寫(xiě)心得的過(guò)程中，可以發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，有助于及時(shí)改進(jìn)和提高自己的能力。寫(xiě)好吃火鍋的心得是有技巧的，接下來(lái)給大家分享吃火鍋的心得，方便大家學(xué)習(xí)。

吃火鍋的心得篇1

冬天的陽(yáng)光已被寒冷所屈服，不再是溫暖的，而是寒氣奪奪;可是，我已不再怕它，我有了秘密的武器——溫暖的火鍋!

放學(xué)一回到家，香香的火鍋味道撲鼻而來(lái)，爸爸說(shuō)：“今天帶你們?nèi)デ~火鍋吃熱騰騰的火鍋啊!”聽(tīng)到這個(gè)好消息!我們?nèi)颐總€(gè)人莫不神采奕奕、開(kāi)心得手舞足蹈，瞧!架上擺滿了琳瑯滿目的食材，鑫鑫腸、高麗菜、貢丸、肉片、海鮮，我愛(ài)吃的食物，一樣也沒(méi)少;盡管窗戶外的行人，冷得直打哆索，看著滿漢全席，一家人團(tuán)圓，全家大小都?xì)g喜，你一言，我一語(yǔ)，歡樂(lè)的氣氛、熱騰騰的蒸氣趕走了寒氣。我們將翠綠的高麗菜脫去一件件的外套;小蝦子跳下鍋洗澡，洗得身體紅通通;青菜蘿卜滋味香甜、青脆又爽口;貢丸、魚(yú)丸、花枝丸，爭(zhēng)先恐后在鍋里翻筋斗。

火鍋里的小小泡泡，一個(gè)個(gè)跳上來(lái)，呼呼的響著，肚子也咕嚕咕嚕叫，跟著合唱。饑餓難耐的我不斷的問(wèn)：“好了嗎?我的口水快流下來(lái)了!”當(dāng)媽媽說(shuō)：“吃火鍋了!”個(gè)個(gè)筷子像飛機(jī)一樣在鍋里穿梭，食物像炸彈一樣，炸得全身暖呼呼的，一口接一口，停不了口，狼吞虎咽，吃得肚子圓滾滾、胖嘟嘟，我成了一只小肥豬?？谥械臒釡腿缤靼?，奏出輕快的舞曲。爸爸說(shuō)：“慢慢來(lái)!小心燙?！睖厝岬脑捳Z(yǔ)，好像沐浴在在陽(yáng)光般溫暖。吃火鍋時(shí)，邊和家人聊天、說(shuō)笑話，邊吃進(jìn)食物的營(yíng)養(yǎng)，一家人聚在一起，格外的溫馨。

冬天吃火鍋真是一大享受，火鍋的味道令我回味無(wú)窮，全家一起吃火鍋，心里猶如被一顆溫暖的小太陽(yáng)所包圍，全身暖呼呼的，真是幸福、美滿又快活啊!

吃火鍋的心得篇2

在炎炎盛夏里，也許很多人對(duì)雪糕、冰棍感興趣。但是，我卻對(duì)火鍋情有獨(dú)鐘。

今天，我來(lái)到了“澳門(mén)豆撈”火鍋店，剛一進(jìn)門(mén)，我就心直口快地說(shuō)：“我們要包房”。服務(wù)員姐姐帶我們來(lái)到一個(gè)寬敞明亮的大房間，我點(diǎn)了菌湯鍋底，兩份牛仔骨、一盤(pán)土豆、手工面、、、、、。因?yàn)檫@是我的最愛(ài)。這時(shí)我看桌上有一杯紅紅的東西，我心想:這是冰紅茶吧，我喝了一口，味道淡淡的，不像是冰紅茶.原來(lái)是枸杞綠豆茶，先喝一杯有清熱降火功效，無(wú)論怎樣吃火鍋里的東西，就都不會(huì)上火了.在看那菌湯鍋底，湯面像一層薄薄地金色薄紗，用勺子一撈，蘑菇.枸杞.生姜都出來(lái)了.大約等了十幾分鐘吧，湯沸騰了，我?jiàn)A了一片又紅又大的牛仔骨，放入鍋里，用筷子不停地翻騰，我見(jiàn)牛仔骨由紅變白了，就夾出蘸點(diǎn)醬油，吃了一口，啊!真嫩啊!湯汁全溢出了，越嚼越香，嚼著嚼著，我仿佛嚼到了草原的氣息.吃完后回味無(wú)窮，還想吃，瞧，牛仔骨在我眼前的盤(pán)子里快堆成小山了!

