在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告十分的重要，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。那么一般報(bào)告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的茶葉調(diào)研報(bào)告，希望能夠幫助到大家。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇1

我省茶產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，茶園面積擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，形勢(shì)喜人。同時(shí)，茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)越來(lái)越引起產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)和茶農(nóng)的關(guān)注。本文主要對(duì)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)進(jìn)行分析，并結(jié)合__茶產(chǎn)業(yè)狀況對(duì)__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出若干建議供產(chǎn)區(qū)政府和企業(yè)決策時(shí)參考。

一、茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析

（一）產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)

總的來(lái)說(shuō)，目前我省茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)較好，內(nèi)外銷(xiāo)市場(chǎng)同步發(fā)展，市場(chǎng)前景看好。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，不確定因素增加，開(kāi)拓浙茶市場(chǎng)任重而道遠(yuǎn)。

1.生產(chǎn)方面。全國(guó)茶園面積繼續(xù)增加，20__年達(dá)到2400萬(wàn)畝，產(chǎn)量110萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量均居世界第一。我省茶葉生產(chǎn)也繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，20__年茶園面積245萬(wàn)畝，比上年增加2.9%，產(chǎn)量16萬(wàn)噸，比上年增加5.3%，產(chǎn)值56億元，比上年增長(zhǎng)13%。全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定在350萬(wàn)噸左右，需求量保持在300萬(wàn)噸左右。茶葉產(chǎn)大于銷(xiāo)的局面開(kāi)始顯現(xiàn)。

2.市場(chǎng)銷(xiāo)售方面。20__年國(guó)內(nèi)茶葉銷(xiāo)售形勢(shì)較好，茶葉價(jià)格總體上漲，年銷(xiāo)售額320億元，比06年增長(zhǎng)28%。銷(xiāo)售量超過(guò)80萬(wàn)噸，比06年增長(zhǎng)11.1%。我省內(nèi)銷(xiāo)以名優(yōu)茶為主，市場(chǎng)遍布全國(guó)，主要市場(chǎng)在長(zhǎng)三角和華北地區(qū)。省內(nèi)產(chǎn)地貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)形成，全省現(xiàn)有工商登記的產(chǎn)地交易市場(chǎng)179個(gè)，20__年交易量6.2萬(wàn)噸，交易額42億元，茶葉批發(fā)市場(chǎng)已成為茶葉流通的重要渠道，約有60%的茶葉經(jīng)過(guò)批發(fā)市場(chǎng)交易。零售方面，品牌專(zhuān)賣(mài)和連鎖經(jīng)營(yíng)格局也初步形成，促進(jìn)了品牌建設(shè)。銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)開(kāi)拓，近幾年也有較大發(fā)展，特別是上海、江蘇、山東、北京等地，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)開(kāi)拓取得較大成績(jī)，但與__、廣東、安徽等省的茶商相比，我們還有較大的差距。

外銷(xiāo)市場(chǎng)遍布全球，以西北非、中東、中亞、日本、美國(guó)、俄羅斯、歐盟等國(guó)家和地區(qū)為主，茶類(lèi)以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶為主。20__我國(guó)茶葉出口至110個(gè)國(guó)家和地區(qū)，茶葉出口量28.95萬(wàn)噸，比06年略增，出口金額6.08億美元，比06年增長(zhǎng)11.2%，創(chuàng)歷史新高。20__年我省茶葉出口額為3.18億美元，占全國(guó)出口總額的52.4%，其中綠茶出口16.05萬(wàn)噸，占全國(guó)綠茶出口總量的70%以上，占世界綠茶出口量的60%以上，繼續(xù)保持綠茶出口的龍頭地位。因此有了“世界綠茶看中國(guó)，中國(guó)綠茶數(shù)__”的美譽(yù)。

（二）市場(chǎng)前景

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個(gè)總量平衡，結(jié)構(gòu)矛盾突出，漲跌變化敏感的新階段。這個(gè)結(jié)論也基本上適用于茶產(chǎn)業(yè)。

1.國(guó)內(nèi)需求仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì)?！笆濉逼陂g，我國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)呈現(xiàn)快速發(fā)展，內(nèi)銷(xiāo)數(shù)量從20__年的45.34萬(wàn)噸，增加到20__年的61萬(wàn)噸，增長(zhǎng)34.1%。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，茶葉消費(fèi)將繼續(xù)快速發(fā)展。同時(shí)，茶葉消費(fèi)的多樣化、個(gè)性化、禮品化趨勢(shì)也將日益明顯。產(chǎn)區(qū)企業(yè)需加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)調(diào)整結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，抓住商機(jī)，搶占市場(chǎng)。

2.國(guó)外市場(chǎng)的基本格局不變，但不確定因素增多，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增大。出口茶葉繼續(xù)維持量大利微的局面，但隨著日本、歐盟實(shí)現(xiàn)更加嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和一些帶有貿(mào)易保護(hù)性質(zhì)的措施，出口茶葉不確定因素增多。以蒸青茶為例，由于日本實(shí)行產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已連續(xù)三年低迷，出口量從最高年份1.6萬(wàn)噸銳減至8000噸，庫(kù)存增加，企業(yè)或大幅減產(chǎn)，或停產(chǎn)轉(zhuǎn)產(chǎn)，對(duì)蒸青茶行業(yè)造成很大傷害，且前景難以預(yù)料。

（三）面臨的挑戰(zhàn)

__茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨著越來(lái)越嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

1.新綠茶產(chǎn)區(qū)興起，綠茶大省__面臨挑戰(zhàn)。隨著國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)和中部崛起戰(zhàn)略，__、__、__、__、__、__安徽等產(chǎn)綠茶省份，近幾年在國(guó)家扶持政策的支持下，茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速，建成一批基地茶園和現(xiàn)代化加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較扎實(shí)。加上自然條件和社會(huì)勞動(dòng)力成本等優(yōu)勢(shì)，使__綠茶面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，必須引起我們的重視。

2.__烏龍茶和__普洱茶異軍突起，是__綠茶拓展市場(chǎng)的強(qiáng)勁對(duì)手?！笆濉逼陂g，烏龍茶從傳統(tǒng)銷(xiāo)區(qū)華南迅速擴(kuò)大到華東、華北乃至全國(guó)，搶占了很大一塊綠茶市場(chǎng)。前年開(kāi)始，普洱茶又成為一匹“黑馬”殺入茶市，一度到了瘋狂的地步，目前雖已退燒，但已在市場(chǎng)占據(jù)一席之地，茶市已基本形成綠茶、烏龍、普洱“三足鼎立”的格局。

3.質(zhì)量安全已成為茶葉能否在市場(chǎng)立足的關(guān)鍵因素。隨著人民生活水平提高和保健意思增強(qiáng)，一方面，飲茶尤其是飲綠茶有利健康的理念不斷深入人心；另一方面，消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量特別是衛(wèi)生安全的要求越來(lái)越高。政府職能部門(mén)和輿論的監(jiān)管也越來(lái)越嚴(yán)。一旦被檢出質(zhì)量安全不合格，生產(chǎn)企業(yè)可能遭“滅頂之災(zāi)”，同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)信譽(yù)也會(huì)受到嚴(yán)重影響。20__年9月16日，浙報(bào)、杭報(bào)以及其它多家報(bào)紙，報(bào)導(dǎo)了國(guó)家質(zhì)檢總局二季度對(duì)我省產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢結(jié)果。此次抽檢中有8家茶葉企業(yè)的產(chǎn)品被檢，結(jié)果3家合格，5家不合格（其中3家被公開(kāi)曝光），抽檢產(chǎn)品合格率37.5%，不合格原因包括農(nóng)殘超標(biāo)，鉛超標(biāo)和感官質(zhì)量等級(jí)達(dá)不到包裝上表明等級(jí)。由于集中報(bào)導(dǎo)，一些報(bào)紙用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶葉要小心喝”、“茶葉合格率僅為37.5%”等標(biāo)題，在業(yè)內(nèi)和社會(huì)上均引起強(qiáng)烈反響，其影響不容低估。

4.茶類(lèi)結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)需求不相適應(yīng)。__綠茶實(shí)施名優(yōu)茶戰(zhàn)略取得了很大成功，尤其對(duì)茶農(nóng)增收貢獻(xiàn)突出。但發(fā)展名優(yōu)茶多數(shù)走的是高端路線，茶越采越早，芽越采越小，價(jià)格越賣(mài)越高，長(zhǎng)此以往，有背茶作為大眾消費(fèi)品的本性，也不利于“茶為國(guó)飲”的推廣。高檔茶只能滿足少數(shù)消費(fèi)者和禮品茶的需求，但從消費(fèi)多元化的特點(diǎn)考慮，開(kāi)發(fā)象松陽(yáng)香茶、泰順三杯香這樣品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格適中的茶類(lèi)，可以滿足多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)承受力，市場(chǎng)前景廣闊。有條件的地區(qū)，如麗水、溫州也可以開(kāi)發(fā)一些烏龍茶；紹興地區(qū)，如市場(chǎng)有銷(xiāo)路，恢復(fù)紅茶也未嘗不可。龍泉開(kāi)發(fā)金觀音茶（烏龍茶）初獲得成功就是例子。

二、關(guān)于__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干建議

__是__的傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶類(lèi)品種豐富，茶葉內(nèi)外貿(mào)并舉，有著良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。加上__地處東部沿海，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人民富裕，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外部條件優(yōu)越。

近幾年，在政府重視和支持下，經(jīng)過(guò)茶葉科技人員、企業(yè)和廣大茶農(nóng)的努力，__茶產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展：

一是茶葉生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展，名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)形勢(shì)喜人。茶園面積達(dá)到21.7萬(wàn)畝，上世紀(jì)九十年代出現(xiàn)的拋荒現(xiàn)象已不復(fù)存在，20__年產(chǎn)量達(dá)到1.97萬(wàn)噸，與上年持平，產(chǎn)值4億元，比

上年增長(zhǎng)22.3%。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量1556噸，產(chǎn)值2.75億元，產(chǎn)值比上年增長(zhǎng)32.2%。

二是企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。20__年起，全市全面展開(kāi)qs認(rèn)證工作，進(jìn)展良好，到20__年已有81家企業(yè)通過(guò)認(rèn)證，占全省認(rèn)證企業(yè)491家的16.5%。初制廠改造也取得較好效果，相當(dāng)一部分茶廠臟、亂、差的狀況開(kāi)始改觀。所有這些都為_(kāi)_茶葉質(zhì)量提升打下了基礎(chǔ)。

三是品牌建設(shè)初見(jiàn)成效。繼20__年望海茶被評(píng)為“__十大名茶”后，20__年又評(píng)選出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠為首屆“__八大名茶”，進(jìn)一步提升了__茶葉的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，品牌效應(yīng)顯著。

四是茶葉深加工開(kāi)始起步。如鄞州、寧海開(kāi)發(fā)出茶酒，有的開(kāi)始出口美國(guó)；余姚研制出靈茶素保健品；__五州星集團(tuán)為娃哈哈、康師傅等企業(yè)貼牌生產(chǎn)茶飲料等，上述產(chǎn)品均有較好的市場(chǎng)前景。

但是，我們也應(yīng)該看到__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要引起重視的一些問(wèn)題，如市場(chǎng)較小，基本上以產(chǎn)地集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)為主，很少進(jìn)入流通領(lǐng)域，極大地限制了甬茶的知名度和影響力；茶類(lèi)單一，以名優(yōu)禮品茶為主，歷史形成的珠茶、烘青、紅茶等逐步萎縮乃至消失，與茶葉作為大眾消費(fèi)品和消費(fèi)多樣化、個(gè)性化趨勢(shì)不相適應(yīng)；品牌建設(shè)尚在起步階段，主要靠政府推動(dòng)，缺少有影響的龍頭企業(yè)自主創(chuàng)牌；茶葉深加工和夏秋茶利用的潛力還很大。

根據(jù)上述情況，我們對(duì)__茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下建議。

一是加快品牌建設(shè)，提高甬茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著市場(chǎng)的發(fā)展和消費(fèi)觀念的成熟，茶葉消費(fèi)開(kāi)始由產(chǎn)品認(rèn)知階段向品牌認(rèn)知階段發(fā)展。加強(qiáng)茶葉品牌建設(shè)已成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。我們建議，__在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，需把品牌建設(shè)的主體轉(zhuǎn)向企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)品牌的主動(dòng)性和積極性，具體做法包括積極參與各種創(chuàng)牌和認(rèn)證活動(dòng)，如爭(zhēng)創(chuàng)馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、品牌產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品以及有關(guān)博覽會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)和評(píng)比的獎(jiǎng)項(xiàng)及有關(guān)認(rèn)證，提高品牌知名度；通過(guò)申報(bào)證明商標(biāo)、地理標(biāo)志等措施，保護(hù)品牌不受侵害；建立專(zhuān)賣(mài)店、發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，從而進(jìn)一步提高品牌知名度和保護(hù)品牌。

二是豐富茶類(lèi)，拓展市場(chǎng)。名優(yōu)茶由于經(jīng)濟(jì)效益好，有市場(chǎng)需求（禮品茶），在今后一段時(shí)期內(nèi)仍會(huì)保持較好的發(fā)展勢(shì)頭，主要應(yīng)做好品牌建設(shè)和質(zhì)量保障，鞏固市場(chǎng)占有率。同時(shí)，根據(jù)茶葉消費(fèi)多樣化、個(gè)性化特點(diǎn)，豐富茶類(lèi)品種，利用好夏秋茶資源，來(lái)滿足不同消費(fèi)群體需求。要實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，拓展甬茶市場(chǎng)，擴(kuò)大甬茶的影響。

