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腸胃炎的癥狀及飲食

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腸胃炎的癥狀及飲食

  腸胃炎這是一種很常見的疾病,所謂病從口入,這種疾病更加與飲食有關(guān)了。而恰好夏季將至,晚上的夜市也開始熱鬧起來(lái),燒烤、糖水應(yīng)有盡有,夏季是享受的好季節(jié),但是也是腸胃炎的高發(fā)季節(jié)。那么腸胃炎的癥狀及飲食方法有什么呢?下面和小編來(lái)看看吧!

  腸胃炎的癥狀:

  1、胃痛、胃漲、胃酸明顯加重,伴隨無(wú)規(guī)律的疼痛,發(fā)作周期越來(lái)越短。

  2、心窩部隱隱疼痛,疼痛呈輻射狀,常規(guī)藥物不斷加量,很長(zhǎng)時(shí)間才能緩解疼痛。

  3、食欲不振,飲食開始減少,經(jīng)常惡心、嘔吐、體重減輕,一天比一天消瘦,相繼伴有乏力、貧血。

  4、肚子發(fā)重,大便時(shí)間無(wú)規(guī)律,不明原因的腹瀉,便形異常,多為粘液便或稀便,排便有輕微疼痛。

  5、腹瀉、便秘交替出現(xiàn),排便黑的情況居多,普通抗菌消炎藥無(wú)效,腹瀉難以控制,低度或中度發(fā)熱。

  腸胃炎的病因:

  一、細(xì)菌類的成因包括:最常見的是食物受細(xì)菌感染,再煮熟或半熟的食物,特別容易染有細(xì)菌。蒼蠅和不合衛(wèi)生的烹煮器皿。在室溫下存放食物,很可能受到嚴(yán)重的細(xì)菌污染。雪柜應(yīng)在四度之下,熱柜應(yīng)在六十度以上,可令細(xì)菌停止生長(zhǎng)繁殖其實(shí)未死的。葡萄球菌和沙門桿菌通常來(lái)自處理食品的人員。尤其是含有奶類食品、經(jīng)加工的肉類、魚生壽司等。

  1、葡萄球菌、大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌。

  2、污染的禽類、肉類及魚類中,??砂l(fā)現(xiàn)彎曲桿菌。這種細(xì)菌常會(huì)引起腹瀉和劇烈的腹痛。

  3、大腸桿菌有很多種,大多無(wú)害,但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎,這種感染常在育嬰室中蔓延。這和奶樽消毒程序有關(guān)。

  二、病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體。除此之外,可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等。這種感染可在兩天之內(nèi)發(fā)病。

  三、有些植物在生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的毒素,也可以引致胃腸炎,如紫杉、青性的茄屬植物、牽?;捌呷~樹屬植物等,都含毒素,而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽,也是有毒的。

  四、有毒的化學(xué)品,如砷、鉛及各種殺蟲劑等。若服下這些化學(xué)品,在數(shù)小時(shí)內(nèi)即可發(fā)病。

  五、阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等疾病,也可以引起胃腸炎的癥狀。

  飲食治療方法:

  1、腸炎初期,是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病后8~12小時(shí)內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

  2、腸炎好轉(zhuǎn)期,可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4~5次。需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤(rùn)滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,可加重腸道負(fù)擔(dān),對(duì)病情不利。

  3、腸炎恢復(fù)期,由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感,因此,要特別注意節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?,避免過(guò)早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等?;謴?fù)期后2~3天左右,即可按正常飲食進(jìn)餐。

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