我又把滿盤(pán)子肥羊倒進(jìn)鍋里，我咽了咽口水，兩眼直盯肥羊，幾乎沒(méi)到一分鐘，肥羊就好了，我急忙送進(jìn)嘴里，真差點(diǎn)燙嘴上個(gè)泡，肥羊像波浪線一樣，一條又一條，都送進(jìn)我肚子了.我發(fā)現(xiàn)這跟羊肉串又大不一樣，因?yàn)檠蛉獯断憔闳?，是靠胡椒?辣椒粉增味.而"涮肥羊"則是吸取了湯中精華，味道可跟羊肉串媲美，比羊肉串又有營(yíng)養(yǎng).呵呵，媽媽說(shuō)我吃得“熱火朝天”，學(xué)習(xí)要是拼上這個(gè)勁頭，我肯定能在小升初中遍地開(kāi)花。

接著我又拿了一團(tuán)手工面.兩卷豆皮，手工面長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)，幾秒鐘就煮好了，豆皮久點(diǎn).手工面滑滑的，像泥鰍一樣流進(jìn)我的心里，它雖不如機(jī)器做的面精致，但粗糙中帶著幾分甜蜜，我一口氣吃了兩碗.

吃完火鍋，喝一杯新鮮的綠豆茶，消消火，炎熱的夏日頓時(shí)變得清涼清涼的。

吃火鍋的心得篇3

冬天是個(gè)最適合吃火鍋的季節(jié)，很多家庭都會(huì)在家里自制火鍋，我們也不例外。

星期五早上，媽媽說(shuō)明天晚上要吃火鍋，把我這只大饞貓饞得口水直往下滴，接下來(lái)的時(shí)間我簡(jiǎn)直是度秒如年，恨不得有臺(tái)時(shí)光機(jī)送我去未來(lái)大吃一頓。

終于到了星期六晚上時(shí)間，不過(guò)說(shuō)到吃火鍋，要準(zhǔn)備的東西可真不少。媽媽說(shuō)：“吃火鍋就是要葷素搭配，這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡身體健康?！庇谑琴I了青菜，蘿卜，淮山等等蔬菜，之后媽媽把事先燜好的羊肉放到鍋里，自已家做的火鍋就是香，讓餐廳里洋溢著羊肉的香味。

鍋中的水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦，美味的食物翻滾著，令人垂涎三尺。他們正在警告我們：此水很燙，吃了后果自負(fù)!可被香味熏得頻頻咽口水的我，哪顧得上這些，用勺子撈起一塊蘿卜就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上，手霎時(shí)變的紅通通的，我痛苦呻吟，真是心急吃不了熱蘿卜呀。

此時(shí)的我就像一個(gè)久經(jīng)沙場(chǎng)的將軍，正在保衛(wèi)自己的家園，與侵略者開(kāi)戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)一番激烈而漫長(zhǎng)的生死搏斗，我先后消滅了蘿卜將軍、淮山炮兵、之后又來(lái)了一批淮山炮兵，我在次一一消滅。我像一位立下無(wú)數(shù)戰(zhàn)功的英雄一樣，悠然自得地凱旋回國(guó)?？墒牵乙矠榇烁冻隽藨K重的代價(jià)——肚子撐得提出反抗了。媽媽說(shuō)我吃得“熱火朝天”，學(xué)習(xí)要是拼上這個(gè)勁頭，我的成績(jī)肯定能突飛猛進(jìn)。。

時(shí)間飛快地飄走，吃完了火鍋，我舔著嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火鍋多好，不過(guò)吃多了會(huì)上火，我只好打消了這個(gè)念頭。

吃火鍋的心得篇4

媽媽早就答應(yīng)我過(guò)小年那天吃火鍋，我盼呀盼，終于迎來(lái)了這快樂(lè)的一天。

下午，我和爸爸媽媽來(lái)到了步步高。經(jīng)過(guò)了一下午的挑選，我們買了“小肥羊”火鍋底料、羊肉片、魚(yú)丸子、土豆、青菜……滿載而歸。

回到家，大家都忙活起來(lái)。切的切菜，洗的洗菜，擦桌子的擦桌子，拿火鍋的拿火鍋……到了大約晚上七點(diǎn)，一切準(zhǔn)備就緒。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)!爸爸打開(kāi)了火鍋開(kāi)關(guān)，調(diào)到了高檔，放入自來(lái)水，等到水沸騰的時(shí)候，把底料炒香放入鍋中。不一會(huì)兒，香味撲鼻而來(lái)，饞得我的口水都快流出來(lái)了。

