老年人冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)
老人冬季養(yǎng)生常常受飲食選擇的困擾,我們都知道應(yīng)該科學(xué)合理的膳食,但是具體要怎么做才能達(dá)到合理膳食的標(biāo)準(zhǔn)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老年人冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng),希望對(duì)你有用!
老年人冬季飲食注意
1、冬天,為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管食品。
如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。
2、冬天適宜吃的降血脂食品。
有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿卜等。
3、多吃稍咸一點(diǎn)的食物。
因?yàn)橄倘肽I,如海帶、紫菜、海魚(yú)等這些有天然咸味的食品最佳。
4、冬天多吃益腎食品。
如腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
5、冬季可常喝涼開(kāi)水。
若能經(jīng)常飲用涼白開(kāi)水,有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開(kāi)水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強(qiáng),促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)免疫功能,有助于降低血壓(血壓食品)、預(yù)防心肌梗塞。
6、冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜。
冬天天冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動(dòng)少,因此易發(fā)胖,尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪從而達(dá)到減肥(減肥食品)目的,確保健康(健康食品)。
7、多吃黑色食品。
因黑色入腎,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補(bǔ)腎。
8、多吃冬令節(jié)氣菜。
如蘿卜可順氣,老百姓常說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方。”
9、多吃雞肉。
雞肉是溫性,含蛋白質(zhì)非常豐富。而且雞肉它的營(yíng)養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病,可以預(yù)防感冒。
10、少瓜多果,尤其西瓜、黃瓜,因?yàn)樗鼈兤珱鲂浴?/p>
吃瓜比較多就容易出現(xiàn)腹瀉,吃水果,除了吃梨以外,蘋(píng)果也是非常健康的水果,它是平性的。從中醫(yī)說(shuō)食品有那么幾系列,分別 是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性里邊最熱的變熱,在涼里邊再?zèng)鳇c(diǎn)就變成寒性,如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣、不同的年齡段要吃 不同性質(zhì)的水果。秋天天氣已經(jīng)開(kāi)始慢慢變了,尤其中老年朋友本身機(jī)體功能逐漸衰退,容易出現(xiàn)胃寒。所以切忌深秋季節(jié)特別是冬天,少吃瓜類,多吃些蘋(píng)果。
11、多吃蜂蜜少吃姜,冬、秋兩季要多蜜少姜。
蜂蜜一方面給人們帶來(lái)能量,另外它有大量的微量元素,像鐵、鈣、錫、錳等等。每天臨睡前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí),吃一杯蜂蜜酸奶(糖尿病要 減半),有助于睡眠,蜂蜜補(bǔ)充微量元素,補(bǔ)充維生素。另外蜂蜜還能緩解便秘,第二天我們就會(huì)感覺(jué)我們便秘一掃而光。相對(duì)蜂蜜而言,姜要少吃些,避免發(fā)汗傷 害津液,保存體力。
12、多吃增加能量的食品。
再說(shuō)冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說(shuō)多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白質(zhì),比如說(shuō)雞蛋、牛奶、肉類,其實(shí)鴨肉秋天吃比較好。如果我們一些老年朋友胃不舒服,想吃鴨肉又怕胃不舒服,所以做鴨肉放點(diǎn)姜或者放點(diǎn)當(dāng)歸。冬天御寒多吃高蛋白類,適當(dāng)增加脂肪。
13、盡可能吃滋陰潤(rùn)燥的食品。
比如梨,具有滋陰潤(rùn)燥的作用。對(duì)于中老年胃寒的人群,吃梨有兩個(gè)方法,一冰糖梨,也就是把梨洗干凈,中間清干凈里邊放三到五塊冰糖,放到鍋里蒸熟,它具有滋 陰、潤(rùn)燥的作用,可以去秋冬帶來(lái)的不舒服。冬季皮膚變薄,皮脂腺分泌的物質(zhì)減少,所以皮膚發(fā)干、發(fā)癢,吃冰糖梨可以改善。第二個(gè)偏方花椒梨,有些朋友冬季 很容易咳嗽,把梨從中間切開(kāi),把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸鍋里,水開(kāi)了以后再蒸十分鐘,這時(shí)候把花椒去掉吃梨。連吃一周左右,你的咳嗽會(huì)得到治療,甚至 還會(huì)痊愈。所以說(shuō)冬季吃的水果第一是梨。