三是利用__區(qū)位優(yōu)勢(shì)，把__建成我國(guó)茶葉深加工基地。延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉附加值，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。__區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，茶葉深加工已有良好開(kāi)端，今后應(yīng)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外大企業(yè)參與茶產(chǎn)業(yè)，依靠__茶葉科技教育優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展茶葉深加工項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)茶葉“可喝、可吃、可用”，把__建成我國(guó)茶葉深加工基地。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇2

茶葉是鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。我們對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研，形成調(diào)研報(bào)告如下：

一、 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的基礎(chǔ)和條件。

鄉(xiāng)境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)品種資源豐富，鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內(nèi)山巒重疊，溝谷縱橫，地勢(shì)起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國(guó)土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝（水田7160畝，旱地18488畝），森林面積138235畝。鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，已實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，授予州政府接待專(zhuān)用茶葉稱(chēng)號(hào)。末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個(gè)，精制茶廠1個(gè)，茶葉精制生產(chǎn)線2條，精制生產(chǎn)能力3 萬(wàn)公斤，茶葉科技隊(duì)伍 15人。茶葉面積 10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農(nóng)民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農(nóng)收入比“十五”末分別增長(zhǎng)33%、76.3%和58%。

二、茶葉是促進(jìn)鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。

鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總?cè)丝?1%。茶葉發(fā)展村社中30%的農(nóng)民家庭收入主要來(lái)自茶葉。

三、鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。

全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園 10776畝，規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐漸增強(qiáng)。有機(jī)茶無(wú)性系良種無(wú)公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652 畝無(wú)性系良種茶葉基地，新植茶園352畝，新植1400畝，新植2350畝，新植1426畝。

四、鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)前存在的主要問(wèn)題。

“十一五”以來(lái)，鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問(wèn)題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認(rèn)識(shí)不足，個(gè)別村社對(duì)茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。

五、“十一五”鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)及工作重點(diǎn)。

針對(duì)當(dāng)前鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，“十一五”鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴(kuò)大名優(yōu)茶比例，增加無(wú)公害有機(jī)茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標(biāo)任務(wù)是：“十一五”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn) 90 萬(wàn)公斤。茶葉平均單產(chǎn)100 公斤，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值720 萬(wàn)元以上，茶農(nóng)收入500元以上。工作重點(diǎn)是：分兩步走。第一步實(shí)施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類(lèi)；穩(wěn)定茶園面積1萬(wàn)畝；重點(diǎn)扶持2個(gè)茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個(gè)茶葉品牌。四大類(lèi)茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復(fù)發(fā)展紅茶，適當(dāng)增加茉莉花茶。茶園通過(guò)改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積0.9萬(wàn)畝（新植0.35萬(wàn)畝）。重點(diǎn)扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個(gè)茶葉初制加工所；建立機(jī)修機(jī)采示范樣板3個(gè)，輻射面積0.3萬(wàn)畝。第二步是通過(guò)對(duì)龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎(chǔ)上，通過(guò)政府引導(dǎo)，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對(duì)企業(yè)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，力爭(zhēng)在全鄉(xiāng)建成1個(gè)大的茶葉龍頭企業(yè)，1個(gè)茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，以充分發(fā)揮茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和凸現(xiàn)較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的能力。

六、“十一五”茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條關(guān)鍵措施。

1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對(duì)茶葉繼續(xù)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；l(fā)展、良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。鄉(xiāng)茶園多數(shù)發(fā)展于六七十年代，現(xiàn)基礎(chǔ)差，產(chǎn)量低。要通過(guò)強(qiáng)化茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施，改植換種等手段，全面對(duì)中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設(shè)。“十一五”全鄉(xiāng)要力爭(zhēng)建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬(wàn)畝，發(fā)展綠色、有機(jī)茶園1萬(wàn)畝。四是對(duì)現(xiàn)有茶葉初制加工所實(shí)施改造。鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉初制加工所7個(gè)，“十一五”力爭(zhēng)改造5個(gè)，使改造后的茶葉初制所能力達(dá)到每個(gè)2萬(wàn)公斤以上。五是努力推進(jìn)鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對(duì)其實(shí)施重點(diǎn)支持，促進(jìn)其進(jìn)行設(shè)備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平?！笆晃濉比l(xiāng)重點(diǎn)扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線，使每條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)公斤以上。六是對(duì)茶葉企業(yè)實(shí)施改制改組。按照市場(chǎng)導(dǎo)向原則，在企業(yè)自愿的基礎(chǔ)上，通過(guò)政府引導(dǎo)及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品研發(fā)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，既要鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實(shí)加快適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品研發(fā)。

2、打造“山”品牌，擴(kuò)大茶葉市場(chǎng)影響力。一是整合茶葉品牌。對(duì)茶葉現(xiàn)有品牌進(jìn)行認(rèn)真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時(shí)，規(guī)范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實(shí)加大茶葉品牌的保護(hù)工作。二是強(qiáng)化茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，建立茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、建立茶葉專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)柜，舉辦各類(lèi)茶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。通過(guò)開(kāi)展古茶樹(shù)資源保護(hù)、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇3

一、調(diào)查結(jié)果分析

1、調(diào)查方向：針對(duì)淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，包括高中低檔多種品類(lèi)進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷(xiāo)品牌，消費(fèi)者接受程度較高的價(jià)格區(qū)間，以及購(gòu)買(mǎi)率較高的包裝規(guī)格等。

2、調(diào)查內(nèi)容：調(diào)查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷(xiāo)量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對(duì)品牌、價(jià)格、包裝三個(gè)內(nèi)容作重點(diǎn)調(diào)查，結(jié)果大致如下：

（1）品牌：通過(guò)對(duì)多家店鋪的調(diào)查結(jié)果顯示，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)暢銷(xiāo)的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數(shù)家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據(jù)了極大位置；此外，十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個(gè)品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

（2）價(jià)格：對(duì)于價(jià)格，我們分別針對(duì)禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。①禮品茶：250g的鐵觀音88元與128元兩種價(jià)格的包裝銷(xiāo)路較好，500g的鐵觀音250元與350元較為暢銷(xiāo)，月銷(xiāo)量達(dá)到5000多筆；對(duì)于250g與500g兩種包裝，碧螺春250g與500g兩種包裝規(guī)格中較為好賣(mài)的價(jià)格集中在50～90元、100～200元這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間，月銷(xiāo)量達(dá)到20xx筆左右；

②散茶：散茶的銷(xiāo)售，在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)量低下，主要是購(gòu)買(mǎi)需求問(wèn)題，網(wǎng)上消費(fèi)者大多是用來(lái)送禮。

（3）包裝規(guī)格：調(diào)查結(jié)果表明，包裝茶有150g、250g、500g等多種規(guī)格，但最受消費(fèi)者歡迎的就是其中250g與500g兩種包裝規(guī)格。

3、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)查情況來(lái)看，暢銷(xiāo)的茶葉價(jià)格大致都集中在50～500之間，最為好賣(mài)的就是100左右、200左右這兩個(gè)價(jià)格。最為暢銷(xiāo)的茶葉品牌就是鐵觀音，尤其以150元/斤的鐵觀音為主，幾乎每個(gè)店鋪都占據(jù)了較大位置；對(duì)于西湖龍井、信陽(yáng)毛尖由于價(jià)格普遍偏高，所以銷(xiāo)量不是很大，其他品牌則很少見(jiàn)到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規(guī)格則以250g和500g為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次；另一種則清新亮麗，更加貼近自然。

二、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)容量分析：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)近年消費(fèi)人群火爆增長(zhǎng)，去年更是創(chuàng)下雙11當(dāng)天350億高峰。隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)發(fā)展步伐的加快，人民的消費(fèi)觀念逐漸改變，消費(fèi)觀念也趨向于健康消費(fèi)、文化消費(fèi)，對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)。由此可見(jiàn)，飲茶習(xí)慣將會(huì)影響越多越多的人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會(huì)走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的家中。

2、競(jìng)爭(zhēng)者分析：作為一個(gè)電商企業(yè)，公司對(duì)于茶葉項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)以線上銷(xiāo)售為主，最終實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)（O2O）。

（1）對(duì)手的優(yōu)勢(shì)：

①部分較早進(jìn)入市場(chǎng)，有著自己固定的銷(xiāo)售渠道；

②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠(chéng)度較高的客戶(hù)；

③茶葉經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式有著更為透徹的了解。

（2）對(duì)手的劣勢(shì)：

①目前都僅限于網(wǎng)上銷(xiāo)售，缺乏強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力；

②品牌意識(shí)差，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，對(duì)茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；

③產(chǎn)品單一，附加值較低。

（3）我們的優(yōu)勢(shì)：

①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項(xiàng)目，公司全體員工充滿激情與拼勁；

②茶源地進(jìn)茶將大大降低成本；

③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)主體的需求；

④經(jīng)營(yíng)品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。

（4）我們的劣勢(shì)：

①進(jìn)入相對(duì)較晚，市場(chǎng)份額被瓜分一部分；

②缺乏茶文化經(jīng)驗(yàn)；

③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，半年內(nèi)盈利不會(huì)太大。

3、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：隨著國(guó)家“十二五”規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目帶來(lái)了極大機(jī)遇。隨著人們收入的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項(xiàng)目將會(huì)有極大的發(fā)展空間。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、宣傳理念：自然、和諧

茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧?kù)o以致遠(yuǎn)”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣，喝茶時(shí)就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶(hù)的心靈，在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí)也有利于培養(yǎng)客戶(hù)忠誠(chéng)度。

2、渠道策略：

茶葉消費(fèi)的形式主要有4種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)等。

家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶(hù)。

團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人，由于各單位對(duì)茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點(diǎn)客戶(hù)，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭(zhēng)取拿到大批量團(tuán)購(gòu)。禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。

休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。

飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來(lái)的諸多功效來(lái)做好宣傳，爭(zhēng)取與茶館（茶莊、茶社）、商場(chǎng)超市、茶葉專(zhuān)賣(mài)店達(dá)成合作，從而拓展市場(chǎng)。

3、促銷(xiāo)策略：

建立客戶(hù)會(huì)員制，當(dāng)客戶(hù)消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷(xiāo)計(jì)劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識(shí)、茶文化精美圖冊(cè)等。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇4

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶樹(shù)的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國(guó)家和民族所無(wú)法比擬的。所以本人對(duì)茶葉包裝進(jìn)行了深入的調(diào)查，具體情況如下：

一、調(diào)查目的

了解茶葉這一特殊物品對(duì)包裝的要求，加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。

二、調(diào)查時(shí)間

20xx年08月25日---09月15日

三、調(diào)查地點(diǎn)

太和超市、余慶興隆茶葉店

四、調(diào)查方式

本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，來(lái)獲得準(zhǔn)確信息。

五、調(diào)查對(duì)象

不同種類(lèi)茶葉的包裝類(lèi)型作用

六、調(diào)查結(jié)果

1、茶葉包裝是指根據(jù)客戶(hù)需求對(duì)茶葉進(jìn)行包裝，以促進(jìn)茶葉商品銷(xiāo)售。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍，,茶葉包裝已經(jīng)是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國(guó)茶葉歷史悠久，品茶已成為中國(guó)茶葉歷史悠久，品茶以成為中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。中國(guó)共有六

大茶系：綠茶（以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽(yáng)毛尖為代表），黃茶(以霍山黃芽，蒙洱銀針為代表），白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表），青茶（以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表），紅茶（以祁門(mén)紅茶 坦洋功夫紅茶為代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片為代表）。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質(zhì)，它對(duì)水分異味的吸附性很強(qiáng)，而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時(shí)，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng)，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時(shí)，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶葉罐就應(yīng)運(yùn)而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等，馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣，印刷精美，不易破損，運(yùn)費(fèi)方便，為大眾所喜愛(ài)。由于考慮到價(jià)格和制作工藝等因素，目前市場(chǎng)上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛(ài)。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶(hù)泡茶，按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝，以泡袋來(lái)包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過(guò)各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料，將茶葉包裝成禮品，實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的，里面會(huì)放一小袋茶葉保鮮劑，用來(lái)吸收水分和異味。

2、太和超市調(diào)查結(jié)果：因?yàn)閷W(xué)校內(nèi)茶葉的消費(fèi)者主要

為學(xué)生，所以太和超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝，石阡苔茶為主，價(jià)格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡(jiǎn)潔大方，能突出茶葉的特性，吸引學(xué)生群體購(gòu)買(mǎi)。

3、樂(lè)購(gòu)調(diào)查結(jié)果：像樂(lè)購(gòu)這樣的大型超市里茶葉的種類(lèi)是多種多樣的，因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費(fèi)群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內(nèi)有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對(duì)美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜，包裝費(fèi)用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝；有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質(zhì)和金屬禮盒，看起來(lái)高檔名貴，適合送禮等。

4、部分茶葉店調(diào)查結(jié)果：茶葉店是專(zhuān)門(mén)出售茶葉的，因此這兒對(duì)茶葉的包裝處理種類(lèi)多樣，具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷(xiāo)售安徽產(chǎn)的茶葉，如黃山毛峰，六安毛片等。根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，茶葉的包裝也各不相同。如價(jià)格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的，方便零散稱(chēng)賣(mài)；有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來(lái)出售；另外一些則已稱(chēng)量過(guò)后用塑料袋包裝好，顧客可以方便購(gòu)買(mǎi)；還有些價(jià)格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝，顯示出高檔茶葉的與眾不同?；驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝，提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值，提升茶葉的檔次。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇5