兩分鐘后，我迫不及待地把我最愛(ài)吃的羊肉和魚(yú)丸往鍋里倒，由于放得太急，調(diào)皮的水娃娃跳到了我的手上，燙得我哇哇大叫。不到一分鐘，羊肉熟了。我趕緊夾起一大塊往嘴里塞。真好吃，羊肉嫩嫩的，吃起來(lái)美味無(wú)比!“別光吃肉，多吃點(diǎn)青菜?！眿寢尠亚嗖藠A到我碗里嘮叨著，我只得把青菜送到嘴邊。咦?平常我很不喜歡吃的青菜竟然也這么美味?我一邊狼吞虎咽的吃著菜，一邊觀察著爸爸媽媽，只見(jiàn)爸爸嘴里塞得滿滿的，手中的筷子直指鍋中的一大塊羊肉;一貫斯文的媽媽這時(shí)候也顧不得淑女形象，即使被辣得不停地用手扇著嘴巴，嘴里還是大口大口的吃著。

我們一家邊吃邊聊，吃得津津有味，聊得盡情盡興，開(kāi)心極了!

吃火鍋的心得篇5

我小時(shí)侯向來(lái)喜歡吃羊肉火鍋，這火鍋里撈出來(lái)的羊肉又香又好吃。一天，爸爸帶我去吃羊肉火鍋，我剛剛到店門(mén)口，我的口水已經(jīng)象泉水一樣滲出來(lái)了，我狠不得一下子沖上去把這個(gè)店中的羊肉全部吃光。

我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分鐘一盤(pán)，一直吃到我的肚皮象個(gè)圓圓的大皮球的樣子，我才可以不吃。有時(shí)候我這口還沒(méi)吃下去下一口又上來(lái)了，我的嘴巴象小青娃一樣敏捷又象老虎一樣胃口，難怪我的老爸老媽老是說(shuō)：“向你這樣子的吃法，自助火鍋店的老板不虧才怪呢!”

記得一次圣誕節(jié)，有個(gè)自助火鍋店，為了增加節(jié)日的氣氛，老板開(kāi)展了一次吃羊肉大賽，比賽宣布一開(kāi)始，我一下只把三盤(pán)羊肉放進(jìn)了鍋中，水花濺在我的身上，我也不覺(jué)得燙。我看見(jiàn)鮮紅的羊肉一會(huì)兒工夫在鍋里變成了灰白色，我馬上撈上來(lái)放在碗里，接著又將三盤(pán)鮮羊肉放入鍋……很快有幾個(gè)人吃了五盤(pán)后就肚皮圓圓的了，可是我的肚子一點(diǎn)事也沒(méi)有，最后我以15：10盤(pán)的優(yōu)勢(shì)贏了所有的人，老板還獎(jiǎng)給我一張500元的會(huì)員卡，我的爸媽笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厲害，說(shuō)不定可以做食神呢!可是剛才比賽的幾個(gè)大人已經(jīng)連走路都走不動(dòng)了，我卻照樣行走如飛，這個(gè)圣誕節(jié)我們家里洋溢著一種節(jié)日的氣氛。

羊肉和我真是太有緣了!

吃火鍋的心得篇6

今天晚上，我們?nèi)液蜖敔斈棠桃黄鹑コ曰疱?，這餐飯，也算是圣誕聚會(huì)。

我們等人全部到齊之后，來(lái)到了要德火鍋店二層。我們來(lái)到事先訂好的餐桌前，不久，那些服務(wù)員阿姨們就把骨頭煲鍋底喝一些菜都端了上來(lái)?！?lái)自：作文大全　　我們點(diǎn)了一盤(pán)活的小河蝦，夾起幾個(gè)放在勺子里，然后就浸在滾燙滾燙的火鍋的湯里，正在這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)那些本來(lái)雖然活著，卻奄奄一息的小河蝦們不知哪來(lái)的一股狠勁，猛地跳了起來(lái)，有些雖然跳不出鍋去，卻呈直線跳得老高，好像雜技演員在為他的粉絲表演似的;有些本領(lǐng)高的雖然跳不高，卻很好的把握住了時(shí)機(jī)，等我們講話不注意時(shí)，他們就會(huì)使勁渾身解數(shù)，跳到了地上。等我們發(fā)現(xiàn)時(shí)，他們?cè)缫呀?jīng)逃之夭夭了，真是像狐貍一樣狡猾啊!

唉!我只好再找?guī)字粊?lái)燒著吃了。

我有夾起一塊顏色似牛奶的顏色，外表上卻有著一個(gè)有一個(gè)細(xì)小的窟窿。我?jiàn)A到自己的碗里，讓這塊東東在調(diào)料中游了一會(huì)兒泳后，別夾起來(lái)，送到嘴里，嚼了幾下，便咽了下去。感覺(jué)這東西味道淡淡地，像豆腐，我別問(wèn)：“這個(gè)是什么東西呀?怎么吃起來(lái)像豆腐?”爸爸笑著說(shuō)：“哈哈，這本來(lái)就是豆腐，還用嘗嗎?”我恍然大悟，爸爸媽媽，叔叔阿姨和爺爺奶奶，包括周圍的人都咧開(kāi)嘴笑起來(lái)。

最后，我們吃好喝好和付完帳，就一起打道回府了!