老年人冬季養(yǎng)生方法
1、精神:寧?kù)o為本,保精養(yǎng)神
冬季主蟄伏閉藏,所以冬季養(yǎng)生的核心就是“伏藏”二字。為了保證人體陰陽(yáng)精氣之伏藏,就需要保持精神的安寧和情緒的穩(wěn)定,以保護(hù)人體的精氣和精神。冬季之時(shí),寒風(fēng)凜冽,萬(wàn)物凋零,易引起人的悲傷之感。所以,人們應(yīng)該盡量避免各種不良情緒的干擾刺激,多到室外曬曬太陽(yáng)和參加一些娛樂(lè)活動(dòng),使自己的心情始終處于淡泊寧?kù)o的狀態(tài),并做到含而不露,秘而不宣,讓內(nèi)心世界充滿樂(lè)觀和喜悅。2、起居:早睡晚起,避寒保暖
《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱:“冬三月……早臥晚起,必待日光”,意思是說(shuō)在冬季應(yīng)該早睡晚起,最好等到太陽(yáng)出來(lái)以后再起床活動(dòng)。在寒冷的冬季,應(yīng)該保證充足的睡眠時(shí)間,早睡晚起有利于人體陽(yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄,以達(dá)到“陰平陽(yáng)秘,精神乃治”的健康狀態(tài)。日常生活中要注意避寒保暖。冬季天氣寒冷,室內(nèi)溫度要適宜,室溫應(yīng)以18℃~25℃較合適,切忌溫度過(guò)高或過(guò)低。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當(dāng)調(diào)整,以人體感覺(jué)溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應(yīng)以純棉布為宜,要松軟輕便、貼身保暖。特別要注意背部的保暖,因?yàn)楸巢渴侨梭w的陽(yáng)中之陽(yáng),風(fēng)寒等邪氣極易通過(guò)背部侵入而引發(fā)疾病。每晚堅(jiān)持用熱水洗腳可促進(jìn)全身血液循環(huán),能增強(qiáng)機(jī)體防御能力、改善睡眠和消除疲勞。
冬季還應(yīng)該注意保持室內(nèi)的空氣新鮮。嚴(yán)寒的冬季,有些人因怕冷而緊閉門窗,使得室內(nèi)的空氣不能及時(shí)地流通而污濁不堪,影響健康。所以,冬季在調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的同時(shí),還應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和濕度調(diào)節(jié),特別是在天氣晴朗時(shí)要及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),以保持空氣新鮮。
3、飲食:多溫少寒,補(bǔ)腎助陽(yáng)
傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將我們?nèi)粘J秤玫氖澄锓譃楹疀?、溫?zé)?、平?大類。冬季氣候寒冷,為了御寒保暖,人們應(yīng)該多食用一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,而少食用寒涼生冷食物。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、石榴、烏梅、鱔魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、鱒魚(yú)、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉、肉桂、辣椒、花椒等。此外,還要特別注意選擇具有補(bǔ)腎助陽(yáng)作用的飲食,以增強(qiáng)機(jī)體的御寒能力。4、運(yùn)動(dòng):適度鍛煉,持之以恒
俗話說(shuō):“冬天動(dòng)一動(dòng),少生一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”說(shuō)明冬季鍛煉身體的重要性。寒冬季節(jié),堅(jiān)持室外鍛煉,能提高大腦皮層的興奮性,增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)體溫調(diào)節(jié)功能,使身體與寒冷的氣候環(huán)境取得平衡,適應(yīng)寒冷的刺激,有效地改善肌體抗寒能力。有研究資料表明,長(zhǎng)期堅(jiān)持冬季鍛煉的人,耐寒力強(qiáng),不易患感冒、支氣管炎、肺炎、凍瘡等病,還能夠預(yù)防老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥。
5、藥物:適當(dāng)服用一些增強(qiáng)抵抗力的保健產(chǎn)品
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,人體在冬季時(shí)受到寒冷天氣的影響,甲狀腺、腎上腺等內(nèi)分泌腺的分泌功能增強(qiáng),以促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生熱量抵御寒冷,應(yīng)適量增強(qiáng)高熱量食物的攝入,并適量增加蛋白質(zhì)、脂肪及維生素和礦物質(zhì)的供給。