近十來(lái)年來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，已成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)。截止20xx年底，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量達(dá)279.34萬(wàn)噸；茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2396億元；內(nèi)銷(xiāo)總量接近203萬(wàn)噸，占72.67%；內(nèi)銷(xiāo)額達(dá)2740億元，占99.27%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售決定著我國(guó)茶葉銷(xiāo)售的命脈。茶葉批發(fā)市場(chǎng)作為我國(guó)鏈接茶葉生產(chǎn)和終端消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要渠道，在茶葉銷(xiāo)售中起到重要作用。但是，茶葉的終端形態(tài)日益豐富，營(yíng)銷(xiāo)渠道及其組合日益多元，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，也給茶葉市場(chǎng)的發(fā)展形成了壓力和挑戰(zhàn)，使得不少茶葉市場(chǎng)面臨轉(zhuǎn)型與升級(jí)的問(wèn)題。

本報(bào)告圍繞中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)：中茶協(xié)）20xx年開(kāi)展的“關(guān)于開(kāi)展全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查”中的基本情況、交易情況、市場(chǎng)功能以及電子商務(wù)四個(gè)方面內(nèi)容，多維度體系視角分析中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)狀況、主要特點(diǎn)以及發(fā)展中存在的問(wèn)題，旨在為茶葉批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供借鑒參考。

樣本市場(chǎng)基本情況

（一）數(shù)據(jù)分布情況

本年度全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查采用了重點(diǎn)茶葉批發(fā)市場(chǎng)樣本市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：樣本市場(chǎng)）中的基本情況、18-19年各茶類(lèi)的交易量、交易額、客戶(hù)類(lèi)型、市場(chǎng)管理、電子商務(wù)、發(fā)展中的主要問(wèn)題等多項(xiàng)信息。匯總顯示，各市場(chǎng)填報(bào)的相關(guān)數(shù)據(jù)存在較大差異，為合理分配采納名額，本次報(bào)告選取了年交易額較高、批發(fā)額占70%以上且據(jù)有代表性的茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行分析，共涉及12個(gè)?。ㄖ陛犑校?，其中北京2個(gè)、上海4個(gè)、天津1個(gè)、福建1個(gè)、廣東1個(gè)、四川2個(gè)、浙江1個(gè)、河南1個(gè)、江蘇1個(gè)、河北2個(gè)、山東1個(gè)、黑龍江1個(gè)。

（二）基本情況分析

1、市場(chǎng)面積及利用率

根據(jù)20xx年樣本市場(chǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，樣本市場(chǎng)中茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)為12個(gè)，占比為66.7%，綜合型批發(fā)市場(chǎng)為6個(gè)，占比為33.3%，綜合型批發(fā)市場(chǎng)中的茶葉比值平均為71.83%。建筑總面積為106.62萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)總面積為76.89萬(wàn)平方米，批發(fā)市場(chǎng)平均利用率為72.12%。

2、平均租金及出租率

調(diào)查結(jié)果顯示，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場(chǎng)總商戶(hù)數(shù)量為7859家，知名品牌企業(yè)達(dá)724家，占總商戶(hù)數(shù)量的9.2%。平均租金為1274.88元/平方米/年，排名前三名的城市依次為北京，上海，黑龍江。近三年，全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的平均出租率穩(wěn)中有增，20xx年為90.36%，20xx年達(dá)到95.18%。北京、上海、山東、福建、浙江、河北、江蘇、山東、黑龍江始終保持著90%以上的出租率，天津、廣東、河南、四川也有明顯提升。

樣本市場(chǎng)交易情況

（一）20xx年、20xx年市場(chǎng)交易情況

1、20xx、20xx年市場(chǎng)交易量

20xx年，20xx年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售總量分別為191萬(wàn)噸、203萬(wàn)噸。調(diào)查結(jié)果顯示，20xx年，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場(chǎng)交易總量分別為10.01萬(wàn)噸，10.14萬(wàn)噸，分別占當(dāng)年銷(xiāo)售總量的5.24%，5%。

2、20xx年、20xx年市場(chǎng)交易額

20xx年，20xx年中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)總額分別達(dá)到2661億元、2396億元。調(diào)查結(jié)果顯示，20xx年，20xx年樣本茶葉批發(fā)市場(chǎng)交易總額為174.44億元，187.90億元，分別占當(dāng)年內(nèi)銷(xiāo)總額的6.56%、7.84%。

（二）近五年茶葉批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

近五年來(lái)，中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的各茶類(lèi)交易量格局相對(duì)穩(wěn)定。目前，我國(guó)前三類(lèi)消費(fèi)量最大的茶類(lèi)為綠茶、紅茶和烏龍茶，綠茶仍是主導(dǎo)茶類(lèi)，占比為71.88%；紅茶、烏龍茶分別占比13.19%、5.55%。白茶發(fā)展迅速，近年來(lái)在內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)獲得了長(zhǎng)足的提升與發(fā)展，占比達(dá)到5.18%，但與其他大茶類(lèi)相比，產(chǎn)量、產(chǎn)值仍然存在較大差距，有很大的市場(chǎng)潛力與擴(kuò)容空間。

（三）茶葉產(chǎn)地排名

調(diào)研結(jié)果顯示，樣本市場(chǎng)所銷(xiāo)售茶葉的產(chǎn)地前三名依次為福建、浙江、云南。福建茶占比為38.2%，福建茶葉品牌爭(zhēng)相輝映，地理標(biāo)志品牌成長(zhǎng)迅速，多種茶類(lèi)良性競(jìng)爭(zhēng)，使得福建茶的影響力逐年增大。浙江茶占比為30.1%，浙江主產(chǎn)綠茶，名優(yōu)綠茶眾多，產(chǎn)量逐年增大卻始終保持高品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。云南茶占比為12.7%，云南是世界茶樹(shù)的源生地，盛產(chǎn)普洱茶與滇紅茶，品種優(yōu)良，民族特色濃郁是云南茶特有的優(yōu)勢(shì)。緊隨其后的有貴州、河南、四川、安徽、廣西等地。

中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展概況

在國(guó)際上，絕大多數(shù)的茶葉是通過(guò)茶葉批發(fā)市場(chǎng)或者拍賣(mài)市場(chǎng)進(jìn)性交易的。由于茶葉批發(fā)市場(chǎng)具有產(chǎn)品集散功能、價(jià)格形成功能、信息中心功能以及調(diào)節(jié)供求等經(jīng)濟(jì)功能，并且具有流通費(fèi)用低、效率高的特點(diǎn)，適應(yīng)我國(guó)茶葉市場(chǎng)化發(fā)展的要求。

（一）中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)已具備基本服務(wù)功能

20xx年起，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)和消費(fèi)需求都步入了一個(gè)新的發(fā)展和調(diào)試階段。這意味著國(guó)內(nèi)茶葉營(yíng)銷(xiāo)模式、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、茶類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)等的轉(zhuǎn)變，對(duì)中國(guó)茶葉市場(chǎng)都將發(fā)生巨大的變革。從國(guó)內(nèi)茶葉的內(nèi)銷(xiāo)渠道上來(lái)看，我國(guó)茶葉市場(chǎng)的內(nèi)銷(xiāo)售主要依賴(lài)茶葉批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場(chǎng)專(zhuān)柜、茶葉加盟店、茶葉電商等銷(xiāo)售渠道。其中大約有60%的茶葉是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售的。我國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理、以及產(chǎn)品的批發(fā)等功能，而且市場(chǎng)通過(guò)不斷投入和改造，為交易雙方提供包括信息、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

（二）茶葉批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展遇到瓶頸

回看茶行業(yè)的零售領(lǐng)域，以傳統(tǒng)批發(fā)模式為主的茶葉批發(fā)市場(chǎng)依然是主流，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，流通領(lǐng)域的現(xiàn)代化，國(guó)家化程度不斷提高，茶葉批發(fā)市場(chǎng)面臨的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了變化?；ヂ?lián)網(wǎng)帶來(lái)的沖擊與電商的崛起，以及新零售模式的出現(xiàn)，極大的推動(dòng)了茶行業(yè)的創(chuàng)新。茶葉零售終端迅速發(fā)展，早期的茶葉批發(fā)市場(chǎng)所處的區(qū)域，茶葉品牌連鎖店、大型商超茶葉專(zhuān)柜、茶館、茶葉博物館、茶葉工作室等茶葉零售及文化體驗(yàn)終端非常具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，店鋪數(shù)量逐年增加，銷(xiāo)售額逐步擴(kuò)大，這極大的分流了批發(fā)市場(chǎng)的客戶(hù)。

各地茶葉批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售主要以老客戶(hù)為主，大部分市場(chǎng)商戶(hù)盈利逐年遞減，商戶(hù)流失率增高，部分市場(chǎng)出現(xiàn)了多年未見(jiàn)“空位”。加之茶葉批發(fā)市場(chǎng)在自身建設(shè)中存在的一些問(wèn)題，已經(jīng)不符合現(xiàn)有的城市功能定位。很多市場(chǎng)出現(xiàn)了批發(fā)交易額下降，市場(chǎng)輻射功能弱化甚至“有場(chǎng)無(wú)市”等現(xiàn)象。

（三）茶葉批發(fā)市場(chǎng)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)

縱觀行業(yè)發(fā)展規(guī)律，一個(gè)行業(yè)成熟發(fā)展的標(biāo)志通常是渠道升級(jí)。中國(guó)的家電行業(yè)經(jīng)歷了傳統(tǒng)百貨到國(guó)美、蘇寧這類(lèi)專(zhuān)業(yè)連鎖，再到京東這種電商巨頭的升級(jí)。近年來(lái)，各地方政府出臺(tái)了相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)規(guī)劃與有利政策，促進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，相關(guān)的行業(yè)內(nèi)外的專(zhuān)家學(xué)者紛紛獻(xiàn)言獻(xiàn)策，提出了很多建設(shè)性的建議。部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)已有意識(shí)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，并取得了一定效果。要完全擺脫批發(fā)市場(chǎng)所面臨的困境，必須促進(jìn)發(fā)展模式的全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。

中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題

（一）市場(chǎng)管理規(guī)范性不強(qiáng)。

我國(guó)茶葉在質(zhì)量等級(jí)化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化方面相對(duì)落后，茶葉市場(chǎng)交易在推行標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中存在一定的困難。交易方式提升也受到制約，在產(chǎn)品包裝、貯存、保鮮技術(shù)的相對(duì)落后，難以適應(yīng)新的交易方式，例如拍賣(mài)，長(zhǎng)途運(yùn)輸，自營(yíng)出口等。

（二）市場(chǎng)功能傳統(tǒng)，配套服務(wù)不足。

在調(diào)研的茶葉批發(fā)市場(chǎng)中，絕大部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)功能較為單一，只具有商品集散、倉(cāng)儲(chǔ)物流等傳統(tǒng)功能，少數(shù)茶葉批發(fā)市場(chǎng)仍以傳統(tǒng)租賃服務(wù)為主，缺少其他配套服務(wù)。個(gè)別茶葉批發(fā)市場(chǎng)已開(kāi)始有意識(shí)的開(kāi)展相關(guān)服務(wù)，可是持續(xù)性不強(qiáng)。從物流配送方式來(lái)看，批發(fā)市場(chǎng)自建物流的比例比較低，絕大部分市場(chǎng)采用第三方物流的方式，不能滿足其參與現(xiàn)代流通方式的需要。

（三）市場(chǎng)與商戶(hù)建關(guān)系脆弱。

受到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響，消費(fèi)者更加理性，消費(fèi)力度大幅減弱，在眾多連鎖品牌、商超與電商重重?cái)D壓的艱難情形下，茶葉批發(fā)市場(chǎng)的生意也是越來(lái)越難做。市場(chǎng)內(nèi)商戶(hù)自負(fù)盈虧，市場(chǎng)的租金隨著地產(chǎn)行業(yè)的火爆逐年上漲，導(dǎo)致商戶(hù)的成本增加，利潤(rùn)率降低。商戶(hù)們很容易對(duì)自身的發(fā)展前景不看好而撤離農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不利于市場(chǎng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

（四）缺乏信用體系建設(shè)。

社會(huì)關(guān)注的行業(yè)問(wèn)題暴露了個(gè)別企業(yè)的誠(chéng)信問(wèn)題，如虛假?gòu)V告、真假混買(mǎi)等，這對(duì)茶葉批發(fā)市場(chǎng)及行業(yè)的健康發(fā)展造成不利影響。茶葉批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的商戶(hù)多為中小企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)，絕大多數(shù)商戶(hù)靠自覺(jué)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，但個(gè)別商家社會(huì)責(zé)任感低，以次充好，破壞市場(chǎng)的現(xiàn)象依然存在，這無(wú)法保障消費(fèi)者權(quán)益。

中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)

未來(lái)趨勢(shì)與建議

（一）強(qiáng)化規(guī)范管理，建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系。

以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，強(qiáng)化市場(chǎng)管理規(guī)范，建立市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系。建立涵蓋資質(zhì)證明、區(qū)域規(guī)劃、市場(chǎng)監(jiān)管、價(jià)格形成、信息服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、電商平臺(tái)建設(shè)等服務(wù)元素的中

