(jì)劃并定期實(shí)施;
8、執(zhí)行車間管理標(biāo)準(zhǔn)，管理車間環(huán)境。
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