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老年人咽喉腫痛喝的湯

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老年人咽喉腫痛喝的湯

  秋季干燥,很容易引發(fā)慢性咽炎,免疫力低下的老年人格外容易出現(xiàn)咽喉腫痛的問題,食療是不錯(cuò)的方法。那么老年人咽喉腫痛喝什么湯呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)老年人咽喉腫痛喝的湯吧!

  老年人咽喉腫痛喝的湯

  1、黑豆排骨湯

  排骨300公克,黑豆200公克,洋蔥1個(gè),大蒜6個(gè),月桂葉3片,紅蘿卜10公克,水1800cc,鹽少許。

  排骨洗凈,放入沸水中汆燙去血水。黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時(shí),備用。洋蔥、紅蘿卜洗凈、切成塊狀。蒜頭去膜,備用。

  取一湯鍋,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘。將其余材料加入湯鍋中,以小火續(xù)煮約1小時(shí),起鍋前加鹽調(diào)味即可。

  2、花生蘿卜湯

  花生300克,白蘿卜1條,紅蘿卜2條,大蔥1粒,白胡椒粒少許,蠔干少許,鹽少許。

  先把白蘿卜和紅蘿卜削皮,再切成塊狀待用?;ㄉ脽崴荽蠹s45分鐘至一小時(shí),待用。

  把水倒入飯煲至一半,稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內(nèi)。約過了30分鐘,再加入大蔥和蠔干。當(dāng)湯滾開后,把白胡椒粒拍碎加入湯內(nèi)。持續(xù)煲了一小時(shí)后,放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。

  3、甘蔗荸薺排骨湯

  排骨300公克,甘蔗100公克,荸薺6粒,紅棗5粒,水1500cc,鹽少許。

  排骨入沸水汆燙去血水后,撈起以冷水洗凈,備用。荸薺去皮、洗凈后切片,備用。甘蔗切小段后,再切成小塊狀,備用。

  取一砂鍋,放排骨、加入水1500cc煮沸后轉(zhuǎn)小火,再加入紅棗、荸薺、甘蔗塊,煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火再續(xù)煮約1小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。

  4、冬荷煲老鴨湯

  冬瓜1000克,鴨500克,芡實(shí)米100克,干貝50克,荷葉5克,鹽3克。

  陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗凈。干貝用清水浸軟,約浸一小時(shí)。芡實(shí)、荷葉洗凈。冬瓜洗凈,連皮帶瓤切大件。鴨切去腳,切去鴨尾兩粒子,以去膻味,洗凈。

  鴨放入滾水中煮10分鐘,取起洗凈,如怕肥,可以撒去部分鴨皮。水13杯或適量放入煲內(nèi),陳皮也放入煲內(nèi)。煲滾,放入冬瓜,鴨,芡實(shí),蓮葉,干貝煲滾。慢火煲三小時(shí),下鹽調(diào)味。

  5、海底椰南杏豬骨湯

  豬脊骨,陳皮適量,干海底椰適量,南杏仁適量,沙參適量,鹽適量。將所有材料洗凈入鍋,加水燒開后文火燉2小時(shí)加入鹽調(diào)味就行了。

  6、蓮子湯

  蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。

  7、豬肝湯

  豬肝1付,煮至肝熟,吃菊花30克(用紗布包好),共肝喝湯。

  8、核桃鴨湯

  核桃8個(gè),白果、蓮子各50克,淡菜100克,紅棗5個(gè),番鴨肉500克。

  各配料洗凈,浸泡且紅棗去核。番鴨請售者宰洗干凈、切為塊狀,并置沸水中稍滾片刻,再洗凈。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸改文火煲約2個(gè)半小時(shí)便可。

  9、冰糖雪梨

  1只雪梨,1袋冰糖,涼水。

  建議用電飯煲燉,雪梨會(huì)比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋,水量多少自定。電飯煲第一次水開之后放冰糖,繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)以上。

  10、蜂蜜藕汁

  取鮮藕,蜂蜜各適量。將鮮藕絞汁100毫升,加蜂蜜調(diào)勻飲服,每日1次,連服數(shù)日。

  11、蜂蜜茶

  取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好,置于杯中,用沸水泡茶,涼后加蜂蜜攪勻,每隔半小時(shí),用此溶液漱口并咽下,見效后連用3日。

  12、麻油蛋湯

  取雞蛋一只,麻油適量。將雞蛋打入杯中,加麻油攪勻,沖入沸水約200毫升趁熱緩緩飲下,以清晨空腹為宜。

  13、橄欖茶

  取橄欖兩枚,綠茶1克。將橄欖連核切成兩半,與綠茶同放入杯中,沖入開水加蓋悶5分鐘后飲用。

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