國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系；加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)管理隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，打造專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)行合理分類(lèi)，按照不同品類(lèi)或高低質(zhì)量合理分區(qū)，調(diào)研消費(fèi)者需求，以需求為導(dǎo)向，凈化市場(chǎng)環(huán)境，并對(duì)包裝袋等統(tǒng)一標(biāo)識(shí)化，改善雜亂無(wú)章，松散的市場(chǎng)秩序，提升茶葉批發(fā)市場(chǎng)的綜合實(shí)力，推動(dòng)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。

（二）完善市場(chǎng)配套服務(wù)，凸顯市場(chǎng)附加值。

完善市場(chǎng)服務(wù)，是市場(chǎng)交易方式提升的前提條件，要逐步建立健全信息、結(jié)算等重要支撐體系，加強(qiáng)現(xiàn)代管理系統(tǒng)建設(shè)，搞好倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸、配送等物流設(shè)施建設(shè)，不斷增強(qiáng)市場(chǎng)的集散力和輻射力，擴(kuò)大交易規(guī)模，有效調(diào)節(jié)供求。除了傳統(tǒng)出租場(chǎng)地外，市場(chǎng)可以發(fā)展會(huì)展論壇、商品整理、質(zhì)量驗(yàn)證、價(jià)格形成、信息發(fā)布、加工包裝、信譽(yù)擔(dān)保、價(jià)格維護(hù)、代理儲(chǔ)運(yùn)、統(tǒng)一結(jié)算、商務(wù)洽談、文化傳播、品牌運(yùn)營(yíng)和推廣等多項(xiàng)配套業(yè)務(wù)，從中也可以增加市場(chǎng)的收入。引進(jìn)多種現(xiàn)代化交易模式，推動(dòng)電商平臺(tái)搭建，加快茶葉批發(fā)市場(chǎng)信息化建設(shè)。同時(shí)，商品售前經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的檢驗(yàn)分級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)化包裝，不僅質(zhì)量有保障，也更有利于后續(xù)的儲(chǔ)運(yùn)、加工和零售。積極發(fā)揮市場(chǎng)作用，把我國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)辦成：茶葉交易中心、信息傳播中心、標(biāo)準(zhǔn)制訂和執(zhí)行中心、茶文化傳播中心、物流配送中心。

（三）打造“線上營(yíng)銷(xiāo)+線下體驗(yàn)”模式，積極協(xié)調(diào)好商戶(hù)關(guān)系。

茶葉批發(fā)市場(chǎng)急需轉(zhuǎn)型升級(jí)，但是目前市場(chǎng)還是具有不可替代性的，要加強(qiáng)對(duì)商戶(hù)的電商業(yè)務(wù)培訓(xùn)，搭建電商產(chǎn)銷(xiāo)平臺(tái)，并進(jìn)行大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，了解消費(fèi)者個(gè)性化需求。適時(shí)舉辦線下茶事活動(dòng)，或市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，組織消費(fèi)者與專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商到市場(chǎng)，通過(guò)消費(fèi)大數(shù)據(jù)的云計(jì)算，與線下的服務(wù)和體驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，提高商品附加值，實(shí)現(xiàn)個(gè)性需求，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)消費(fèi)，從而獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。要善于維護(hù)管理，協(xié)調(diào)好與商戶(hù)之前的關(guān)系，要時(shí)刻保持著和商戶(hù)合作的意識(shí)，積極鼓動(dòng)商戶(hù)的參與意識(shí)，努力實(shí)現(xiàn)雙方共贏。

（四）強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任，建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)信用體系。

市場(chǎng)需建立茶葉批發(fā)市場(chǎng)信用體系，助力商戶(hù)樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念，助力茶葉批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)健康、誠(chéng)信的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。設(shè)立黑紅名單制度或獎(jiǎng)懲制度，將誠(chéng)信作為一項(xiàng)基本義務(wù)嚴(yán)格履行，控制可能存在的信用風(fēng)險(xiǎn)。良好的資信等級(jí)和信譽(yù)度，是企業(yè)社會(huì)認(rèn)可度的重要依托，能為茶葉批發(fā)市場(chǎng)樹(shù)立良好的信譽(yù)形象，從而提升茶葉批發(fā)市場(chǎng)的知名度與競(jìng)爭(zhēng)力。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇6

茶包裝的材料設(shè)計(jì)

茶包裝是茶在購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售、存儲(chǔ)流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個(gè)精美別致的茶包裝，不僅能給人美的享受，而且在銷(xiāo)售方式改變的今天，能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，從而達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的，起到無(wú)聲售貨員的作用。好的茶包裝有收藏價(jià)值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時(shí)，弘揚(yáng)了茶文化，一個(gè)好的茶包裝設(shè)計(jì)，一定要有好的基礎(chǔ)，也就是包裝最本質(zhì)的東西，即如何能保持茶葉的質(zhì)量。 茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以，在設(shè)計(jì)茶包裝時(shí)，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M(jìn)行包裝、應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和天異味，并有一定抗拉強(qiáng)度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，現(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙/紙版鋁箔/聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強(qiáng)的保鮮效果，而且比起金屬罐來(lái)輕了許多，設(shè)計(jì)手段也更加豐富美觀了。

1． 茶包裝的色彩設(shè)計(jì)

色彩是包裝設(shè)計(jì)中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費(fèi)者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費(fèi)者的注意。包裝的色彩是受商品屬性的制約，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡(jiǎn)潔明快?；蚯逍碌牛蛉A麗動(dòng)人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費(fèi)者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場(chǎng)合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計(jì)要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過(guò)多，形成不了凋子，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實(shí)之感，設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到與同類(lèi)產(chǎn)品的比較，對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查分析研究，取長(zhǎng)補(bǔ)短，設(shè)計(jì)出能在眾多商品中奪目而出，有競(jìng)爭(zhēng)力的包裝來(lái)。

2． 茶包裝的形象設(shè)計(jì)

茶葉包裝的圖案設(shè)計(jì)能使商品更加形象化、生動(dòng)有趣?？捎行┌b上的圖案陳舊、繁鎖，商品性不強(qiáng)，也缺乏時(shí)代感，重復(fù)、沒(méi)有個(gè)性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)不是復(fù)占，更不是昭搬，民族性不是畫(huà)條龍、畫(huà)個(gè)鳳就代表了，應(yīng)賦于它新的內(nèi)容，新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神貫串進(jìn)去，一種神韻體現(xiàn)出來(lái)，傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時(shí)尚?？梢杂矛F(xiàn)代的手法把傳統(tǒng)的紋樣進(jìn)行變形使之更具有現(xiàn)代味，更符號(hào)化，更簡(jiǎn)潔。

　　3． 茶包裝的文字設(shè)計(jì)

茶包裝的文字也是設(shè)計(jì)的重要部分，一個(gè)包裝可以沒(méi)有任何裝飾，但不能沒(méi)有文字，正如同一個(gè)人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡(jiǎn)潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不易用過(guò)于繁鎖的字體和不易辨認(rèn)的字，太生硬有尖角的字體出不太適合，茶是傳統(tǒng)性和民族性較強(qiáng)的商品，中國(guó)的書(shū)法藝術(shù)又有著悠久的歷史，而且有根強(qiáng)的藝術(shù)性和觀賞性，能適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用書(shū)法來(lái)體現(xiàn)茶文化主厚的底韻，體現(xiàn)中華民族悠久的文化歷史，那是最好的，但要用易懂、易讀，易辨認(rèn)的字體，太草或不清楚的字體要少用，一定要考慮到消費(fèi)者的辨識(shí)力，要使人一目了然。另外，茶包裝設(shè)計(jì)必須符合我國(guó)《茶葉包裝》的有關(guān)規(guī)定，包裝的標(biāo)志要醒自、整齊、清晰，并有完整的標(biāo)簽，標(biāo)明品名、生產(chǎn)廠、地址、生產(chǎn)日期和批號(hào)、保質(zhì)期、等級(jí)、凈重、商標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，有變動(dòng)項(xiàng)目可印成不干膠進(jìn)行補(bǔ)充說(shuō)明。

總之，茶包裝設(shè)計(jì)中的材料、色彩、圖案、文字等要素是與商品緊密相關(guān)的，最關(guān)鍵的問(wèn)題是怎樣能準(zhǔn)

確迅速地傳遞商品信息，這是設(shè)計(jì)者要放在首泣的問(wèn)題，這也是衡量一件包裝設(shè)計(jì)是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇7

茶葉是xx鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。我們對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研，形成調(diào)研報(bào)告如下：

一、

xx鄉(xiāng)境內(nèi)自然條件優(yōu)越，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)品種資源豐富，xx鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內(nèi)山巒重疊，溝谷縱橫，地勢(shì)起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國(guó)土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林面積138235畝。xx鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地，現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系，已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，已實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產(chǎn)品，XX年授予州政府接待專(zhuān)用茶葉稱(chēng)號(hào)。XX年末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個(gè)，精制茶廠1個(gè)，茶葉精制生產(chǎn)線2條，精制生產(chǎn)能力3 萬(wàn)公斤，茶葉科技隊(duì)伍 15人。茶葉面積 10776畝，產(chǎn)量107萬(wàn)公斤，產(chǎn)值542萬(wàn)元，農(nóng)民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農(nóng)收入比“十五”末分別增長(zhǎng)33%、76.3%和58%。

二、茶葉是促進(jìn)xx鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農(nóng)民脫貧致富奔小康的骨干產(chǎn)業(yè)。

xx鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產(chǎn)、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總?cè)丝?1%。茶葉發(fā)展村社中30%的農(nóng)民家庭收入主要來(lái)自茶葉。

三、xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已出現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。

全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園 10776畝，規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實(shí)力逐漸增強(qiáng)。有機(jī)茶無(wú)性系良種無(wú)公害茶生產(chǎn)基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652 畝無(wú)性系良種茶葉基地，XX年新植茶園352畝，XX年新植1400畝，XX年新植2350畝，XX年新植1426畝。

四、xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)前存在的主要問(wèn)題。

“xx”以來(lái)，xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問(wèn)題：一是茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位及作用認(rèn)識(shí)不足，個(gè)別村社對(duì)茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，單產(chǎn)低，效益差。四是產(chǎn)業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術(shù)落后，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量提升緩慢。

五、“xx”xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、目標(biāo)任務(wù)及工作重點(diǎn)。

針對(duì)當(dāng)前xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，“xx”xx鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產(chǎn)，提高質(zhì)量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場(chǎng)，擴(kuò)大名優(yōu)茶比例，增加無(wú)公害有機(jī)茶生產(chǎn)，加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，走優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。目標(biāo)任務(wù)是：“xx”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產(chǎn)9000畝，總產(chǎn) 90 萬(wàn)公斤。茶葉平均單產(chǎn)100 公斤，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值720 萬(wàn)元以上，茶農(nóng)收入500元以上。工作重點(diǎn)是：分兩步走。第一步實(shí)施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類(lèi)；穩(wěn)定茶園面積1萬(wàn)畝；重點(diǎn)扶持2個(gè)茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個(gè)茶葉品牌。四大類(lèi)茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復(fù)發(fā)展紅茶，適當(dāng)增加茉莉花茶。茶園通過(guò)改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬(wàn)畝，可采面積保持在1萬(wàn)畝，其中良種面積0.9萬(wàn)畝(新植0.35萬(wàn)畝)。重點(diǎn)扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個(gè)茶葉初制加工所；建立機(jī)修機(jī)采示范樣板3個(gè)，輻射面積0.3萬(wàn)畝。第二步是通過(guò)對(duì)龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎(chǔ)上，通過(guò)政府引導(dǎo)，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對(duì)企業(yè)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，力爭(zhēng)在全鄉(xiāng)建成1個(gè)大的茶葉龍頭企業(yè)，1個(gè)茶葉品牌及系列產(chǎn)品，并依托國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，以充分發(fā)揮茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和凸現(xiàn)較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的能力。

六、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩條關(guān)鍵措施。

1、抓好種植加工，全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對(duì)茶葉繼續(xù)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展、良種化種植。二是切實(shí)加大中低產(chǎn)茶園改造力度。xx鄉(xiāng)茶園多數(shù)發(fā)展于六七十年代，現(xiàn)基礎(chǔ)差，產(chǎn)量低。要通過(guò)強(qiáng)化茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施，改植換種等手段，全面對(duì)中低產(chǎn)茶園實(shí)施改造提升，提高單產(chǎn)水平。三是全力抓好優(yōu)質(zhì)茶園基地建設(shè)?！皒x”全鄉(xiāng)要力爭(zhēng)建成優(yōu)質(zhì)茶園基地1.2萬(wàn)畝，發(fā)展綠色、有機(jī)茶園1萬(wàn)畝。四是對(duì)現(xiàn)有茶葉初制加工所實(shí)施改造。xx鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉初制加工所7個(gè)，“xx”力爭(zhēng)改造5個(gè)，使改造后的茶葉初制所能力達(dá)到每個(gè)2萬(wàn)公斤以上。五是努力推進(jìn)xx鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術(shù)改造。對(duì)其實(shí)施重點(diǎn)支持，促進(jìn)其進(jìn)行設(shè)備更新，技術(shù)改造，提高生產(chǎn)加工水平?！皒x”全鄉(xiāng)重點(diǎn)扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產(chǎn)線，使每條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力達(dá)到20萬(wàn)公斤以上。六是對(duì)茶葉企業(yè)實(shí)施改制改組。按照市場(chǎng)導(dǎo)向原則，在企業(yè)自愿的基礎(chǔ)上，通過(guò)政府引導(dǎo)及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品研發(fā)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，既要鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品生產(chǎn)，又要切實(shí)加快適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品研發(fā)。

