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雨水養(yǎng)生食譜

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  雨水節(jié)氣雖然多數(shù)地區(qū)氣候開始回暖,但還會受到寒氣的影響,調(diào)養(yǎng)脾胃、適當進補十分必要。下面學習啦小編給大家介紹雨水養(yǎng)生食譜,希望對你有用!

  雨水養(yǎng)生食譜1、薏苡仁黨參粥

  薏苡仁30克洗凈,放涼水中浸泡2小時;黨參15克切成薄片,粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調(diào)味。

  雨水養(yǎng)生食譜2、山藥紅棗粥

  將紅棗25克用溫水泡軟洗凈,粳米100克淘洗干凈,山藥25克去皮洗凈切成小塊;紅棗、粳米、山藥放在~起煮成粥,吃時放適量白糖攪拌即可。

  雨水養(yǎng)生食譜3、金橘山藥小米粥

  金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。將金橘洗凈,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

  雨水養(yǎng)生食譜4、胡蘿卜南瓜粥

  大米300克,糯米300洗凈浸泡2個小時;鍋燒熱水,倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,熬煮30分鐘至軟爛即可。這款雨水養(yǎng)生食譜有補水潤燥,讓皮膚柔潤、有彈性的功能。

  雨水養(yǎng)生食譜5、小米粥

  小米150克,大棗8枚,陳皮5克,白糖50克。大棗去核,切成碎米狀,小米淘洗干凈,然后一同放入沙鍋內(nèi),加清水適量,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火煮,等米粒開花時,加入大棗、陳皮、白糖,再稍煮片刻即成。有養(yǎng)脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。

  雨水養(yǎng)生食譜6、砂仁鯽魚湯

  鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi),加適量水,用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。

  雨水養(yǎng)生食譜7、豆苗蘑菇湯

  豆苗,口蘑,金針菇,姜片。水中放姜片煮,水熱后加入口蘑。水開后,加入金針菇、豆苗,放入適量的鹽。水再開后關(guān)火,放一些味精或香油即可。

  除了以上介紹的幾道雨水養(yǎng)生食譜之外,蜂蜜、紅棗、春芽、韭菜、春筍、櫻桃、菠菜等新鮮的水果蔬菜等都是不錯的選擇。

  雨水養(yǎng)生食譜8、桂圓阿膠紅棗粥

  準備粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干棗)10克、白酒少許作為原料。將粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)漲,瀝干水分;然后取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì),洗凈,紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。

  [功效] 益氣滋陰、補腎強身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。

  雨水養(yǎng)生食譜9、紅棗首烏粥

  準備何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚,紅糖適量作為原料。然后將何首烏置于砂鍋中,加水1000毫升,水開后用文火再煎15分鐘,去渣取濃汁500毫升,將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后,放入紅糖適量調(diào)味即可。

  [功效] 益氣補血、養(yǎng)肝益腎。

  雨水養(yǎng)生食譜10、山藥卷

  準備山藥500克、自制紅豆餡適量作為原料。首先將紅豆煮熟用絞肉機攪了以后加玉米油和紅糖炒成豆餡兒,山藥清洗干凈、去皮放到蒸鍋里蒸15分鐘,蒸熟以后放到保鮮袋里面,用搟面棍搟成山藥泥,然后提起保鮮袋將山藥泥放在壽司簾上面,用剪子將保鮮袋的四邊剪一下,將上面的那層揭開,在山藥皮的中間放上自制的豆餡兒,用壽司簾輔助將山藥泥卷起來,卷起來以后靜置一會兒定型,然后打開保鮮袋,然后用刀蘸了水以后將山藥卷切成段,裝盤即可。

  [功效] 健脾益胃。

  雨水養(yǎng)生食譜11、玫瑰花糕

  準備糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克作為原料。將大棗、核桃肉洗凈,切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi),加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成面團,做成糕狀,然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。

  [功效] 疏肝理氣、健脾暖胃。

  雨水養(yǎng)生食譜12、砂仁鯽魚湯

  取鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi),加適量水,用大火燒開,放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。

  [功效] 醒脾、開胃、利濕。

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