餃子的制作工藝簡單，但口感卻千變?nèi)f化，每個人可以根據(jù)自己的口味制作出獨特的餃子。在中國，餃子是團圓和和諧的象征，常常在節(jié)日和喜慶場合中食用。這里給大家分享一些關(guān)于一碗水餃的熱量高嗎，供大家參考學習。

一碗水餃的熱量高嗎

水餃可以說是非常家常的食物了，饑腸轆轆的時候來上一碗水餃馬上就能讓人立馬恢復元氣，但是對于一些想減肥的人來說，他們最為關(guān)心的還是水餃的熱量高低。那么水餃的熱量高嗎？一個水餃的熱量是多少？

熱量不高

水餃根據(jù)餡料的不同分為有很多種，其中最常見的有兩種，一種是素水餃，一種是豬肉水餃。其中素水餃主要是以蔬菜為餡料的，100克的熱量為142大卡，一個素餡餃子的熱量大約為28大卡。而豬肉水餃大多都是豬肉搭配芹菜、韭菜等蔬菜做的餡料，100克的熱量大約在210到250大卡左右。一般來說水餃的熱量跟主食相比并不算太高，減肥時只要去除明顯的脂肪和油脂就可以食用。

營養(yǎng)功效

水餃主要分為餃子皮和餡料，其中餃子皮大多都是用面粉、雞蛋、鹽等材料制成的，而餡料則有更多的選擇，既可以用葷腥的食材如豬肉、牛肉、蝦仁等，也可以選擇普通的素菜如芹菜、韭菜、白菜等等。而這些所選用的食材又決定了餃子的營養(yǎng)價值。不過一般來說，蛋類和蔬菜類為主要原料的素餡餃子更加健康，因為蛋中富含磷，而蔬菜中含有鈣、鉀、鎂較多，一起搭配食用非常適宜。

食用須知

減肥期間可以選擇菌類或者藻類等為主要原料的餃子食用，因為這類餃子既能夠增加餃子的口感，又能夠幫助減少脂肪和膽固醇的吸收量，同時還能控制食用肉餡之后血脂的上升。而除了香菇、木耳、銀耳、海帶等菌類、藻類的食材之外，竹筍、干菜等也具有一定的吸脂作用，所以減肥期間選擇此類食材為主要餡料的餃子為宜。

自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久

最多2個月左右。

家里冰箱冷凍的溫度一般是零下18度左右，而這個溫度只能說將細菌微生物的活性基本抑制，并不能直接起到殺滅作用，當餃子的保存時間過長時，一些耐低溫的微生物繁殖到一定程度，還是會將餃子的營養(yǎng)分解，導致餃子的口感發(fā)生變化，并且自己包的餃子也不會添加任何延長保質(zhì)期的添加劑，所以自己包的餃子放冰箱冷凍最多放到2個月左右就差不多了。

包的餃子放冰箱半年了還可以吃嗎

一般是不能吃了。

餃子在冰箱冷凍一般只能放2個月左右，放到半年的話很有可能已經(jīng)變質(zhì)了，而人體食用變質(zhì)的食物后，有可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等食物中毒的反應，嚴重的話還可引起呼吸困難甚至休克的情況發(fā)生，所以包的餃子放冰箱半年了是不建議吃的。

吃餃子的好處有哪些

從膳食結(jié)構(gòu)角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。從營養(yǎng)角度看，餃子以水(汽)為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。

為什么速凍水餃煮了很久還是白的熟了沒

分情況而定。煮速凍餃子有一面白主要是由以下原因造成的：

沒有翻面

餃子本身有一定的重量，在煮餃子的時候如果沒翻面就會導致受熱不均，這樣就會導致餃子一邊出現(xiàn)白色的情況，這種情況只要在煮的時候多用鍋鏟翻過餃子，讓餃子均勻受熱即可。

冷凍時間過久

冷凍保存的餃子要盡快吃完，因為餃子冷凍時間一久會導致餃子皮中水分流失，這樣去煮即使餃子熟了也可能出現(xiàn)一面白的情況。