2、打造“山”品牌，擴(kuò)大茶葉市場(chǎng)影響力。一是整合茶葉品牌。對(duì)茶葉現(xiàn)有品牌進(jìn)行認(rèn)真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產(chǎn)品。同時(shí)，規(guī)范茶葉市場(chǎng)，打擊不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)，切實(shí)加大茶葉品牌的保護(hù)工作。二是強(qiáng)化茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，建立茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。通過(guò)發(fā)展專(zhuān)業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)、建立茶葉專(zhuān)賣(mài)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)柜，舉辦各類(lèi)茶營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，發(fā)展茶葉訂單、促進(jìn)茶葉銷(xiāo)售。通過(guò)開(kāi)展古茶樹(shù)資源保護(hù)、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合，宣傳茶葉，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇8

一、茶葉基地建設(shè)現(xiàn)狀

茶葉在我縣有著悠久的栽培歷史，發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)在我縣具有生態(tài)立縣的獨(dú)特自然優(yōu)勢(shì)。目前茶葉基地在我縣已初具規(guī)模。全縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，104個(gè)村，有88個(gè)村產(chǎn)茶，種茶農(nóng)戶(hù)達(dá)3。5萬(wàn)戶(hù)，從事茶葉生產(chǎn)人員12萬(wàn)人。年來(lái)，茶園面積達(dá)到17。8萬(wàn)畝，年茶葉產(chǎn)量達(dá)到1587噸，其中名優(yōu)茶占42%，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值4億元。茶葉是我縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

一是主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)與1975年比較。種植面積增加118353畝，增長(zhǎng)2。7倍，產(chǎn)量增加12769噸，增長(zhǎng)23。3倍。農(nóng)民收入增加16000萬(wàn)元，增長(zhǎng)16倍，茶葉產(chǎn)值增加30617萬(wàn)元，增長(zhǎng)10。2倍。

二是科技含量提升，促進(jìn)了品牌優(yōu)勢(shì)形成。通過(guò)多年來(lái)茶葉科技人員、企業(yè)、茶農(nóng)的努力培育創(chuàng)新，以“采茶毛尖”為代表的一大批名優(yōu)茶出爐，創(chuàng)品牌競(jìng)爭(zhēng)拼搏。XX年“采茶毛尖”榮獲名茶第一品牌。中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，成為名茶的知名品牌。

三是茶葉龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化逐步提升。采花茶業(yè)有限公司現(xiàn)已提升為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，投資3億元建設(shè)采花毛尖科技園。

四是茶農(nóng)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。主產(chǎn)茶區(qū)茶園管理由傳統(tǒng)手工向半機(jī)械化轉(zhuǎn)變，茶樹(shù)修剪機(jī)、鮮味采摘機(jī)、茶園耕作機(jī)、名優(yōu)茶制作機(jī)械化得到廣泛應(yīng)用，茶葉加工環(huán)境改善，設(shè)備更新配套，符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)。

二、存在的問(wèn)題

一是茶葉基地發(fā)展速度和質(zhì)量的矛盾，近年來(lái)，我縣每年新建茶園都在萬(wàn)畝以上，年和年在2萬(wàn)畝以上，由于農(nóng)民投工投肥能力有限，建園質(zhì)量無(wú)法達(dá)到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加上后期管理不到位，難達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)建園的預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，5—7年后，必將形成未老先衰的低產(chǎn)茶園。

二是科技興茶與科技推廣體系的矛盾。從年以來(lái)，鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)絡(luò)遭重創(chuàng)。對(duì)茶葉基地建設(shè)和加工初制研究推廣人員減少和從事推廣人員的生活保障等問(wèn)題。造成指導(dǎo)服務(wù)人員不能及時(shí)準(zhǔn)確到位，難以深入田間、車(chē)間，嚴(yán)重制約著生產(chǎn)水平的提高和資源深度開(kāi)發(fā)。

三是基地規(guī)模和農(nóng)村勞動(dòng)力的矛盾。全縣規(guī)劃基地規(guī)模達(dá)到20萬(wàn)畝，按農(nóng)村人口人平擁有1畝多茶園。因土壤、海拔等自然因素限制，部分地區(qū)不宜種茶，主產(chǎn)區(qū)每人茶園面積在2畝以上，多達(dá)4畝左右。加之大量年青人外出務(wù)工，在家都是老弱病殘，茶園荒廢嚴(yán)重，老茶現(xiàn)象多，資源浪費(fèi)。

四是茶葉初制廠布局與茶農(nóng)賣(mài)茶的矛盾。茶葉納入食品管理，對(duì)加工條件和經(jīng)營(yíng)資質(zhì)提高了要求，在整頓工作中，取締關(guān)閉了一批小茶廠，邊緣地區(qū)茶農(nóng)賣(mài)茶難。

三、對(duì)策的研究

根據(jù)縣委、縣政府茶葉發(fā)展總體思路，提出生態(tài)立縣。精制茶葉旅游“兩張”名片，堅(jiān)持打民族牌，走特色路，靠綠色富，以茶葉為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向縱深推進(jìn)。實(shí)施“三大一特”發(fā)展戰(zhàn)略。即建設(shè)大基地，打造大品牌，發(fā)展大企業(yè)，弘揚(yáng)土家特色茶文化。

一是按照無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)，提升茶葉基地質(zhì)量，堅(jiān)持建園質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)管理所有茶園達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害、有機(jī)茶面積達(dá)到15萬(wàn)畝，其中符合有機(jī)茶、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的茶園面積達(dá)到10萬(wàn)畝，茶樹(shù)良種普及率達(dá)到95%以上，無(wú)性系良種面積達(dá)到50%以上。

二是培育壯大茶葉加工企業(yè)，合理布局。加大企業(yè)資本運(yùn)營(yíng)力度，加速企業(yè)擴(kuò)張步伐，建設(shè)服務(wù)好采花茶業(yè)科技園，對(duì)外聯(lián)接好市場(chǎng)，對(duì)內(nèi)聯(lián)接好茶農(nóng)和中小茶廠，實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)良種引進(jìn)推廣良種茶園種植與示范，現(xiàn)代茶葉初、精加工，茶葉深度加工開(kāi)發(fā)等多功能于體，技術(shù)含量高，能耗少，污染小的茶葉生態(tài)園區(qū)。成為集生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售于一體，融包裝、質(zhì)檢、儲(chǔ)運(yùn)、旅游觀光于一身，全省規(guī)模最大，功能最全的茶業(yè)初、深加工企業(yè)。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇9

印江自治縣位于貴州的東北部，茶葉作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的特色產(chǎn)業(yè)，是印江富民XX縣的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。印江茶葉作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，茶葉總產(chǎn)值在國(guó)民生產(chǎn)總產(chǎn)值中所占比例較低，但作為特色作物的茶葉，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益好。近年來(lái)，印江茶葉抓住退耕還林契機(jī)，茶農(nóng)發(fā)展無(wú)公害茶葉的積極性高，茶葉面積大幅度增加。全縣現(xiàn)有茶園18959畝，其中投產(chǎn)茶園4078畝，產(chǎn)量480噸，產(chǎn)值832萬(wàn)元。幼齡茶園13281畝，待恢復(fù)茶園1600畝，幼齡茶園中綠茶6831畝，苦丁茶6450畝，計(jì)劃20xx年底建成茶園2.2萬(wàn)畝，投產(chǎn)茶園6000畝，產(chǎn)量600噸，產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上。銷(xiāo)售收入 1200萬(wàn)元。農(nóng)民勞務(wù)收入500萬(wàn)元以上，財(cái)政收入100萬(wàn)元以上。計(jì)劃到20xx年全縣茶葉發(fā)展到5.1萬(wàn)畝，真正使茶葉成為名符其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)專(zhuān)**測(cè)，茶葉將成為消費(fèi)者飲料市場(chǎng)的首選飲品，名優(yōu)茶、有機(jī)茶、無(wú)公害茶又是茶葉消費(fèi)的熱點(diǎn)，印江發(fā)展無(wú)公害茶葉，產(chǎn)業(yè)前景看好，市場(chǎng)前景廣闊。

一、印江梵凈山茶葉基地?zé)o公害茶葉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

(一)自然優(yōu)勢(shì)。印江屬亞熱帶溫暖的季風(fēng)氣候，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，無(wú)霜期長(zhǎng)，雨量充沛，多云少日照，最海拔2493.7米，可謂高山云霧出好茶 。宜茶地10萬(wàn)畝以上，茶園所在地?zé)o任何工業(yè)企業(yè)，無(wú)污染、無(wú)公害，適合發(fā)展無(wú)公害茶葉。

(二)名山出名茶。梵凈山系聯(lián)合國(guó)公布的六個(gè)人與生物保留地之一，屬?lài)?guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是佛教和旅游圣地。境內(nèi)森林覆蓋率高，植被茂盛，林木蔥翠，溪明如鏡，空氣清新，茶葉在無(wú)污染、無(wú)公害的條件下生長(zhǎng)，得天獨(dú)厚，品質(zhì)優(yōu)異。

(三)品牌優(yōu)勢(shì)。梵凈山茶葉基地梵凈山牌系列綠茶由于品質(zhì)優(yōu)良，內(nèi)質(zhì)上乘，從投產(chǎn)以來(lái)就陸續(xù)獲得各項(xiàng)榮譽(yù)。梵凈翠峰1992年獲貴州省十大名茶，同年又獲湘、鄂、川、黔四省邊區(qū)名茶評(píng)比一等獎(jiǎng)。1995年，梵凈山系列綠茶獲中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)出口商品展覽金杯獎(jiǎng)，第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。1997年第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，被授予名牌產(chǎn)品，同年梵凈山牌系列綠茶產(chǎn)品被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品。1998年被貴州省工商局、省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦商品1999梵凈翠峰再次被第四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品并指參加建國(guó)五十周年大獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展成果展。在20xx年、20xx年、20xx年梵凈山牌系列綠茶都獲得湘、鄂、黔、渝武陵山區(qū)名優(yōu)茶評(píng)比會(huì)的金獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。原貴州省省長(zhǎng)王朝文來(lái)印江視察工作，品償梵凈翠峰等系列綠茶后,大加贊賞,揮毫提茗:梵凈翠峰，茶中極品。梵凈山牌系列綠茶從投放市場(chǎng)以來(lái)，一直深受消費(fèi)者的親睞。品牌價(jià)值得到消費(fèi)者的認(rèn)可。梵凈山牌系列綠茶的生產(chǎn)加工經(jīng)過(guò)近二十年的積累和總結(jié)，形成了一套獨(dú)具地方特色的技術(shù)秘密。20xx年成功地申報(bào)為省級(jí)梵凈山翠峰、梵凈山綠茶地方標(biāo)準(zhǔn)和原產(chǎn)地域保護(hù)，品牌優(yōu)勢(shì)明顯。

(四)勞動(dòng)力富余廉價(jià)。全縣有13萬(wàn)勞動(dòng)力之多，沒(méi)有一技之長(zhǎng)的農(nóng)民，苦于有力無(wú)處使，外出務(wù)工每月400---600元工資，除去開(kāi)支所剝無(wú)幾，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給他們帶來(lái)了在家創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，特別是女勞動(dòng)力和年老體弱的勞動(dòng)力也得到充分利用。由于勞動(dòng)力報(bào)酬低，使茶園投入成本低，茶葉生產(chǎn)成本低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。

(五)無(wú)性系茶園比例大，發(fā)展勢(shì)頭好。20xx年后定植的13281畝幼齡茶園，均為無(wú)性系茶，占茶園總面積70%，無(wú)性系品種是當(dāng)今茶葉發(fā)展的主體，是實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高效的保障。

(六)茶葉從業(yè)人員整體素質(zhì)較高。為了提高全縣茶葉產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)，從1993年起，縣政府聘請(qǐng)了中國(guó)茶科所作為全縣發(fā)展茶葉的技術(shù)依托單位，到 20xx年止，全縣從事茶葉工作的專(zhuān)業(yè)人才120人，其中：高級(jí)職稱(chēng)7人，中級(jí)職稱(chēng)80多人。通過(guò)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校XX縣農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心培訓(xùn)的茶葉生產(chǎn)、加工、管理等方面的農(nóng)民技術(shù)骨干8萬(wàn)人(次)，已獲得綠色證書(shū)的有2500余人。目前，全縣有近1萬(wàn)人正在從事茶葉管理、生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷(xiāo)?，F(xiàn)有的技術(shù)人員和加工、管理人員完全能夠保障全縣大面積茶園投產(chǎn)后的生產(chǎn)需要。

(七)茶葉文化豐富。印江茶葉生產(chǎn)歷史悠久，梵凈山腳下的中國(guó)茶王樹(shù)就是佐證。梵凈山團(tuán)龍貢茶在明代就作為皇家貢品，今梵凈山團(tuán)龍一帶的村民沖儺還愿時(shí)仍作首選祭祀品。梵凈山團(tuán)龍合閉茶、雷公茶有許多神奇古老的傳說(shuō)，令人神往。印江文化之鄉(xiāng)，書(shū)法之鄉(xiāng)，土家風(fēng)情，長(zhǎng)征紅色文化也給茶文化增添無(wú)窮的色彩。

