春季養(yǎng)生湯大全

　　春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)。學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹春季養(yǎng)生湯大全。

　　春季養(yǎng)生湯大全：牛肉蘿卜湯

　　每年冬天家里都會(huì)做這道菜，蘿卜有補(bǔ)氣的作用，小時(shí)候記得奶奶說(shuō)：“蘿卜進(jìn)了城，藥鋪關(guān)了門(mén)”，最簡(jiǎn)單的食材，最淳樸的味道!

　　牛肉蘿卜湯的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好干辣椒，八角，姜片

　　2. 牛肉切成2立方厘米大小的牛肉丁，用溫水洗去血水

　　3. 蘿卜去皮切成1厘米厚圈，改刀切成四分之一塊，確保受熱面積大，更好入味

　　4. 高壓鍋放少許油，放入準(zhǔn)備好的干辣椒，姜，八角，豆瓣，炒香

　　5. 放少許水，炒制牛肉變色，撈出血沫，加入料酒，黑胡椒，再加入1000ML水，高壓鍋燉20分鐘，關(guān)火，至蒸汽釋放完全后開(kāi)蓋

　　6. 開(kāi)蓋后加入蘿卜、鹽、雞精，1000ML水，加蓋，再燉20分鐘

　　7. 蒸汽釋放完全后，可盛至砂鍋上桌(砂鍋有保溫的效果)，加入少許香菜或香蔥不僅增色，而且更美味!

　　春季養(yǎng)生湯大全：豆腐蝦仁一鍋鮮——冬季暖身這道湯特別鮮美，蝦仁、蘑菇都能提鮮，豆腐爽嫩滑口，比較清淡好喝

　　豆腐蝦仁一鍋鮮——冬季暖身的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備食材

　　2. 蝦仁用料酒、鹽腌一下

　　3. 西紅柿切塊、口蘑切片

　　4. 豆腐用小刀劃成小塊

　　5. 起油鍋把西紅柿煸出汁，放開(kāi)水大火煮開(kāi)

　　6. 放入豆腐

　　7. 放蘑菇、蝦仁

　　8. 放鹽

　　9. 最后撒上蔥花，滴幾滴香油出鍋

　　春季養(yǎng)生湯大全：蘿卜羊肉粉絲煲這是一道快手無(wú)煙少油的煲菜，葷素搭配，湯汁鮮美。

　　羊肉片和蘿卜絲用清水煮制，無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間的煲制，就可以滋味濃郁鮮美無(wú)比。

　　蘿卜羊肉粉絲煲的做法步驟

　　1. 白蘿卜洗凈、去皮，用刨菜器刨成絲

　　2. 加入滿煲的清水

　　3. 燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火5分鐘，加入粉絲，讓粉絲軟化4. 然后下入凍羊肉片

　　5. 大火燒開(kāi)制羊肉完全變色，加入鹽和胡椒粉調(diào)味

　　6. 撒少許香菜末就可以了

　　1、可以用清水和高湯來(lái)制作這道菜

　　2、蘿卜刨絲很容易熟成，羊肉片開(kāi)鍋即食，這樣的食材搭配這道菜很快手

　　3、鹽和胡椒粉依個(gè)人口味酌量添加

　　春季養(yǎng)生湯大全：牛奶蘑菇濃湯

　　這款湯屬于增加抵抗力的，特別適合鼻炎人士喝，味道也很好。喜歡咸的加點(diǎn)點(diǎn)鹽，喜歡甜的可加糖。

　　牛奶蘑菇濃湯的做法步驟

　　1. 鮮牛奶半斤煮開(kāi)