吃火鍋的心得篇7

“名以食為天”古而有之!

吃飯的重要性不言而喻，但就算是山珍海味吃的時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)覺(jué)得無(wú)味，更加不用說(shuō)我這粗茶淡飯的日子過(guò)了半月之久。早上只有我和弟弟在家，卻沒(méi)人動(dòng)手做飯，懶啊!直到兩點(diǎn)時(shí)才吃了掛面，而且味道還不好，于是決定在今天下午改善伙食，左思右想發(fā)現(xiàn)火鍋十分方便，現(xiàn)在雖然是夏天但是下午不熱，所以我們就決定了，吃火鍋!

但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相當(dāng)少，火鍋底料等材料根本沒(méi)有，所以只有弟弟親自出馬騎電動(dòng)車，采購(gòu)食物這一重要的任務(wù)就落在他的身上。我則是嚴(yán)陣以待，于家中等候。( )

時(shí)間過(guò)得很快，在半小時(shí)內(nèi)使用的東西都采購(gòu)回來(lái)了!其中包括許多：火鍋底料，姜，蒜，辣椒醬，芝麻醬，以及食物等。

弟弟職業(yè)是廚師，堅(jiān)持要將火鍋底料炒一翻，因?yàn)檫@樣的話，火鍋味道才會(huì)濃郁。因此決定分配工作，他負(fù)責(zé)做底料，我呢就去洗菜打雜。

我在準(zhǔn)備東西時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)廚房里，刀具整齊的聲音響了一段時(shí)間，我估計(jì)是在切姜和蒜。東西準(zhǔn)備好了，但我倆覺(jué)得房子里太熱，所以把工具搬到院子里的石桌上，現(xiàn)在的太陽(yáng)也已經(jīng)落下去了，聯(lián)通電后，在電磁爐上開(kāi)始最重要的炒底料。弟弟先等油紅了，后加入調(diào)味料和火鍋底料開(kāi)始炒，完了之后加入水，這個(gè)火鍋就差不多了。

今天的晚飯終于落實(shí)到位了!我看著鍋里紅色的湯，就已經(jīng)有幾分要流口水的感覺(jué)，看著湯翻滾的樣子，真是令人胃口大開(kāi)。我們兩個(gè)人就大快朵頤的吃了起來(lái)，味道鮮美可口，真是不錯(cuò)，給一個(gè)優(yōu)!

吃火鍋的心得篇8

在我的心里，火鍋就是我最喜歡吃的東西，它讓我垂涎三尺。

有誰(shuí)抵御得了火鍋的誘惑?我是抵御不了的。我是一個(gè)喜歡吃辣的人，火鍋美味、麻辣，特別合我的口味。我吃過(guò)重慶、成都等地方的火鍋，這兩個(gè)地方的火鍋有不一樣的味道，成都的火鍋是香辣的，重慶的火鍋是麻辣的。

一次，爸爸帶我去一家重慶老火鍋店吃火鍋，我看了看菜單，對(duì)爸爸說(shuō)：“就讓我來(lái)點(diǎn)菜吧老爸!”吃火鍋，毛肚、鴨腸、耗兒魚(yú)什么的不能少?！把?這個(gè)是什么菜品?”“豬八戒背媳婦?”這名字好有趣呀!我想知道這是個(gè)啥，我就點(diǎn)了。我點(diǎn)了十五六個(gè)菜，好了，就這些了。服務(wù)員把火鍋端上桌，接著把菜一盤(pán)盤(pán)擺到桌上。我聞到香味，口水都要流出來(lái)了。我迫不及待地去打佐料了。

我要準(zhǔn)備吃了!剛才我一直好奇的“豬八戒背媳婦”也上來(lái)了，是一個(gè)胖胖的豬八戒背著一個(gè)全身裹滿肉片的芭比娃娃。我想：這老板可真有創(chuàng)意。廢話不多說(shuō)，我開(kāi)吃啦!牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出來(lái)，再咬一口，肉非常的嫩，滿口都是幸福。鴨腸燙十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，統(tǒng)統(tǒng)都進(jìn)我口中吧!最后我又喝了一碗銀耳湯，只有三個(gè)字可以形容我此時(shí)的感受——“太爽了”!

我每次吃火鍋，都把自己吃得很撐，沒(méi)辦法，火鍋太誘人了!