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冬季食療養(yǎng)生小妙招

時(shí)間: 保燕704 分享

  寒冷的冬天,一碗熱騰騰,冒著香氣的滋補(bǔ)靚湯喝下肚里去,在溫暖腸胃的同時(shí),又能夠美容養(yǎng)顏。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季食療養(yǎng)生小妙招,希望對你有用!

  冬季食療養(yǎng)生小妙招

  1、綠豆湯

  綠豆可以降低體內(nèi)的膽固醇含量,具有保護(hù)肝臟、防治過敏的作用。綠豆含有豐富的維生素B族、蛋白質(zhì)、氧化鎂等多種成分,常喝綠豆湯可助于排出體內(nèi)毒素,促進(jìn)身體的新陳代謝。冬季飲食綠豆湯也是排毒養(yǎng)顏佳品。

  2、地瓜

  冬季吃肉過多或吃飯吞入太多空氣,容易在體內(nèi)積聚一些廢氣,這些廢氣會造成人體很多不適反應(yīng),例如出現(xiàn)斑點(diǎn)、粉刺、腹脹等,尤其腸內(nèi)積聚過多廢氣還可致癌。地瓜含有大量的食物纖維素,其所含的葡糖苷成分可刺激腸胃,加快蠕動,促進(jìn)排便排氣。

  3、山藥

  冬季飲食中山藥是很好的食物。其黏質(zhì)液是合成雌激素的基礎(chǔ)物質(zhì),對工作和學(xué)習(xí)較大壓力的女性具有很好的健身功效。山藥所含的精氨酸還有健脾補(bǔ)肺的功效。山藥含有一種可溶性纖維,有助于控制飲食,改善消化系統(tǒng)。

  4、蜂王漿牛奶茶。

  只要將150g的牛奶煮沸后晾干再加入0.5g蜂王漿,每天喝一次,就可以起到使面色白皙、滋潤,還可以減少白頭發(fā),睡前飲用還可以增加睡眠質(zhì)量。

  5、韭菜粥

  材料:韭菜、白米、豬肉少許。

  做法:首先,把白米粥煮熟,再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉,稍煮片刻,即可食用。

  功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

  6、雞蓉豆花羹

  材料:雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕淀粉、筍片、香菇片,蝦仁、魚片

  做法:先將雞脯肉洗凈、剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥,再將雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。接著,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚肉分別切片。然后,炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸后,撇去浮沫。在原鍋,改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚并浮起,呈豆花形時(shí),用漏勺撈出。最后,將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。

  功效:適合孕婦和學(xué)齡前兒童進(jìn)行營養(yǎng)不良調(diào)理和冬季養(yǎng)生。

  7、清牛肉湯

  材料:牛肉、酒、姜汁

  做法:先將牛肉切成細(xì)小的薄塊放入碗或盅內(nèi),在牛肉盅內(nèi)加入適量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水燉2小時(shí),一盅價(jià)值營養(yǎng)高的清牛肉湯就可以飲用了。

  功效:適合低溫環(huán)境作業(yè)人群食進(jìn)行貧血調(diào)理和冬季養(yǎng)生調(diào)理。

  8、八寶粥

  材料:白扁豆、蓮子、芡實(shí)、山藥、桂圓、薏苡仁、紅棗、百合和白米等。

  做法:先將主要食材撿好洗凈,煮成半熟,再用文火熬,當(dāng)粥稀稠適中,吃時(shí)再加糖就可食用。

  功效:八寶粥可以健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神。

  9、羊肉粥

  材料:瘦羊肉、蘿卜、白米。

  做法:將瘦羊肉洗凈,切成肉丁,與蘿卜同燉,去除羊的膻味兒。接著,取出蘿卜,放白米熬粥。

  功效:羊肉性溫?zé)?,冬季常食羊肉粥可以益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

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