二、印江梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

(一)茶場(chǎng)規(guī)模小，廠房陳舊，設(shè)備落后，資金投入不足。最大的企業(yè)擁有面積1100畝，最小的企業(yè)茶葉面積220畝，規(guī)模經(jīng)營(yíng)小，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。特種名優(yōu)茶比例小，只有產(chǎn)量的2%，各茶場(chǎng)(公司)獨(dú)自為陳，自立標(biāo)準(zhǔn)，自設(shè)包裝，茶葉品牌多，知名品牌少。產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，總量少，市場(chǎng)份額不高。沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?？h內(nèi)茶葉市場(chǎng)混亂，以次充次，以劣冒優(yōu)的現(xiàn)象嚴(yán)重。部分茶場(chǎng)因資金不足，管理粗放。

(二)生產(chǎn)、市場(chǎng)缺言統(tǒng)一管理。全縣茶葉品牌從1998年茶葉企業(yè)體制改革后，各生產(chǎn)企業(yè)協(xié)作性差，不愿出資進(jìn)行品牌維護(hù)和宣傳，大型且有影響的參評(píng)參展活動(dòng)各企業(yè)不愿參加，產(chǎn)品質(zhì)量下降，品牌知名度大不如前。

(三)全縣茶葉企業(yè)信貸能力弱，融資能力差，銀企關(guān)系特別緊張，影響全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

(四)種植分散，投入不足，幼齡茶園抓住了退耕還林機(jī)遇，但土地已承包到一家一戶(hù)，種植較分散，底肥投入不足。農(nóng)業(yè)工程設(shè)施，茶園基礎(chǔ)設(shè)施不完善，如路溝、防護(hù)林，茶、水、土保持設(shè)施不配套，沒(méi)有按山區(qū)特點(diǎn)嚴(yán)格規(guī)劃設(shè)計(jì)茶園。苦丁茶種植面積可觀，但生產(chǎn)、加工技術(shù)薄弱，預(yù)計(jì)成園率低，形勢(shì)不容樂(lè)觀。

(五)茶農(nóng)思想素質(zhì)還跟不上茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶農(nóng)不了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，對(duì)無(wú)公害茶葉認(rèn)識(shí)不足，質(zhì)量意見(jiàn)差，存在有啥銷(xiāo)啥，以多為是的思想觀念，只顧眼前利益，濫用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，造成環(huán)境污染，使茶葉衛(wèi)生質(zhì)量受到影響。

三、梵凈山茶葉基地?zé)o公害茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，以科技為依托，以組建龍頭企業(yè)為突破口，充分發(fā)揮聯(lián)合整體優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)建設(shè)，做強(qiáng)做大梵凈山茶葉品牌，理順茶葉管理體制。

(一)統(tǒng)一思想，政策支持?？h委、縣政府出臺(tái)了《關(guān)于加快梵凈山茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見(jiàn)》，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向和制定了明確的目標(biāo)。必須全縣上下認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，保證政策到位，技術(shù)到位，投入到位，措施到位，精力到位。茶葉作為特色產(chǎn)業(yè)，要與地方政府的政績(jī)結(jié)合起來(lái)，發(fā)展才會(huì)有聲有色。鼓勵(lì)和支持國(guó)家行政、事業(yè)單位干部和社會(huì)能人領(lǐng)辦茶葉企業(yè)。

(二)加強(qiáng)茶園基地建設(shè)，全面實(shí)施無(wú)公害目標(biāo)。發(fā)展有機(jī)無(wú)公害茶葉是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須樹(shù)立立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀念。注重茶園生態(tài)環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)無(wú)公害茶葉優(yōu)質(zhì)化打好基礎(chǔ)。要充分發(fā)揮利用好無(wú)污染、無(wú)公害的自然優(yōu)勢(shì)。加大資金扶持，利用扶貧和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)等涉農(nóng)項(xiàng)目資金，扶持高效無(wú)性系茶園建設(shè)和低中產(chǎn)茶園的改造。建立無(wú)公害有機(jī)茶病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)點(diǎn)。成立茶科所，抓好茶樹(shù)良種繁育體系建設(shè)，加快適合地方品種的選育和引進(jìn)優(yōu)良品種試驗(yàn)、示范推廣，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，做到訂購(gòu)茶苗不出縣。

(三)充分利用梵凈山品牌效應(yīng)，發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)。加入wto后，茶葉產(chǎn)業(yè)在國(guó)際大市場(chǎng)、大流通、大貿(mào)易的背景下，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最終歸終于品牌的競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，就沒(méi)有立足之地。梵凈翠峰等梵凈系列綠茶，有很好的名牌效應(yīng)，打造梵凈山總品牌，利于上規(guī)模、上批量、上檔次、上效益，利于減少內(nèi)耗，集中資源優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立品牌形象，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

(四)成立梵凈山茶業(yè)股份有限公司(集團(tuán))，實(shí)行股份有限，行業(yè)管理。統(tǒng)一產(chǎn)品品牌、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品宣傳、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一技術(shù)要求、統(tǒng)一門(mén)面裝璜，采取集中經(jīng)營(yíng)與分散經(jīng)營(yíng)相結(jié)合。以市場(chǎng)引導(dǎo)企業(yè)，以企業(yè)帶動(dòng)基地，以基地連接農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍。

(五)搞好梵凈山牌系列綠茶的認(rèn)證工作，申請(qǐng)無(wú)公害茶葉認(rèn)證，為了獲得各種認(rèn)證資格，梵凈山牌系列綠茶應(yīng)積極參加各種形式的茶葉展銷(xiāo)展示會(huì)、博覽會(huì)，找準(zhǔn)梵凈山牌等系列綠茶與其它品牌產(chǎn)品的差距，有的放矢地進(jìn)行改進(jìn)，提高品牌質(zhì)量，把梵凈山牌等系列綠茶打造成國(guó)內(nèi)知名品牌，努力爭(zhēng)取獲得國(guó)家認(rèn)定的綠色證書(shū)。

(六)發(fā)展科技興茶戰(zhàn)略。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，茶葉基地發(fā)展要高起點(diǎn)、規(guī)范化、科學(xué)化栽培。增加科技含量，推廣無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)者的技術(shù)水平和管理水平，是做好無(wú)公害茶葉開(kāi)發(fā)工作的基礎(chǔ)。采用走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)的形式，加強(qiáng)骨干培訓(xùn)，請(qǐng)專(zhuān)家作常年業(yè)務(wù)指導(dǎo)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)機(jī)制，開(kāi)展多種層次的技術(shù)培訓(xùn)和管理培訓(xùn)，努力提高茶葉干部、從業(yè)人員及廣大茶農(nóng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。把廣大茶農(nóng)培養(yǎng)成為知識(shí)型農(nóng)民，讓他們了解茶樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律、需肥特性及用藥安全性，普及規(guī)范化種植和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

1、加強(qiáng)良種良法配套技術(shù)研究和推廣，為實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)無(wú)公害，在引進(jìn)新良種的同時(shí)要引進(jìn)配套的良種栽培綜合技術(shù)。

2、科學(xué)合理施肥。實(shí)行測(cè)土施肥，根據(jù)土壤所需肥料進(jìn)行合理配方，以利土壤養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，避免盲目施肥，減少浪費(fèi)，減少對(duì)環(huán)境的污染。肥料要以有機(jī)肥為主，推廣應(yīng)用精制有機(jī)肥，杜絕不宜施用的化學(xué)肥料。

3、把好病蟲(chóng)防治關(guān)。以預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。抓好三高，三防農(nóng)藥和茶葉禁用農(nóng)藥在茶園上的禁銷(xiāo)禁用。通過(guò)電視、專(zhuān)欄、宣傳車(chē)、會(huì)議、培訓(xùn)，村規(guī)民約等多種形式，公布禁銷(xiāo)禁用農(nóng)藥，大力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，提倡、引導(dǎo)應(yīng)用生物防治。

4、優(yōu)化茶葉加工技術(shù)，改革制茶工藝，更新制茶設(shè)備，引進(jìn)新型茶葉機(jī)械。特別是新興起的苦丁茶加工技術(shù)和設(shè)備。開(kāi)發(fā)袋泡茶、速溶茶、保健茶、罐裝茶飲料。

(七)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。質(zhì)量是企業(yè)的生命，梵凈翠峰等系列綠茶之所以有很高的聲譽(yù)，得益于企業(yè)對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。廣泛宣傳、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，成立質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制和質(zhì)量監(jiān)督，從大田管理，鮮葉采摘，茶葉加工到成品保管等嚴(yán)格按無(wú)公害茶系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對(duì)不符合無(wú)公害茶要求的，限期整改，確保茶葉產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)。

(八)開(kāi)辟窗口市場(chǎng)。建立梵凈山無(wú)公害茶葉交易市場(chǎng)，制定優(yōu)惠政策，吸引茶葉龍頭企業(yè)，外地客商，販銷(xiāo)大戶(hù)進(jìn)行誠(chéng)信交易，實(shí)現(xiàn)印江既是產(chǎn)茶大縣，又是市場(chǎng)強(qiáng)縣的目標(biāo)，把印江城變成茶葉城。想方設(shè)法在重點(diǎn)綠茶和苦丁茶消費(fèi)城市設(shè)立專(zhuān)買(mǎi)店、鏈鎖店、直銷(xiāo)店。吸納在外地創(chuàng)業(yè)且有營(yíng)銷(xiāo)特長(zhǎng)和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的人士，制定激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)加入茶葉協(xié)會(huì)，讓他們?cè)谒鶆?chuàng)業(yè)的城市宣傳梵凈山無(wú)公害茶葉，開(kāi)拓梵凈山無(wú)公害茶葉市場(chǎng)。充分發(fā)揮印江駐外地辦事處的宣傳作用。

(九)建立旅游觀光茶園和旅游茶館，以國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)梵凈山和團(tuán)龍茶王樹(shù)為依托，把自然景觀和生態(tài)茶園結(jié)合起來(lái)，本著高起點(diǎn)、高投入、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的原則，在永義鄉(xiāng)建1000畝科技示范茶園，嚴(yán)格按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生態(tài)規(guī)劃、設(shè)計(jì)。建立梵凈山旅游茶館，弘揚(yáng)印江茶葉文化，為茶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的氛圍。利用茶館宣傳中國(guó)茶葉文化、印江茶葉文化，發(fā)揮茶葉文化的歷史文化力、精神文化力和市場(chǎng)文化力。同時(shí)宣傳印江文化之鄉(xiāng)、書(shū)法之鄉(xiāng)、土家風(fēng)情、長(zhǎng)征紅色文化。中外游客旅游梵凈山的同時(shí)，參觀梵凈山生態(tài)茶園，品償梵凈山精品茶葉，了解梵凈山茶葉文化，欣賞梵凈山的茶歌茶舞。讓觀光旅游帶動(dòng)茶葉發(fā)展。

總之，為了全縣茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，應(yīng)采用各種有效措施把茶葉這根支柱做大做強(qiáng)，使茶葉真正成為富民XX縣的產(chǎn)業(yè)，為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作出表率，推進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進(jìn)程。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇10

導(dǎo) 言

茶的包裝設(shè)計(jì)不僅僅是純粹的藝術(shù)行為,而是多學(xué)科的整合體,設(shè)計(jì)者要以深厚的茶文化知識(shí)為基礎(chǔ),通過(guò)學(xué)習(xí)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、銷(xiāo)售學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)等相關(guān)知識(shí),拓展、優(yōu)化自身知識(shí)結(jié)構(gòu)?？傊? 優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該是大眾化、 國(guó)際化、市場(chǎng)化的設(shè)計(jì),應(yīng)該對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)和 心理都形成強(qiáng)大的沖擊力,能夠激起消費(fèi)者強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者不但要求茶葉本身具有優(yōu)良品質(zhì),同時(shí)要求茶葉的包裝造型美觀、 賞心悅目,而且還要有一定的知識(shí)性和藝術(shù)欣賞性。 這樣包裝的茶葉不但滿足了人們的物質(zhì)享受,同時(shí)滿足了人們的精神享受。 從商品的角 度來(lái)看,茶葉美觀的包裝設(shè)計(jì)造型,可以提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

調(diào)研時(shí)間：

20xx年9月8日—20xx年9月13日。

調(diào)研地點(diǎn)：

大型超市，茶社。

調(diào)研方法：

實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò)搜集、閱讀文獻(xiàn)資料。

考察內(nèi)容：

茶葉包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格特點(diǎn)、材質(zhì)選擇及其實(shí)用價(jià)值。

調(diào)研目的：

明確自己的調(diào)研方向和課題，明確自己的調(diào)研目的。從市場(chǎng)需求，消費(fèi)者等的多方面切入，了解市場(chǎng)上茶葉的包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，設(shè)計(jì)風(fēng)格，主體顏色，通過(guò)不同途徑收集資料，為之后茶葉包裝設(shè)計(jì)更好的做準(zhǔn)備。

一 課題基本情況介紹

包裝設(shè)計(jì)和社會(huì)文化是互動(dòng)的，包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)表現(xiàn)，吸收了社會(huì)文化的底蘊(yùn)；同時(shí)社會(huì)文化又由于包裝設(shè)計(jì)的審美意識(shí)的創(chuàng)新和發(fā)展，被注入了新的活力。

