夏季補(bǔ)腎吃什么好
夏季補(bǔ)腎吃什么好
夏天炎熱高溫，但有些人即使大夏天手腳也是冰冷的，并且有腰酸乏力的癥狀，這就是腎虛的表現(xiàn)。我們可以通過(guò)飲食來(lái)改善腎虛的癥狀。那么，夏季補(bǔ)腎吃什么好呢?下面小編帶你一一了解!
補(bǔ)腎的概念
首先，西醫(yī)學(xué)的“腎臟”和中醫(yī)學(xué)的“腎”是兩個(gè)概念。
西醫(yī)學(xué)中所說(shuō)的腎臟是機(jī)體排泄代謝廢物，維持水、電解質(zhì)和酸堿平衡，以及產(chǎn)生多種激素的重要器官，和心臟、肝臟一樣，是實(shí)實(shí)在在存在的東西。解剖學(xué)上的腎和性功能無(wú)直接關(guān)系。
中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的腎是系統(tǒng)，是中醫(yī)臟象學(xué)說(shuō)中的概念。幾乎涵蓋了西醫(yī)學(xué)內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等諸多環(huán)節(jié)，既全面、多樣，又概括、籠統(tǒng)，包括腎精、腎氣、腎陰、腎陽(yáng)等不同概念。
其次，中醫(yī)的“腎虛”概念十分廣泛。
說(shuō)到“腎虛”，中醫(yī)學(xué)中既可以指腎主生長(zhǎng)發(fā)育的功能不足，表現(xiàn)為“嬰兒五遲”、中年早衰等;也可以是指腎主生殖的功能虛弱，表現(xiàn)為性功能不佳、男女不育等;
還可以指“腎主水”的功能不良，出現(xiàn)排尿功能障礙，如少尿、多尿、尿頻等;或指骨骼病變，如骨質(zhì)疏松和增生等;甚或呼吸系統(tǒng)病變?nèi)缦?，也都與腎虛有關(guān)。
所以，“腎虛”是中醫(yī)整體觀中的一個(gè)癥候概念，還需要具體情況具體分析。臨床上把病人籠統(tǒng)地診斷為“腎虛”并沒(méi)有太多實(shí)際的意義。
夏季補(bǔ)腎的最佳食物
黑豆
古人認(rèn)為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同，有很強(qiáng)的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑豆中富含的營(yíng)養(yǎng)激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長(zhǎng)期食用能改善發(fā)質(zhì)功能，使頭發(fā)烏黑密澤，皮膚白皙。黑豆加鹽水煮熟，當(dāng)作零食，就能很好地補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)。
胡桃
胡桃性溫，味甘，既能補(bǔ)肺止喘，又能補(bǔ)腎固精，還能潤(rùn)腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽(yáng)痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō)：“胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥。”
板栗
板栗素有“千果之王”的美稱(chēng)，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”，藥王孫思邈稱(chēng)之為“腎果”。它對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，尤其適用于腎虛患者。對(duì)于腰膝酸軟、食欲不振、小便頻多、慢性腹瀉等癥，都有良好效果。
韭菜
韭菜又叫起陽(yáng)草、壯陽(yáng)草、長(zhǎng)生韭，是一種質(zhì)嫩味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。韭菜還是一味傳統(tǒng)的中藥，具有溫中補(bǔ)虛，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用。常用以治療脾腎虛寒導(dǎo)致的遺尿、多尿、陽(yáng)痿、遺精等癥。又因其含有較多的纖維素，可增加胃腸蠕動(dòng)，因而治療習(xí)慣性便秘，預(yù)防腸癌;其含有的揮發(fā)油及含硫化合物，可促進(jìn)食欲、殺滅細(xì)菌、降低血脂，對(duì)高血脂、冠心病病人有益。
淡菜
淡菜有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類(lèi)，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人，食之最宜。
蝦
蝦味道鮮美，其味甘而咸，屬于暖性的水產(chǎn)品。作用主要是壯陽(yáng)益腎，補(bǔ)精通乳。男士常食蝦，能達(dá)到強(qiáng)身壯體的效果。因此民間有“男蝦女蟹”之說(shuō)。蝦的種類(lèi)很多，功效相近，都適應(yīng)于久病體虛、氣短乏力、腰酸腿軟、不思飲食、性事不佳的患者。
泥鰍
泥鰍有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精的功效，對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好作用。泥鰍中含有的一種特殊蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)精子的形成，對(duì)男性不育有一定效果。成年男士常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
羊骨
羊骨性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對(duì)腎虛勞損，腰膝無(wú)力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
日常補(bǔ)腎的方法
早臥晚起
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“冬三月，早臥晚起，必待日光，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”人的作息規(guī)律要符合自然界的陰陽(yáng)消長(zhǎng)規(guī)律。早睡晚起，意味著保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》還說(shuō)“冬三月，此謂閉藏。”是要關(guān)閉所有開(kāi)泄的氣機(jī)，收藏住，保持睡眠，是養(yǎng)腎的好方法。
過(guò)咸傷腎
五味咸入腎，但冬天時(shí)不能猛吃鹽，尤其是在冬至左右，陽(yáng)氣初生，這時(shí)吃得太咸，反而會(huì)損傷腎。咸味食物多性寒，最易損陽(yáng)，而人體陽(yáng)氣根本在腎，腎陽(yáng)被傷，體內(nèi)的各個(gè)系統(tǒng)就出現(xiàn)問(wèn)題?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中有“味過(guò)于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑”的提示，認(rèn)為吃過(guò)多咸食，易引起腎氣、脾氣和心氣的受傷，平時(shí)要少吃咸來(lái)養(yǎng)腎。
負(fù)日之暄
古代曬太陽(yáng)被稱(chēng)為“負(fù)暄”。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，曬太陽(yáng)不失為養(yǎng)腎的好方法，《本草拾遺?；鸩俊分姓f(shuō)日光浴可“除濕止寒，辟舒經(jīng)絡(luò)。痼冷，以體曝之，則血合而病去”。中醫(yī)認(rèn)為，前為陰，后為陽(yáng)，在曬太陽(yáng)的時(shí)候，最好多曬后背。
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