大寒養(yǎng)生菜譜
大寒養(yǎng)生菜譜
大寒歷來是保健養(yǎng)生的重要時期,那么大寒吃什么養(yǎng)生菜比較好?下面學習啦小編給大家介紹大寒養(yǎng)生菜譜,希望對你有用!
大寒養(yǎng)生菜譜
松茸人參雞湯
原料:人參2根,干松茸5個,筍尖3根,香菇5個,精鹽少許,姜、香蔥適量。
做法:干松茸、干筍尖用溫水拋開,切斷;雞洗凈,斬塊,冷水下鍋,焯水;雞塊放入砂鍋粥,加清水,放入松茸、筍尖、人參、香菇;加香蔥。姜片,大火燒開轉小火,2小時候調(diào)味即可。
功效:具有良好的補血補氣、養(yǎng)顏安神的作用。
竹蔗馬蹄煲羊肉湯
原料:羊肉,竹蔗、馬蹄 鹽。
做法:
1.羊肉洗凈切塊,汆水撈起;
2.竹蔗洗凈切段,八角洗凈;
3.馬蹄削皮洗凈,每個切半;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,猛火煮沸,轉中小火煲兩個小時,下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效:養(yǎng)腎補腎。
豆沙八寶飯
原料:糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油。
做法:先要把豇頭掏洗干凈后煮熟搗爛去豆皮,加豬油白糖,炒至水份將干時備用。把糯米淘洗干凈后煮至軟硬適中,趁熱拌上豬油和糖。盛八寶飯的碗內(nèi)要先抹上一層冷凝的豬油,使之勿粘于碗,然后排入各色花樣,豆沙加在中間,再覆上糯米飯。
功效:具有補中益氣作用。
大寒養(yǎng)生食物
秋葵
秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。男性勃起力度與血液流通有直接關系,秋葵含有豐富的蛋白質(zhì)能使血液流通更加順暢。秋葵還含有豐富的維生素A,而維生素A與精子的數(shù)量和質(zhì)量密切相連。
烏雞
烏雞被稱為“名貴珍禽”,富含蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和多種微量元素,它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效,能補益五臟,治脾胃虛弱,溫精養(yǎng)血。兩者結合可謂“強強聯(lián)手”,喝上這碗湯,可以幫助女性氣血循環(huán),讓你的臉色紅潤,益氣血、退虛熱。
生蠔
海鮮中的一種,含鋅,有助于合成男性荷爾蒙,維持攝護腺正常運作,生吃是保留蠔內(nèi)的鋅的最佳方法。其他如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等等也不錯。
黑棗
黑棗的營養(yǎng)也非常豐富,含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為黑棗性溫味甘,具有補腎與養(yǎng)胃功效。
黑米
黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助,需要注意的是用它煮八寶粥時不要放糖。
黑豆
黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑芝麻
黑芝麻是補腎的“佼佼者”,富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果顯著,對于延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑木耳
黑木耳在中國餐桌很常見,它的養(yǎng)生作用深入人心。研究表明,黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃;另外,黑木耳還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。