我選擇的課題是茶葉的包裝設(shè)計(jì)，現(xiàn)下茶葉是人們生活中的必須品，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)也是一種能夠奢侈品。茶葉是人們逢年過(guò)節(jié)常常用來(lái)贈(zèng)親訪友常用的禮品，飲茶也是我國(guó)的一種傳統(tǒng)文化，是很多人的一種生活習(xí)慣，所以茶葉的市場(chǎng)范圍很廣泛。

茶葉是具有中國(guó)典型文化意義和文化形象的傳統(tǒng)產(chǎn)品，而茶文化更是歷史悠久、內(nèi)涵豐富，并融入了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。從茶文化的角度出發(fā)研究茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，不但可以增加茶葉商品的附加值，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益；而且可以通過(guò)茶葉

包裝設(shè)計(jì)弘揚(yáng)茶文化，并給茶文化注入新鮮的血液。 首先，說(shuō)明了茶在人們生活中的作用和茶葉包裝設(shè)計(jì)對(duì)茶葉銷(xiāo)售有促進(jìn)作用，并回顧了古代的茶葉包裝。目的是要說(shuō)明圖 1進(jìn)行茶葉包裝設(shè)計(jì)的必要性，并以古鑒今。 其次，研究了茶的特性、茶文化的內(nèi)涵、茶史、茶事以及茶在文學(xué)藝術(shù)中的體現(xiàn)，目的是深入了解茶的物理特性和精神特性，為以茶文化定位的茶葉包裝設(shè)計(jì)做鋪墊。 再次，通過(guò)分析茶葉包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和存在的問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行了分析和總結(jié)，對(duì)今后的設(shè)計(jì)起著借鑒和警示作用。 最后，以茶文化定位，從茶的歷史文化、地域特性、茶道精神三個(gè)方面探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法，并從社會(huì)文化思潮的角度探討茶葉包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。

二 調(diào)研情況介紹

在本次調(diào)研中我主要是對(duì)市場(chǎng)上的茶葉的不同包裝進(jìn)行比較和研究。了解市面上的消費(fèi)者對(duì)于各種茶葉包裝持有的不同看發(fā)，和不同階層對(duì)待茶葉的消費(fèi)態(tài)度。我通過(guò)自己的調(diào)查，我更加深對(duì)茶葉包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點(diǎn) 和消費(fèi)者對(duì)象等等理解和認(rèn)知，了解茶葉包裝設(shè)計(jì)的實(shí)質(zhì)和創(chuàng)意點(diǎn)。

1、茶葉包裝的主體顏色

市場(chǎng)中的茶葉包裝中主要是采用綠色、藍(lán)色、紅色、黃色和黑色為主體顏色，一些紙質(zhì)軟包裝還直接運(yùn)用紙張的本色。根據(jù)茶葉種類(lèi)的不同，在包裝上所運(yùn)用的顏色也各有特色，一般龍井、毛尖、鐵觀音等綠茶在包裝上多采用綠色系（如圖2），大紅袍等紅茶在包裝上多運(yùn)用紅色系，黑茶在包裝則是多采用黑色為主體顏色。而在一些禮盒包裝上為了體現(xiàn)茶文化的傳統(tǒng)特色和奢侈華貴，在顏色的選擇上多是選擇有中國(guó)元素的紅色和在中國(guó)傳統(tǒng)文化中凸顯華貴的黃色。在市場(chǎng)中除了我們常見(jiàn)到的傳統(tǒng)包裝的茶葉外還有這幾年開(kāi)始進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)紅茶和花茶，和受到現(xiàn)在許多辦公室白領(lǐng)們喜歡的茶包類(lèi)的便利產(chǎn)品。這些類(lèi)型的產(chǎn)品都采用亮麗的配色，在顏色的選擇上沒(méi)有特定的范圍，但整體顏色卻帶給消費(fèi)者一種輕松溫馨的感覺(jué)。（如圖3）

2、茶葉包裝的類(lèi)型和材質(zhì)的選擇

市面上的茶葉包裝設(shè)計(jì)多分為罐裝，壓縮包裝，盒裝和茶餅。針對(duì)不同種類(lèi)的茶葉，因保存方式的差異，包裝形式方面也有著很多的不同，針對(duì)不同人對(duì)茶葉的不同需求，在包裝的檔次要求也是不同的。圖 3 圖 2如今出現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉銷(xiāo)售方法分為兩種，一種是市場(chǎng)的散裝論斤銷(xiāo)售的茶葉，一種為經(jīng)過(guò)加工包裝的成盒銷(xiāo)售的茶葉。一般的檔次較低的茶葉都采用袋裝，相比較高檔的則采用紙盒包裝和金屬罐裝，這類(lèi)包裝的茶葉的市場(chǎng)占有量較大，購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)茶葉的人們都是自己飲用的。而高檔的茶葉基本都采用禮盒裝，在包裝上多用到硬紙盒、木質(zhì)包裝，在盒子內(nèi)部都襯有布料用以提升產(chǎn)品在視覺(jué)效果上的檔次。茶包類(lèi)茶葉喝花茶多采用環(huán)保的牛皮紙或普通的紙盒包裝，這類(lèi)包裝在成本上較為便宜，而且環(huán)保且使用方便，符合一些年輕人的購(gòu)買(mǎi)心理。（如圖5） 圖 4 圖 5

3、購(gòu)買(mǎi)茶葉的主要消費(fèi)人群

一般情況下人們購(gòu)買(mǎi)茶葉不是送禮就是自己喝的。但是，不同類(lèi)型包裝的茶葉所占的消費(fèi)群體也是不同的，一般中老年消費(fèi)者多會(huì)購(gòu)買(mǎi)簡(jiǎn)易壓縮包裝的茶葉，因?yàn)樗麄儗?duì)茶葉的消耗量較大，購(gòu)買(mǎi)精裝的茶葉并不劃算，而年輕的消費(fèi)者多會(huì)購(gòu)買(mǎi)包裝簡(jiǎn)潔使用方便的茶包類(lèi)，對(duì)于不喜歡麻煩的一些年輕白領(lǐng)這種茶葉包裝更符合他們的購(gòu)買(mǎi)心理，一些時(shí)尚的女性消費(fèi)者多選擇購(gòu)買(mǎi)一些包裝精致的花茶。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇11

自從走出學(xué)校這座象牙塔，猶如溫室里的花朵般的我便在雙選會(huì)上義無(wú)反顧的選中了現(xiàn)下我所在的公司：xx珠寶國(guó)際玉器城，銷(xiāo)售部員工工作總結(jié)。從7月份報(bào)道加入這個(gè)行業(yè)到現(xiàn)在，不知不覺(jué)中半年光景一晃而過(guò)。本來(lái)是被看好做茶葉銷(xiāo)售的我，在我的堅(jiān)持下最終被分配到珠寶銷(xiāo)售部門(mén)并開(kāi)始了人生當(dāng)中全新的完全與專(zhuān)業(yè)無(wú)關(guān)的“歷程”。

認(rèn)真回顧這六個(gè)月的時(shí)光，從一無(wú)所知到現(xiàn)在的游刃有余，無(wú)不載滿了我的酸甜苦辣，不過(guò)，深深感謝正是因?yàn)檫@一切的歷練才指引著我一步步慢慢走向成熟和穩(wěn)重。

我之所以會(huì)選擇該新興企業(yè)，得益于在實(shí)習(xí)開(kāi)始之前去探訪貴公司基地時(shí)老總和員工們那熱情的接待和回答問(wèn)話時(shí)誠(chéng)摯的態(tài)度，都給我留下了極深刻的印象。作為康輝旗下的子公司，貴公司的企業(yè)精神和企業(yè)文化都不容置疑。因?yàn)槲覐闹锌吹?，這里隨時(shí)隨地標(biāo)榜的是團(tuán)隊(duì)合作精神這樣一種凝聚的力量，同時(shí)也不乏殘酷的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。所以無(wú)論身處何方優(yōu)勝劣汰是個(gè)永恒的主題，更何況我是個(gè)堅(jiān)信自己定能經(jīng)受得住考驗(yàn)的人。

從試用期到正式上崗這一路走來(lái)，無(wú)論是我的銷(xiāo)售技巧還是專(zhuān)業(yè)知識(shí)雖然說(shuō)沒(méi)有質(zhì)地的飛躍卻在日臻成熟和進(jìn)步。我生性喜愛(ài)交流和談話，所以不存在面生或不愛(ài)說(shuō)話的難題。卻在如何看客和物色“好”客人方面卻時(shí)常栽了跟斗，也因此吃過(guò)不少苦頭、走了不少?gòu)澛?。都說(shuō)人心最難測(cè)，做這行的最能夠體會(huì)到這點(diǎn)。而且每天來(lái)自于業(yè)績(jī)方面的壓力真的好大。同樣的顧客量同樣的機(jī)會(huì)如果自己銷(xiāo)售的業(yè)績(jī)比其他人低了會(huì)很傷心不已。畢竟拿提成吃飯的人能不視業(yè)績(jī)?nèi)缑?？現(xiàn)下還正處在旅游淡季之際，混這口飯吃的我們更是愁云慘淡之極。時(shí)光在飛逝生命要繼續(xù)，我們每天也還是繼續(xù)拼命的創(chuàng)造自己的價(jià)值。

話說(shuō)回來(lái)，真的不得不好好感謝一番三位老總平日里對(duì)我們悉心的指導(dǎo)與支持。感謝他們仨培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)時(shí)的認(rèn)真;感謝他們仨在我們銷(xiāo)售工作過(guò)程中遭遇困難時(shí)的解圍;更感謝他們仨在我們出錯(cuò)之余時(shí)的理解與包容。總之，在這個(gè)

企業(yè)似一個(gè)大家庭般的溫暖總會(huì)環(huán)繞著溫暖著彼此。更重要的是在很多層面上也相應(yīng)反映出三位老總處理事務(wù)時(shí)常以以人為本作為出發(fā)點(diǎn)，讓大家感受到了人性化的關(guān)懷。

雖然在我還沒(méi)有完全的融入角色之前卻經(jīng)歷了公司兩次大的工資制度的改革，然而事前負(fù)責(zé)招聘的管事人也不曾給我們打過(guò)此類(lèi)的預(yù)防針，所以老實(shí)說(shuō)當(dāng)時(shí)還覺(jué)得貴公司沒(méi)什么信譽(yù)，只會(huì)不停的出爾反爾，什么兩千的工資都只是說(shuō)來(lái)糊弄像我們這樣不諳時(shí)世的學(xué)生罷了。對(duì)于處涉社會(huì)的我這事兒算是個(gè)不小的打擊，我為此還偷偷抹過(guò)好幾回眼淚呢。左思右慮之下最終還是堅(jiān)持了我最初的選擇堅(jiān)持直到現(xiàn)在，盡管現(xiàn)在的我還是那么的渺小，那么的默默無(wú)聞，可是我就是越挫越勇。我知道理想與現(xiàn)實(shí)之間往往會(huì)有很大的差別，但是我不怕前路艱難。就像黃總說(shuō)的“又不是造原子彈，有什么難的?！币蚕窭卓傉f(shuō)的“明天，會(huì)更好?！毖巯伦钪饕木褪亲龊帽韭毠ぷ?。

做好本職工作我概括出三大點(diǎn)：1.熱情服務(wù)每一位顧客，我們每天都在接待著形形色色的顧客，不管顧客有多叼難,也不管顧客是不是我們的潛在客戶(hù)，我們都要熱情服務(wù)，面帶微笑的為他們講解。2、對(duì)工作隨時(shí)充滿激情，不管我們每天的工作有多么的乏味，我們都應(yīng)該保持高度的責(zé)任心和滿腔的熱情。3.控制好自己的情緒，對(duì)待每一位顧客我們都要一視同仁，不驕不燥，耐心的對(duì)待每一位進(jìn)店的顧客。

都說(shuō)興趣是最好的老師。任何一個(gè)人只有在做自己喜歡的事情的時(shí)候才會(huì)用心的去做好它，所以作為一名銷(xiāo)售人員首先是要熱愛(ài)銷(xiāo)售，然后喜歡與人交流與人溝通，并勇于承受其間的任何壓力，總之，勝不驕敗不餒，我們才會(huì)有好心情、好的工作狀態(tài)和好的戰(zhàn)果。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇12

我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點(diǎn)縣，茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)茶歷史悠久，鳩坑茶唐代既為貢品，我縣也是國(guó)家“十大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有良好聲譽(yù)，是國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14、5萬(wàn)畝，其中采摘茶園面積12萬(wàn)畝，20xx年全縣茶葉產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)2、69億元，全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15、8%，茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為我縣農(nóng)民重要的收入來(lái)源。

20xx年以來(lái)，杭州市委市政府啟動(dòng)實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略，積極把杭州創(chuàng)建成為中國(guó)茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園，也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣，茶園面積占杭州市的32、4%，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12、4%和26、4%，在實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中，我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動(dòng)接軌這一戰(zhàn)略，充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模，積極實(shí)施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略，努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè)，拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化千島湖鳩坑茶文化宣傳，開(kāi)發(fā)茶葉生態(tài)觀光游，把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地，真正實(shí)現(xiàn)“杭為茶都，淳為茶鄉(xiāng)”。