　　2. 煮開(kāi)后加入兩人份蘑菇中火煮7分鐘。

　　3. 一點(diǎn)冷清水化開(kāi)面粉，我用的兩勺，加入熬好的蘑菇湯里，邊熬邊攪拌均勻。開(kāi)了就好了。

　　4. 關(guān)火前加入準(zhǔn)備好的蔥花，加入點(diǎn)點(diǎn)食鹽。我喜歡咸味，也可以加糖為甜味的。

　　5. 美味就這么好了，不用一滴油，很健康。

　　春季養(yǎng)生湯大全：山藥鮮蔬湯

　　山藥鮮蔬湯的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備材料 ;

　　2. 香菇切塊; 鍋中加水4碗，放入黃豆芽、紅棗和香菇小火煮30分鐘;3. 玉米切段;木耳撕小朵，胡蘿卜去皮切小塊

　　4. 山藥去皮切塊; 番茄在開(kāi)水汆燙去皮切塊，蔥切段;

　　5. 撈出豆芽、紅棗和香菇，下胡蘿卜、玉米、黑木耳煮5分鐘;

　　6. 再下番茄和山藥，煮5分鐘至熟，加鹽調(diào)味即可。

　　冬季暖身菜——養(yǎng)顏番茄魚(yú)

　　春季養(yǎng)生湯大全：魚(yú)片嫩白爽滑

　　湯色紅艷，和著濃濃酸甜的番茄汁。成就了一鍋養(yǎng)顏的暖暖好湯，冬天記得要多補(bǔ)充一些膠原蛋白和維C呵。

　　冬季暖身菜一養(yǎng)顏蕃茄魚(yú)的做法步驟

　　1. 將黑魚(yú)去鱗，挖出內(nèi)臟，從背部開(kāi)，剔出魚(yú)骨，用刀片成簿片，魚(yú)頭，骨和魚(yú)片分開(kāi)來(lái)。(我是讓買魚(yú)的給我片好的)。

　　2. 將魚(yú)片清洗干凈后，用少許淀粉，料酒抓勻腌制10分鐘。

　　3. 番茄切成小塊。

　　4. 鍋熱油，先將魚(yú)骨，魚(yú)頭，放入姜片煸燒孌色起鍋裝盤(pán)備用。

　　5. 再次熱油鍋，放入蒜姜片爆香，倒入番茄炒軟至出汁。

　　6. 加水和番茄醬燒開(kāi)后，先下魚(yú)骨和骨頭燉開(kāi)，再放入金針菇。

　　7. 沸騰后，下魚(yú)片大火燒至魚(yú)片變色后，加鹽糖，味精調(diào)味。

　　小貼士:

　　番茄記得要挑選盡量軟一些。魚(yú)片要記得提前漿制。

　　春季養(yǎng)生湯大全：娃娃菜白玉菇雞湯

　　冬季暖身白玉菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常實(shí)用會(huì)改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。有了史云生雞湯的加入，真是鮮上加鮮。

　　娃娃菜白玉菇雞湯——冬季暖身的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備食材

　　2. 娃娃菜洗凈切條

　　3. 白玉菇洗凈去根

　　4. 鍋中放點(diǎn)水煮開(kāi)，放入雞湯

　　5. 放入娃娃菜

　　6. 等娃娃菜發(fā)軟后放入白玉菇

　　7. 放點(diǎn)鹽

　　8. 煮開(kāi)一會(huì)后撒上蔥花即可

　　春季養(yǎng)生湯大全：玉米豬骨湯湯水中我最喜歡的就是胡蘿卜玉米豬骨湯了，它不止清甜好喝，那紅紅黃黃亮眼的湯色更是加分不少~~

　　玉米豬骨湯的做法步驟

　　1. 主料準(zhǔn)備好

　　2. 胡蘿卜切滾刀塊，玉米劈開(kāi)切段

　　3. 豬骨洗凈放入鍋中，放片姜和蔥結(jié)，煮出血水后撈出

　　4. 焯好的豬骨放入砂煲，放入姜片，注入足夠的清水

　　5. 放入玉米和胡蘿卜，大火燒開(kāi)，小火煲1.5小時(shí)

　　6. 最后調(diào)入鹽即可