孕早期的營養(yǎng)食譜
孕早期的營養(yǎng)食譜
做好孕期的飲食保健是十分重要的，孕媽媽需要合理搭配，科學(xué)進食。那么孕早期營養(yǎng)食譜有哪些?下面小編帶你一一了解!
孕早期的營養(yǎng)食譜推薦
1、炒木須肉
材料:豬肉250克,雞蛋2個,木耳25克,黃花菜25克,油菜150克。醬油、糖、蔥、鹽各適量,淀粉10克。
作法:將豬肉切成細絲,用淀粉、醬油拌勻,鍋上火,放油少許,燒熱,放入肉絲炒熟,出鍋備用。熱油鍋內(nèi)雞蛋加鹽炒熟,出鍋備用。將發(fā)好的木耳和黃花切小,用熱油鍋炒片刻后,加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最后加蔥花,勾薄芡,攪勻即可出鍋。
特點:這款美味方便制作,葷素結(jié)合,富含鐵元素、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)。
2、香菇豆腐
材料:水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
作法:豆腐切成5厘米長、5厘米寬、0.5厘米厚的長方條,香菇洗凈去蒂;炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色;烹入料酒,下入香菇,放入所有調(diào)味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻動后出鍋即成。
特點:美味的香菇豆腐,為孕媽媽補充鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)。
孕早期的湯品食譜推薦
1、淮山枸杞鵪鶉湯
原料:鵪鶉、淮山、枸杞、姜片、鹽
制作方法:將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時。也可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調(diào)味。
小提示:此湯含高蛋白低脂肪,營養(yǎng)豐富,清淡鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。
2、水魚燉淮山
食譜原料:山藥(干)50克、甲魚200克、姜5克、棗(干)10克。
制作方法:水魚肉洗凈,開水湯過,瀝干水;山藥洗凈;紅棗洗凈,去核;水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內(nèi),放入開水,隔水燉3小時,湯成加調(diào)味。
健康提示:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
孕早期的茶飲食譜推薦
1、生姜茶飲
營養(yǎng):生姜中分離出來的姜烯,姜酮的混合物有明顯的止吐作用,此外,橘皮是一個豐富的維生素寶庫,包括維生素C,維生素P等。
用料:生姜,橘皮各10克,紅糖適量。
做法:生姜,橘皮放在鍋中,加紅糖,倒入適量的清水。煮開后當(dāng)茶飲即可。
2、紅棗枸杞豆?jié){
營養(yǎng):豆?jié){是蛋白質(zhì)的良好來源,豆?jié){中的磷含量豐富,這種微量元素對大腦神經(jīng)十分有利,準(zhǔn)媽媽將豆?jié){變換著方法來喝可以避免食物單一,而且營養(yǎng)能更豐富,加入的食物可根據(jù)喜好來確定。
用料:黃豆50克,紅棗15克,枸杞10克,白糖適量。
做法:將黃豆浸泡6-8個小時,將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用。將泡好的黃豆,紅棗和枸杞一起放在豆?jié){機中,加入適量的清水,啟動豆?jié){機,打碎煮熟即可飲用。
孕期飲食的禁忌
1、味精。孕婦的飲食是不建議放味精的。因為味精含有一種對胎兒不利的成分:谷氨酸鈉。孕婦攝取了谷氨酸鈉,就會缺鋅,因為影響了鋅的吸收,從而導(dǎo)致寶寶神經(jīng)功能發(fā)育的異常。
2、罐頭。罐頭作為一種爽口的食品,受到我們的歡迎。但是孕婦是不能吃罐頭的。因為罐頭為了保持不變質(zhì),會添加防腐劑,這很容易造成寶寶的早產(chǎn),或者寶寶身體方面的異常。
3、酒精。孕婦懷孕期間是不能喝酒的,也不能吃含有酒精的食物。因為酒精進入孕婦的身體后,會參與寶寶的身體發(fā)育過程,其中有害的成分將會讓寶寶智力水平下降。
4、辣椒:適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。
孕期保健的注意事項
1、不要劇烈運動。在懷孕情況,孕媽媽需要保持適當(dāng)?shù)倪\動。但是,在懷孕早期的時候,胎兒的發(fā)育不穩(wěn)定,孕媽媽的身體狀況也不穩(wěn)定,在這個時候,孕媽媽應(yīng)該不忙進行劇烈的運動,以免發(fā)生流產(chǎn)。
2、要注意個人衛(wèi)生。剛剛懷孕的女性朋友,由于身體的變化,以及對營養(yǎng)的需求增加,孕媽媽身體代謝會非常快,陰道的分泌物增多,使孕媽媽容易受到細菌的侵害。所以,進入懷孕期間之后,孕媽媽要特別是注意自己的衛(wèi)生勤洗澡、勤換內(nèi)褲。
3、穿衣要恰當(dāng)。在懷孕早期,孕媽媽的穿著應(yīng)該保持柔軟、寬大,不要進行束腰,不要穿緊身褲,更不要穿高跟鞋。否則,很容易導(dǎo)致流產(chǎn)的情況發(fā)生。而且高跟鞋還會導(dǎo)致孕媽媽腿部疲勞,對孕媽媽的身體健康不利。
4、要保持充足的休息。孕媽媽的休息是非常重要的,每天應(yīng)該保持8—10小時的睡眠時間,不要讓自己處于疲憊狀態(tài)。同時,孕媽媽還應(yīng)該遠離輻射,不要長時間看電視、玩電腦,或者是打電話。
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