1、確立新戰(zhàn)略

“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實(shí)施，需要有新的理念、新的機(jī)制、新的措施、新的探索，可謂任重而道遠(yuǎn)。一要統(tǒng)一思想，營(yíng)造氛圍。思想是行動(dòng)的指南，全縣上下各級(jí)政府、各相關(guān)部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì)要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo)，切實(shí)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極做好全面接軌杭州“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備，綜合各方力量，不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章，還要在旅游、文化、休閑、市場(chǎng)等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn)，充分營(yíng)造“茶鄉(xiāng)”氛圍；二要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。在深入調(diào)查研究、專(zhuān)家研討的基礎(chǔ)上，對(duì)涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃，茶鄉(xiāng)的打造，不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面，農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)、旅游、城建、計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個(gè)部門(mén)要密切配合，形成合力；其次要科學(xué)規(guī)劃，合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷(xiāo)售的重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實(shí)的區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)扶持，在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購(gòu)物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃，同時(shí)，利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存，科學(xué)規(guī)劃好1~2條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度，強(qiáng)化規(guī)劃的強(qiáng)制性、嚴(yán)肅性和一貫性；三要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)發(fā)展。“接軌杭州茶都、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，為保障該項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)、旅游、城建、計(jì)劃、文化、財(cái)政、茶協(xié)等部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)各部門(mén)經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組，對(duì)茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào)，促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

2、夯實(shí)茶基礎(chǔ)

沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有希望。一要繼續(xù)擴(kuò)大無(wú)性系良種茶的發(fā)展。無(wú)性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過(guò)發(fā)展，力爭(zhēng)使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中，強(qiáng)化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化，品種選擇上要合理搭配，注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬(wàn)畝，其中經(jīng)省級(jí)認(rèn)定的無(wú)公害茶園7、1萬(wàn)畝，獲得有機(jī)茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異，尚有2萬(wàn)畝地勢(shì)環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài)，急需對(duì)這些茶園進(jìn)行改造，提升茶園基礎(chǔ)水平。同時(shí)強(qiáng)化無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證；三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實(shí)施茶廠優(yōu)化改造項(xiàng)目的契機(jī)，積極開(kāi)展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源，鼓勵(lì)扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶(hù)進(jìn)行茶葉加工廠無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動(dòng)，推動(dòng)我縣茶葉生產(chǎn)的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，培育茶葉加工大戶(hù)和企業(yè)。

3、強(qiáng)化茶開(kāi)發(fā)

一是強(qiáng)化普通茶類(lèi)的多種類(lèi)開(kāi)發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，并積極適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)地進(jìn)行適合機(jī)采名茶的開(kāi)發(fā)，以實(shí)現(xiàn)全面應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高名茶質(zhì)量，增加茶葉生產(chǎn)效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級(jí)水體、“工業(yè)興縣”的濃厚氛圍，依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體，積極引進(jìn)、扶持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開(kāi)發(fā)，拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉原料的利用率，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)；三是抓好地方特色茶開(kāi)發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開(kāi)發(fā)潛力，要有意識(shí)地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢(shì)，積極培植特色茶基地，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)機(jī)制，做足特色茶文章，提高山區(qū)茶農(nóng)收入。

4、加強(qiáng)茶研發(fā)

首先要強(qiáng)化合作，建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機(jī)，全面加強(qiáng)與在杭“國(guó)”字號(hào)茶葉科研、學(xué)術(shù)部門(mén)的交流與合作，依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的文化積淀，建立茶葉研發(fā)中心，力爭(zhēng)在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列；其次，要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。我縣茶葉在這幾年取得長(zhǎng)足發(fā)展，離不開(kāi)全縣茶葉科技推廣隊(duì)伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力?？h財(cái)政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專(zhuān)項(xiàng)資金，用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無(wú)公害技術(shù)示范等方面，確保茶葉科技推廣的順利實(shí)施，使茶農(nóng)、經(jīng)營(yíng)者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn)；三是要建立國(guó)家級(jí)茶葉科技示范場(chǎng)。以縣茶葉良種試驗(yàn)場(chǎng)為基礎(chǔ)，以實(shí)施農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目“茶樹(shù)良種科技示范場(chǎng)建設(shè)”為契機(jī)，切實(shí)增強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備相應(yīng)的生產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備，將其建設(shè)成為國(guó)家級(jí)的茶葉科技示范場(chǎng)，為全縣茶葉科技的試驗(yàn)、示范、應(yīng)用推廣提供支持。

5、激活茶貿(mào)易

我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng)主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè)，要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易，重點(diǎn)要抓好三方面工作。

一要完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場(chǎng)的建設(shè)，努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場(chǎng)，全面提升市場(chǎng)的檔次和品位。同時(shí)以此為基礎(chǔ)，扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場(chǎng)、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè)，加強(qiáng)管理，促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”、“市場(chǎng)+訂單+農(nóng)戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式的形成，搞活茶葉流通；

二要加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)與淳籍在外茶葉經(jīng)營(yíng)者和外地茶葉市場(chǎng)的聯(lián)系，收集市場(chǎng)信息和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開(kāi)展廣泛宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站，加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，掌握可靠、及時(shí)的市場(chǎng)信息，更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；

三要鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在外開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店。對(duì)在大中城市開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店，銷(xiāo)售千島湖茶的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持，充分發(fā)揮他們的積極性，來(lái)宣傳推銷(xiāo)我縣的茶葉，提高千島湖茶的市場(chǎng)占有率。

6、打造茶品牌

品牌是一個(gè)產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉，沒(méi)有品牌的支撐，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長(zhǎng)久，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品牌的作用尤為明顯。

一是要統(tǒng)一思想，突出重點(diǎn)?！扒u玉葉”經(jīng)過(guò)全縣上下的共同努力，歷經(jīng)十余年打造，已是浙江省著名商標(biāo)，對(duì)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義非凡，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門(mén)、企業(yè)要切實(shí)統(tǒng)一思想，集中力量打響“千島玉葉”品牌，將之打造成為淳安的地方品牌、千島湖茶的“金名片”和淳安的“藍(lán)寶石”；

二是要加大宣傳促銷(xiāo)。依托杭州茶都這一龍頭，利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大宣傳，積極促銷(xiāo)?？h財(cái)政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金，用于千島湖茶的品牌宣傳促銷(xiāo)。利用各種機(jī)會(huì)在我縣組織各種茶事活動(dòng)，吸引外地客商、茶人、企業(yè)來(lái)淳，積極參與外地舉辦的茶事活動(dòng)，加強(qiáng)交流，全面推介千島湖茶；

三是要強(qiáng)化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行QS認(rèn)證為契機(jī)，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。

7、弘揚(yáng)茶文化

我縣產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩，要積極接軌杭州茶都，充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存，積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊(duì)，尋找一套適合千島湖茶特點(diǎn)的品茗茶藝，在茶藝表演中心，充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存，建立茶文化展示中心，向游人、客商介紹我縣茶葉文化，提升千島湖茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶推介中心，精心設(shè)置推介載體，向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易，提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。

8、發(fā)展茶旅游

我縣擁有舉世聞名的千島湖，為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺(tái)，我們要借助這個(gè)平臺(tái)，做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。

一是要開(kāi)發(fā)茶旅游產(chǎn)品，制作開(kāi)發(fā)適合旅游銷(xiāo)售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，與旅游緊密結(jié)合，即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，又提升旅游內(nèi)涵；

二是要開(kāi)辟1~2條茶旅游觀光線路，依托千島湖強(qiáng)大的旅游優(yōu)勢(shì)，在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方，開(kāi)辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路，吸引游客關(guān)注茶葉，宣傳茶葉；

三是開(kāi)發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場(chǎng)所，積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起，千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”，要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館，增添城市休閑內(nèi)涵，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。

茶葉調(diào)研報(bào)告 篇13

一、調(diào)查結(jié)果分析

1、調(diào)查方向：針對(duì)淘寶、京東網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，包括髙中低檔多種品類(lèi)進(jìn)行調(diào)査，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷(xiāo)品牌，消費(fèi)者接受程度較髙的價(jià)格區(qū)間，以及購(gòu)買(mǎi)率較高的包裝規(guī)格等。

2、調(diào)査內(nèi)容：調(diào)查了淘寶、京東多家綜合、人氣、銷(xiāo)量排名靠前的產(chǎn)品和店鋪，針對(duì)品牌、價(jià)格。包裝三個(gè)內(nèi)容作重點(diǎn)調(diào)査，結(jié)果大致如下：

（1）品牌：通過(guò)對(duì)多家店鋪的調(diào)查結(jié)果顯示，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)暢銷(xiāo)的茶葉以花草茶和烏龍茶為主，在數(shù)家店鋪中，花草茶和烏龍茶在店鋪里占據(jù)了極大位苣；此外，十大名茶中的鐵觀音、碧螺春兩個(gè)品牌的茶葉在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)售情況較為突岀西湖龍井、武夷山大紅袍次之。

（2）：250g88128價(jià)格：對(duì)于價(jià)格，我們分別針對(duì)禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。

①禮品茶的鐵觀音元與元，500g2503505000 250g兩種價(jià)格的包裝銷(xiāo)路較好的鐵觀音元與元較為暢銷(xiāo)，月銷(xiāo)量達(dá)到多筆；對(duì)于與500g250g500g5090100200兩種包裝，碧螺春與兩種包裝規(guī)格中較為好賣(mài)的價(jià)格集中在元、元20xx這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間，月銷(xiāo)量達(dá)到筆左右。

②散茶：散茶的銷(xiāo)售，在網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)量低下，主要是購(gòu)買(mǎi)需求問(wèn)題網(wǎng)上消費(fèi)者大多是用來(lái)送禮。

（3）150g250g。 500g包裝規(guī)格：調(diào)査結(jié)果表明，包裝茶有、等多種規(guī)格，但最受消費(fèi)者歡迎的就是其250g500g中與兩種包裝規(guī)格。

350500、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)査情況來(lái)看，暢銷(xiāo)的茶葉價(jià)格大致都集中在之間，最為好賣(mài)的就是100200150左右、左右這兩個(gè)價(jià)格最為暢銷(xiāo)的茶葉品牌就是鐵觀音，尤其以元/斤的鐵觀音為主，幾乎每個(gè)店鋪都占據(jù)了較大位置；對(duì)于四湖龍井、信陽(yáng)毛尖由于價(jià)格普遍偏奇，所以銷(xiāo)量不是很大，其他品250g500g牌則很少見(jiàn)到，只有少部分店鋪有陳列。至于包裝規(guī)格則以和為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形。

二、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)容量分析：網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)近年消費(fèi)人群火爆增長(zhǎng)，去年更是創(chuàng)下雙當(dāng)天億髙峰隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)發(fā)展步伐的加快，人民的消費(fèi)觀念逐漸改變，消費(fèi)觀念也趨向于健康消費(fèi)、文化消費(fèi)，對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越髙，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)由此可見(jiàn)，飲茶習(xí)慣將會(huì)影響越多越多的人跨入茶粉絲的行列，茶葉將會(huì)走進(jìn)更多網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的家中。

2、競(jìng)爭(zhēng)者分析：作為一個(gè)電商企業(yè)，公司對(duì)于茶葉項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)以線上銷(xiāo)售為主，最終實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)（020）。

（1）對(duì)手的優(yōu)勢(shì)：

①部分較早進(jìn)入市場(chǎng)，有著自己固泄的銷(xiāo)售渠道；

②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠(chéng)度較高的客戶(hù)；

③茶葉經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式有著更為透徹的了解。

（2）對(duì)手的劣勢(shì)：

①目前都僅限于網(wǎng)上銷(xiāo)售，缺乏強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力；

②品牌意識(shí)差，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段，對(duì)茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；

③產(chǎn)品單一，附加值較低。

（3）我們的優(yōu)勢(shì)：

①公司處于起步階段，作為新立的茶葉項(xiàng)目，公司全體員工充滿激情與拼勁；

②茶源地進(jìn)茶將大大降低成本；

③自主選擇包裝更有利于符合網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)主體的需求；

④經(jīng)營(yíng)品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。

（4）我們的劣勢(shì)：

①進(jìn)入相對(duì)較晚，市場(chǎng)份額被瓜分一部分；

②缺乏茶文化經(jīng)驗(yàn)；

③需要新入駐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，半年內(nèi)盈利不會(huì)太大。

3、幣場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：隨著國(guó)家十二五規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，政府加大了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上線下茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)，給公司發(fā)展茶葉網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目帶來(lái)了極大機(jī)遇隨著人們收入的提髙以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項(xiàng)目將會(huì)有極大的發(fā)展空間。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、宣傳理念：自然、和諧

茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種淡泊以明志，寧?kù)o以致遠(yuǎn)的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著時(shí)也有利于培養(yǎng)客戶(hù)忠誠(chéng)度。

2、渠道策略：

4茶葉消費(fèi)的形式主要有種包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)等。家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入髙的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶(hù)。團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位如工作會(huì)。招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人，由于各單位對(duì)茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主這一群體是我們的重點(diǎn)客戶(hù)，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭(zhēng)取拿到大批量團(tuán)購(gòu)禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火茶禮品包裝不斷翻新彳優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。

休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。

飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來(lái)的諸多功效來(lái)做好宣傳，爭(zhēng)取與茶館（茶莊、茶社）、商場(chǎng)超市、茶葉專(zhuān)賣(mài)店達(dá)成合作，從而拓展市場(chǎng)。

3、促銷(xiāo)策略：

建立客戸會(huì)員制，當(dāng)客戶(hù)消費(fèi)到特立的消費(fèi)額，將給予一泄的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)各大節(jié)日制左岀詳細(xì)的促銷(xiāo)計(jì)劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識(shí)、茶文化精美圖冊(cè)等。