養(yǎng)生粥有哪些種類
養(yǎng)生粥源自中國(guó)千年傳統(tǒng)文化，自古以來，就備受歷代養(yǎng)生家的重視。那么，養(yǎng)生粥有哪些種類呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下吧。
養(yǎng)生粥的種類
養(yǎng)生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、蘋果麥片粥、魚肉牛奶粥、芋頭粥、土豆粥、干酪面包粥、胡蘿卜酸奶粥、番茄粥、雞肉粥、裙帶菜紅蛤粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大醬粥、胡蘿卜粥等等。
食療養(yǎng)生粥
1、 比心比力疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》
——適于疏肝解郁，調(diào)理脾胃，適合學(xué)習(xí)工作壓力大的人士食療養(yǎng)生。
2、比心比力養(yǎng)肝護(hù)肝粥 出自明·李時(shí)珍《本草綱目》
——適于滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生精，保肝排毒，防膽固醇在肝臟內(nèi)沉積等食療養(yǎng)生作用。
3、比心比力八寶養(yǎng)血粥 出自唐·陳藏器《本草拾遺》
——適于補(bǔ)血養(yǎng)血，能促進(jìn)血小板再生，是女性補(bǔ)血等食療養(yǎng)生。
養(yǎng)心粥系列
4、比心比力安神補(bǔ)腦粥 出自《名醫(yī)別錄》
——功能滋陰清熱，養(yǎng)血安神，適合心煩失眠，精神倦怠，注意力不集中人士食療養(yǎng)生。
5、比心比力健腦益智粥 出自明·蘭茂《滇南本草》
——適于調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，緩和大腦疲勞，消除緊張情緒等，特別適合用腦過度壓力過大，記憶力減退，心悸失眠者食療養(yǎng)生。
6、比心比力美容養(yǎng)顏粥 出自清·鄒澎撰《本草疏證》
——適于養(yǎng)血活血，排毒養(yǎng)顏，美白祛斑，改善膚質(zhì)，增強(qiáng)皮膚光澤度和彈性等食療養(yǎng)生。
養(yǎng)脾胃粥系列
7、比心比力健脾養(yǎng)胃粥 出自清·黃元御《四圣心源》
——適于健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲，補(bǔ)氣養(yǎng)血，改善疲勞虛弱等食療養(yǎng)生。
8、比心比力兒童營(yíng)養(yǎng)粥 出自東漢·張仲景《金匱要略》
——適于全方位的補(bǔ)足兒童的營(yíng)養(yǎng)保健，具有健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)健體魄的食療作用。
9、比心比力雜糧營(yíng)養(yǎng)粥 出自《中國(guó)居民膳食指南》
——適于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持膳食平衡，適合人們?nèi)粘Ｊ朝燄B(yǎng)生。
10、比心比力滋陰養(yǎng)生粥 出自《神農(nóng)本草經(jīng)》
——適于想要控制體重的女士，以及需要降低血糖、血壓、總膽固醇、甘油三脂等人士食療養(yǎng)生。
11、比心比力益壽養(yǎng)生粥 出自宋·陳無擇《三因極一病證方論》
——適于抗病強(qiáng)身，延年益壽，平補(bǔ)陰陽，非常適合身體虛弱，免疫力低下的人士食療養(yǎng)生。
12、比心比力母嬰保健粥 出自唐·孟詵《食療本草》
——適于補(bǔ)氣養(yǎng)血，均衡營(yíng)養(yǎng)，適合孕產(chǎn)期婦女食療養(yǎng)生。
春天養(yǎng)生粥的做法和功效
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個(gè)人偏好可加紅糖。
功效：紅棗補(bǔ)氣血，益肝健脾和胃，溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
5、杏仁粥
做法：杏仁(去皮)20個(gè)左右，大米50克。粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘、祛痰潤(rùn)燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
6、梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。
功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦５娜巳?，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。
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