老人肥胖的危害及飲食原則
老人肥胖對(duì)于老人來說是弊大于利，肥胖老人容易引發(fā)糖尿病，高血壓，甚至的肺心病的發(fā)生。下面小編就來說說老人肥胖的危害。
老人肥胖的危害
1、老人肥胖的危害有糖尿病
肥胖的老人會(huì)導(dǎo)致胰島素過量從而導(dǎo)致了高胰島素血癥,由于肥胖癥者的細(xì)胞對(duì)胰島素不敏感,將進(jìn)一步促進(jìn)胰島素分泌,使胰島負(fù)荷加重,胰島細(xì)胞增生肥大,長期可導(dǎo)致胰島功能衰竭而發(fā)生糖尿病。
2、老人肥胖的危害有高血壓
肥胖癥者脂肪組織大量增加,必須增加血容量和心輸出量才能滿足機(jī)體需要,長期心臟負(fù)荷過重使左心室肥厚,血壓升高。其次,肥胖者多有高胰島素血癥,胰島素可促進(jìn)腎遠(yuǎn)端小管對(duì)鈉的再吸收,使鈉潴留并引起高血壓。另外,肥胖癥者的腎上腺皮質(zhì)功能活躍,皮質(zhì)醇轉(zhuǎn)換率增加,皮質(zhì)酮和脫氧皮質(zhì)酮羥化增強(qiáng),可使血壓升高。因此,肥胖是導(dǎo)致高血壓的重要危險(xiǎn)因素。
3、老人肥胖的危害有冠心病
據(jù)報(bào)道,50～59歲、60～69歲兩組中,肥胖者的動(dòng)脈硬化發(fā)生率分別為48.2%和66.7%,明顯高于非肥胖者(分別為16.3%和36.4%);心搏量增加,左心負(fù)荷加重,增加心肌耗氧量,同時(shí)心肌內(nèi)外大量脂肪沉著易致心肌退變勞損、心力衰竭。肥胖癥合并冠心病,容易發(fā)生心肌梗塞、心力衰竭,治療上更困難,愈后較差。
防治老年肥胖的飲食原則
1、防治老年肥胖的飲食原則有熱能總攝入量不宜過多
隨著年齡的增長,老年人每日攝入的熱能隨年齡的增長而相應(yīng)減少,熱量過高是導(dǎo)致老年人肥胖的原因這一項(xiàng)相信老年朋友并不陌生,所以您可要控制住自己哦!
2、防治老年肥胖的飲食原則有保證蛋白質(zhì)攝入的質(zhì)和量
老年人在控制熱能減肥時(shí),每日應(yīng)至少供給1克蛋白質(zhì)/公斤體重,尤其要供給充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如瘦肉、蛋類、魚蝦、脫脂奶、豆制品、禽類等。以素食為主老年人,因植物性蛋白利用率相對(duì)較低,則每千克體重?cái)z入蛋白質(zhì)應(yīng)增至1.3克左右?？傮w來說減肥膳食中蛋白質(zhì)的供能比應(yīng)為16～25%。充足的蛋白質(zhì)供給,可避免老年人出現(xiàn)體質(zhì)虛弱、抵抗力下降等問題發(fā)生。
3、防治老年肥胖的飲食原則有控制脂肪攝入的質(zhì)和量
高脂肪的攝入量也是導(dǎo)致老年人肥胖的原因之首。老年人每日膳食脂肪攝入量以不超過60克為宜。脂肪的熱能比低于30%,烹調(diào)用油以含不飽和脂肪酸較多的植物油為好,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等,應(yīng)盡量減少含飽和脂肪酸較多的動(dòng)物性脂肪的攝入,如肥肉、奶油、動(dòng)物油脂等。
老人肥胖的原因
1、老人肥胖的原因有遺傳
以往的研究發(fā)現(xiàn)在肥胖動(dòng)物有單基因和多基因缺陷。人類的流行病學(xué)研究也表明單純性肥胖可呈現(xiàn)家族傾向,但遺傳基礎(chǔ)未明,也不能排除其共同生活方式因素(如對(duì)食物的偏好、體力活動(dòng)少等),臨床上疑有染色體異常的單純性肥胖僅限于幾個(gè)罕見的遺傳性疾病,如Laurence-Moon-Biedl綜合征和Prader-Willi綜合征。
2、老人肥胖的原因有內(nèi)分泌系統(tǒng)
單純性肥胖患者有內(nèi)分泌功能的改變。老年肥胖癥患者、肥胖嚙齒動(dòng)物(不論遺傳性或損傷下丘腦)均可見血中胰島素升高,提示高胰島素血癥可引起多食,形成肥胖。一些神經(jīng)肽和激素(包括縮膽囊素、鈴蟾肽、胃動(dòng)素、生長抑素、胰島素、內(nèi)啡肽、神經(jīng)肽Y、甘丙肽、血清素、茶酚胺、r-氨基酸等)參與了對(duì)進(jìn)食的影響。老年肥胖癥中以女性為多,尤其是絕經(jīng)期后,提示可能與激素有一定關(guān)系。
3、老人肥胖的原因有代謝因素
推測(cè)在肥胖和非肥胖之間存在著代謝的差異,例如肥胖者營養(yǎng)物可能較易進(jìn)入脂肪生成途徑;脂肪組織從營養(yǎng)物中攝取能量的效應(yīng)加強(qiáng)使三酰甘油合成和貯存增加;貯存的三酰甘油動(dòng)員受阻。肥胖與非肥胖者的基礎(chǔ)代謝率和飲食引起的生熱作用并無明顯差異。目前還缺乏證據(jù)表明老年肥胖確實(shí)有基本的代謝缺陷引起的能量的利用和貯存效能增加。
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