秋季的時(shí)候大量的水果開始上市了，而且我們?cè)谒倪x擇上最好選擇一些適合秋季的時(shí)令水果，這樣我們才能更好的保證我們的健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋天養(yǎng)生的水果，希望對(duì)你有用!

　　秋天最養(yǎng)生的葡萄

　　一、葡萄的功效

　　1.葡萄皮——改善過敏癥狀葡萄皮中的白蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。另外，葡萄皮中還含有黃酮類物質(zhì)，能促進(jìn)血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低膽固醇含量。

　　2.葡萄果肉——增強(qiáng)心臟機(jī)能

　　葡萄果肉中含有特殊氨基酸，構(gòu)造和神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)類似，有助于提升腦機(jī)能。同時(shí)葡萄果中還含有多種有機(jī)酸和維生素，對(duì)癌癥和心血管疾病有很好的預(yù)防作用。

　　3.葡萄干——清腸作用超強(qiáng)

　　葡萄干里的酒石酸，是葡萄特有的物質(zhì)，它在胃酸中消化后進(jìn)入腸道，能吸附形成癌細(xì)胞的有害物質(zhì)并排出體外，在配合葡萄干中豐富的食物纖維，很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而緩解便秘癥狀。

　　4.葡萄葉——緩解靜脈出血

　　在法國(guó)，藥房里有一種干燥后的紅葡萄葉出售，很受法國(guó)家庭婦女的歡迎。它就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉，這種干葡萄葉含有抗自由基的成分，有助于清理血管壁上的油脂及補(bǔ)充維生素P、緩解靜脈和毛細(xì)血管的出血現(xiàn)象。

　　5.葡萄汁——保護(hù)肝臟健康

　　新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質(zhì)是天然自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性，也可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。此外，葡萄汁中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。

　　6.葡萄籽——護(hù)膚養(yǎng)顏佳品

　　葡萄籽中含有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素C和維生素E。葡萄籽進(jìn)入人體后，很容易被吸收，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。

　　二、葡萄的食療作用

　　1.抗病毒殺細(xì)菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。

　　2.防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

　　3.抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12 12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

　　4.降低胃酸、利膽：現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

　　5.抗動(dòng)脈粥樣硬化：研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。

　　6.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)：葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

　　7.利尿消腫、安胎：據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。

　　三、清洗葡萄的方法

　　洗葡萄時(shí)，千萬(wàn)注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染?？梢园颜咸延米詠硭粩鄾_洗，先除去表面灰塵，然后泡在面粉(或淀粉、鹽)水中，浸泡3分鐘，面粉水一定要漫過葡萄，將整串全部泡在水中，然后用手提著葡萄的粗蒂把，在面粉水中反復(fù)的涮洗，葡萄表皮的白色附著物會(huì)很容易就被面粉水粘帶出來，其中特別臟的部分用手輕輕搓洗一下，然后再置于水龍頭下用流動(dòng)的水反復(fù)提拎涮洗，直至水清即可。

　　秋季養(yǎng)生茶推薦

　　1、姜葉茶

　　具體做法是選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。

　　2、蘿卜茶

　　此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。

　　3、銀耳茶

　　此茶有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽?？蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。

　　4、桂花茶

　　此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等?？蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。

　　5、苦瓜茶

　　此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風(fēng)處陰干，飲用時(shí)切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。

　　6、茄子茶

　　主要是治療氣管炎?？砂亚锴炎拥那o根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開水沖泡。