紅豆薏米雞蛋可以一起吃嗎_雞蛋和紅豆薏米一起吃的功效是什么

紅豆中含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘等問(wèn)題。紅豆中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可以抵抗自由基對(duì)人體細(xì)胞的損害。這里給大家分享一些關(guān)于紅豆薏米雞蛋可以一起吃嗎，供大家參考學(xué)習(xí)。

紅豆薏米雞蛋可以一起吃嗎

可以一起吃。

紅豆和薏米中的成分，65%是碳水化合物、20%左右是蛋白質(zhì)，剩下的基本就是粗纖維、維生素、礦物質(zhì)等微量元素，而雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、氨基酸等，紅豆薏米和雞蛋在成分上并不不沖突，也沒(méi)有有毒物質(zhì)，是可以一起吃的。

雞蛋和紅豆薏米一起吃的功效是什么

均衡營(yíng)養(yǎng)

雞蛋與紅豆薏米一起吃最大的作用就是使人體營(yíng)養(yǎng)攝入更加均衡，紅豆薏米中的脂肪占比同其它物質(zhì)來(lái)說(shuō)是非常少的，長(zhǎng)久的食用可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，因此搭配雞蛋是很好的彌補(bǔ)方法。

100克雞蛋中脂肪約有11. 1克，且大多集中在蛋黃中，脂肪呈乳融狀，很容易被人體吸收，在食用紅豆薏米時(shí)，搭配雞蛋一起吃，對(duì)自身的營(yíng)養(yǎng)平衡是非常有幫助的。

紅豆需要煮多久才熟

不同種類，不同的家用電器，煮紅豆的時(shí)間都是不同的。

一般如果使用電飯煲時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，可能要煮1-1.5個(gè)小時(shí)，才能煮熟。

但電壓力鍋，高壓鍋，它需要的時(shí)間就會(huì)比較快一點(diǎn)，大概15分鐘就可以了。

而紅豆又分為新紅豆和陳年紅豆，一般新紅豆的時(shí)間要比陳年紅豆的時(shí)間要短，新紅豆也更快更容易煮熟、煮爛。

紅豆什么時(shí)候吃比較好

一般早上吃比較好，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)很容易被身體吸收消化。最好不要在晚上吃，會(huì)很難消化。

而冬天吃比夏天吃更好，更能補(bǔ)充氣血。

紅豆怎么煮容易爛

清水浸泡

想要紅豆快速煮熟爛首先就是要放入清水中浸泡一晚，如果天氣炎熱可以直接放入冰箱冷藏，浸泡好后清洗干凈，再放入鍋里大火燒開，撇去浮沫，小火燜煮至紅豆熟爛即可，如果趕時(shí)間，可以選擇用高壓鍋，這樣效率會(huì)更高，徹底浸泡好的紅豆還可以燒開后再煮一分鐘，熄火，別打開鍋蓋，燜涼后紅豆也熟爛了，這樣做而且還十分省火，不過(guò)這樣做營(yíng)養(yǎng)流失比較多，而且顏色不夠紅潤(rùn)。

煮開浸泡

直接將沒(méi)有浸泡的紅豆清洗干凈，然后將水倒入鍋里，燒開后放入紅豆，燒開后再煮四五分鐘，熄火浸泡半小時(shí)后開火，再煮十分鐘后紅豆就熟爛了，這樣做紅豆不僅容易熟爛，而且營(yíng)養(yǎng)流失少，并且還特別省火。

多次燜煮

如果想要省火，同時(shí)時(shí)間富裕就可以采用這個(gè)方法，直接將紅都清洗干凈，再放入鍋里，燒開后晾晾，再次燒開后燜涼，再用同樣的方法反復(fù)三次就可以將紅都煮熟爛。或者直接將紅都放入鍋里，倒入少許清水，煮開后倒入少許冷水，燒開后再倒入冷水，反復(fù)煮三次左右就可以將紅豆煮熟爛。

干炒燜煮

直接將紅都清洗干凈后倒入鍋里，無(wú)需倒入油，直接小火翻炒至變黃出香味，再倒入水熬煮熟爛即可。

紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的維生素E及鉀、鐵、鎂、硒等活性成分，而且還是常見的高鉀食物，常吃可以健脾益腎、養(yǎng)心補(bǔ)血、去水腫，那么，紅豆怎么煮容易爛呢？

冷凍

將紅都清洗干凈后倒入鍋里，再倒入可以淹沒(méi)紅豆的清水，浸泡半小時(shí)至徹底吸收水分，再分批放入袋中，然后放入冰箱冷凍，想吃的時(shí)候取出，稍微煮一會(huì)紅都就會(huì)熟爛了。

高壓鍋

直接將紅都清洗干凈，再倒入高壓鍋里，大火燒開后小火燜煮一刻鐘，也可以大火煮開后小火煮五分鐘，再熄火，用余溫燜一會(huì)即可，后者雖然省火，但是比較浪費(fèi)時(shí)間。

紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的維生素E及鉀、鐵、鎂、硒等活性成分，而且還是常見的高鉀食物，常吃可以健脾益腎、養(yǎng)心補(bǔ)血、去水腫，那么，紅豆怎么煮容易爛呢？

清水浸泡

想要紅豆快速煮熟爛首先就是要放入清水中浸泡一晚，如果天氣炎熱可以直接放入冰箱冷藏，浸泡好后清洗干凈，再放入鍋里大火燒開，撇去浮沫，小火燜煮至紅豆熟爛即可，如果趕時(shí)間，可以選擇用高壓鍋，這樣效率會(huì)更高，徹底浸泡好的紅豆還可以燒開后再煮一分鐘，熄火，別打開鍋蓋，燜涼后紅豆也熟爛了，這樣做而且還十分省火，不過(guò)這樣做營(yíng)養(yǎng)流失比較多，而且顏色不夠紅潤(rùn)。

煮開浸泡

直接將沒(méi)有浸泡的紅豆清洗干凈，然后將水倒入鍋里，燒開后放入紅豆，燒開后再煮四五分鐘，熄火浸泡半小時(shí)后開火，再煮十分鐘后紅豆就熟爛了，這樣做紅豆不僅容易熟爛，而且營(yíng)養(yǎng)流失少，并且還特別省火。

多次燜煮

如果想要省火，同時(shí)時(shí)間富裕就可以采用這個(gè)方法，直接將紅都清洗干凈，再放入鍋里，燒開后晾晾，再次燒開后燜涼，再用同樣的方法反復(fù)三次就可以將紅都煮熟爛?；蛘咧苯訉⒓t都放入鍋里，倒入少許清水，煮開后倒入少許冷水，燒開后再倒入冷水，反復(fù)煮三次左右就可以將紅豆煮熟爛。

干炒燜煮

直接將紅都清洗干凈后倒入鍋里，無(wú)需倒入油，直接小火翻炒至變黃出香味，再倒入水熬煮熟爛即可。