秋季養(yǎng)生美容粥
秋季是適合滋補(bǔ)養(yǎng)生的季節(jié),那么秋季養(yǎng)生喝什么粥好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生美容粥,希望對你有用!
秋季養(yǎng)生美容粥
1.梨子粥:
梨子2只,洗凈后帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。
2.菊花粥:
將新鮮粳米100克熬粥,待粥將熟時(shí)放入菊花5~10克,再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃,氣味清香,菊花還具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒等功效,經(jīng)常服用還可防治風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛等病,對高血壓患者還有降壓的作用。
3.山芋粥:
山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。
4.赤小豆粥:
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時(shí),放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。
5.蓮子粥:
將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
6.栗子粥:
栗子肉與粳米共煮,有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
7.芝麻粥:
搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細(xì)末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年,還可潤肺,是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
8.胡蘿卜粥:
取新鮮胡蘿卜切碎,同粳米共煮,能健胃、補(bǔ)脾,助消化。將胡蘿卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
9.酸棗仁桂圓粥:
取酸棗仁30克,桂圓肉15克,紅糖10克,粳米100克。將酸棗仁、桂圓肉洗凈,再將桂圓肉切成小粒,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加清水1000克,熬煮成粥,調(diào)入紅糖即成。
早晚餐時(shí)溫?zé)崾秤?。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、悅色潤膚的功效,適用于心脾氣血不足所致的面色萎黃、肌膚暗淡者。
秋季養(yǎng)生粥做法
1、胡蘿卜雞胸肉粥
不得不佩服造物者無邊的創(chuàng)造力,一種食材的樣子往往和它的功能有些聯(lián)系,比如胡蘿卜,橫切面很像一個(gè)瞳孔,而我們知道,胡蘿卜對于夜盲癥和干眼癥有輔助治療的功能。不僅如此,對于秋天容易出現(xiàn)的皮膚干燥也是有極好效果的。
食材:胡蘿卜一根,雞胸肉適量,粳米100g
做法:胡蘿卜洗凈切碎,雞胸肉切成丁,加粳米和水煮粥
評價(jià):富含蛋白質(zhì),胡蘿卜素,顏色鮮艷誘人,對于秋季容易出現(xiàn)的皮膚干燥,頭皮屑增多,口唇干燥有一定效果。
2、藕粥
“蓮房個(gè)個(gè)垂金盞,一把藕絲牽不斷”,藕是秋季極愛的食材,炒也好,燉也不錯(cuò),拌也有號滋味,煮成藕粥更是秋季潤燥棒棒噠的早餐。
食材:鮮藕150g,粳米100g
做法:藕切小丁或片,先將粳米煮粥,快熟時(shí)候加入藕。
評價(jià):“秋藕最補(bǔ)人”,藕粥是秋季老幼婦孺的良好滋補(bǔ)用品,且兼有潤燥之功,可鋪助治療秋燥引起的口干舌燥,鼻干出血等。
3、紅豆薏仁粥
薏仁又名薏苡仁,除美白之外,還有抗過敏、補(bǔ)肺健脾的供效。 紅豆中含豐富的鐵質(zhì)及纖維素,補(bǔ)血又排毒。
材料:紅豆1/2杯、薏仁1/2杯、糙米1/2杯、水8杯。調(diào)味料:糖或鹽適量
做法:
1、紅豆、薏仁和糙米分別洗凈,薏仁和糙米泡水1小時(shí)以上,紅豆要泡水2-3小時(shí)
2、鍋內(nèi)放水和紅豆,用大火煮,煮開后用小火,待紅豆煮破皮再放薏仁和米,再煮1小時(shí)左右到材料松軟。
3、起鍋前加糖或鹽調(diào)味。
4、黑芝麻粥
《飲膳正要》里說“秋氣躁,宜飲其麻以潤其燥”,這里的麻自然就是芝麻了。
食材:芝麻50g,粳米100g
做法:粳米煮成粥,最后加入黑芝麻即可。(如果你愿意,可以撒成你喜歡的各種樣子,比如笑臉,比如愛心,比如月亮),還可以加些核桃,也是不錯(cuò)的。
評價(jià):此粥對于秋季毛發(fā)脫落,便秘都有良好效果,可作為老人秋季常食粥品。
秋季養(yǎng)生美容粥
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