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預(yù)防肺癌吃什么食物好

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預(yù)防肺癌吃什么食物好

  吸煙、二手煙、霧霾天氣、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩貢?dǎo)致肺癌的發(fā)生,專家指出,吃對食物可以降低患肺癌的幾率,那么預(yù)防肺癌的食物有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  能夠預(yù)防肺癌的食物

  1、大蒜

  據(jù)英國媒體報道,人們只需每周吃兩次生的大蒜,就能令肺癌患病風(fēng)險降低近50%。而由中國科研人員進(jìn)行的研究也顯示,成年人如果經(jīng)常食用生蒜頭,肺癌患病風(fēng)險可以減低44%。生蒜防癌的關(guān)鍵原因,可能是蒜頭中一種叫做蒜素的化學(xué)物,主要產(chǎn)生于蒜頭被切碎或者搗碎的過程中。蒜素可以抑制人體炎癥,充當(dāng)抗氧化劑的作用,減少人體細(xì)胞受自由基或者游離基的化學(xué)傷害。

  2、木瓜

  常吃木瓜可以防肺癌。新加坡國立大學(xué)醫(yī)院發(fā)布的一項“日常飲食與華人健康關(guān)系”調(diào)查顯示,多吃一點以木瓜為代表的橙色水果,能減少患肺癌的幾率,這要歸功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃,也可榨汁喝。

  3、蘿卜

  蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、潤肺、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細(xì)胞的活性,增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進(jìn)致癌物的排除,蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素,也具有極好的防癌作用。

  4、菠菜

  菠菜也是很重要的抗癌食物,因為里面含有多種抗氧化物,可以預(yù)防自由基損傷引起的癌癥。每天吃1碗菠菜,肺癌的發(fā)病率降低一半。

  5、香菇

  香菇可以有效防止肺癌產(chǎn)生。香菇營養(yǎng)豐富,多吃能強(qiáng)身健體,增加對疾病的抵抗能力,肺癌患者能吃香菇,但不能多吃。近年來,營養(yǎng)學(xué)家對香菇進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì),它經(jīng)太陽紫外線照射后,會轉(zhuǎn)化為維生素D,這種物質(zhì)被人體利用后,對于增強(qiáng)人體抵抗腫瘤的能力起著重要作用。

  6、紅酒

  研究發(fā)現(xiàn)了,適量喝紅酒與肺癌幾率減少有關(guān),特別是吸煙者。與不飲酒的吸煙者相比,天天至少喝一杯紅酒的吸煙者患肺癌的幾率減少了60%。紅酒中含有大量的抗氧化劑,由于紅酒中富含葡萄皮中的白藜蘆醇化合物,這種成分在臨床前的研究中具有明顯的健康益處。

  7、牛奶

  常食用牛奶及胡蘿卜的吸煙者,其胃癌及肺癌的發(fā)病率明顯低于不經(jīng)常食用這些食物的吸煙者。奶類制品中含有大量的維生素D和鈣質(zhì),這兩種物質(zhì)可以和體內(nèi)的致癌物質(zhì)相結(jié)合,最終排出體外。所以說,牛奶具有排毒的作用,有利于腸道健康;酸奶可以有效的抑制體內(nèi)的腫瘤細(xì)胞分裂。

  8、蘆筍

  蘆筍富中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝,提高身體免疫力的功效。蘆筍的抗癌作用也是近年來人們關(guān)注的熱點,其抗癌作用僅次于紅薯。蘆筍含有豐富的維生素和微量元素,用蘆筍治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮膚癌有極好的療效。

  9、蘋果

  常吃蘋果可以防肺癌。日本弘前大學(xué)的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥的幾率也能減少20%。

  10、開心果

  肺不好,吃開心果。開心果中的維E可以保護(hù)肺部,降低患肺癌的風(fēng)險。美國得克薩斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把開心果,患肺癌的可能性會有所降低。

  導(dǎo)致肺癌的原因

  1.吸煙

  目前認(rèn)為吸煙是肺癌的最重要的高危因素,煙草中有超過3000種化學(xué)物質(zhì),其中多鏈芳香烴類化合物(如:苯并芘)和亞硝胺均有很強(qiáng)的致癌活性。多鏈芳香烴類化合物和亞硝胺可通過多種機(jī)制導(dǎo)致支氣管上皮細(xì)胞DNA損傷,使得癌基因(如Ras基因)激活和抑癌基因(如p53,F(xiàn)HIT基因等)失活,進(jìn)而引起細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,最終癌變。

  2.職業(yè)和環(huán)境接觸

  肺癌是職業(yè)癌中最重要的一種。估約10%的肺癌患者有環(huán)境和職業(yè)接觸史?,F(xiàn)已證明以下9種職業(yè)環(huán)境致癌物增加肺癌的發(fā)生率:鋁制品的副產(chǎn)品、砷、石棉、bis-chloromethylether、鉻化合物、焦炭爐、芥子氣、含鎳的雜質(zhì)、氯乙烯。長期接觸鈹、鎘、硅、福爾馬林等物質(zhì)也會增加肺癌的發(fā)病率,空氣污染,特別是工業(yè)廢氣均能引發(fā)肺癌。

  3.電離輻射

  肺臟是對放射線較為敏感的器官。電離輻射致肺癌的最初證據(jù)來自Schneeberg-joakimov礦山的資料,該礦內(nèi)空氣中氡及其子體濃度高,誘發(fā)的多是支氣管的小細(xì)胞癌。美國曾有報道開采放射性礦石的礦工70%~80%死于放射引起的職業(yè)性肺癌,以鱗癌為主,從開始接觸到發(fā)病時間為10~45年,平均時間為25年,平均發(fā)病年齡為38歲。氡及其子體的受量積累超過120工作水平日(WLM)時發(fā)病率開始增高,而超過1800WLM則更顯著增加達(dá)20~30倍。將小鼠暴露于這些礦山的氣體和粉塵中,可誘發(fā)肺腫瘤。日本原子彈爆炸幸存者中患肺癌者顯著增加。Beebe在對廣島原子彈爆炸幸存者終身隨訪時發(fā)現(xiàn),距爆心小于1400m的幸存者較距爆心1400~1900m和2000m以外的幸存者,其死于肺癌者明顯增加。

  4.既往肺部慢性感染

  如肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張癥等患者,支氣管上皮在慢性感染過程中可能化生為鱗狀上皮致使癌變,但較為少見。

  5.遺傳等因素

  家族聚集、遺傳易感性以及免疫功能降低,代謝、內(nèi)分泌功能失調(diào)等也可能在

  肺癌的發(fā)生中起重要作用。許多研究證明,遺傳因素可能在對環(huán)境致癌物易感的人群和/或個體中起重要作用。

  6.大氣污染

  發(fā)達(dá)國家肺癌的發(fā)病率高,主要原因是由于工業(yè)和交通發(fā)達(dá)地區(qū),石油,煤和內(nèi)燃機(jī)等燃燒后和瀝青公路塵埃產(chǎn)生的含有苯并芘致癌烴等有害物質(zhì)污染大氣有關(guān)。大氣污染與吸煙對肺癌的發(fā)病率可能互相促進(jìn),起協(xié)同作用。

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