懷孕可以吃火鍋嗎
懷孕可以吃火鍋嗎
冬季各種特色火鍋都生意興隆，那么孕婦可以吃火鍋嗎?孕婦在懷孕期間要吃火鍋的話怎么辦呢，下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
懷孕可以吃火鍋嗎
孕婦吃火鍋確實(shí)會(huì)有諸多危害，因?yàn)榛疱佒械呐Ｑ蛉庵锌赡軙?huì)含有弓形蟲等寄生蟲，涮火鍋時(shí)無法將這些細(xì)菌殺死，容易導(dǎo)致孕婦受寄生蟲的感染。另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂，所以為了安全起見，孕婦還是少吃火鍋。
不過專家稱，孕婦并不是完全不能吃火鍋，嘴饞的話可以適當(dāng)吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數(shù)，盡量少吃。并且孕婦在吃火鍋時(shí)有諸多注意事項(xiàng)。
火鍋雖味美，但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。孕婦想吃火鍋的話，要盡量家里自己做來吃，根據(jù)自己的需要選購新鮮食材，并且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。
孕婦吃完火鍋，如果出現(xiàn)輕微的腸胃不適，可以喝些溫水來平緩一下。如果出現(xiàn)拉肚子的情況，屬于比較危險(xiǎn)的情況。應(yīng)立即送往醫(yī)院進(jìn)行正規(guī)治療，不得擅自服藥。
懷孕吃火鍋的危害
1、容易感染到寄生蟲
其實(shí)火鍋的很多肉類食材都有可能含有弓形蟲的幼蟲以及一些我們?nèi)庋鄹揪蜔o法看到的寄生蟲，而且在火鍋里又無法殺死那么寄生蟲的，孕婦如果感染了，雖然身體不會(huì)呈現(xiàn)出什么不適感，但是那些寄生蟲會(huì)通過胎盤感染到胎兒，從而影響到胎兒的發(fā)育。
2、營養(yǎng)不均衡
在吃火鍋時(shí)，一般高脂肪的肉類是比較多的，而且涮肉的湯里嘌呤含量是很高的，如果食用過多的話，那么對(duì)于人的腎臟會(huì)有一定的影響，會(huì)帶來一些副作用的產(chǎn)生，所以懷孕的準(zhǔn)媽媽一定要注意。
孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1、要選擇新鮮的食材
選擇新鮮的食材是很重要的，因?yàn)樵袐D是特殊的群體，還要到胎兒健康成長發(fā)育。其實(shí)吃火鍋也可以在自己家里進(jìn)行，這樣的話食材的話，就可以根據(jù)自己去喜歡的進(jìn)行選購新鮮的食材，這樣相對(duì)來說也經(jīng)較衛(wèi)生。即使是在外面吃，對(duì)于食材方面也要選擇鮮新的肉類和蔬菜類。
2、注意湯底的選擇
湯底的選擇也是很重要的，因?yàn)橛行讓?duì)于胎兒相對(duì)來說是比較不好的，比如中藥湯底的，麻辣湯底的，還有紅油湯底的，這些盡量不要選擇，盡量選擇排骨或者是雞湯類的做為湯底，盡量選擇比較清淡的，營養(yǎng)相對(duì)比較均衡，還有湯底有點(diǎn)要注意，就是最好不要反復(fù)使用。
3、注意要掌握好火候
吃火鍋時(shí)火候很重要，火候是直接影響食材的營養(yǎng)成分的，如果食材在鍋里一直燒煮的話，那么不僅營養(yǎng)會(huì)丟失破壞，同時(shí)食材也會(huì)變不新鮮美味了。但是也不宜太燙了，以免燙傷了，從而引起口腔或者食道方面的疾病，那就不好了。
4、要注意衛(wèi)生情況
吃火鍋時(shí)一般人會(huì)比較多，而且吃火鍋時(shí)，一般都是生菜下去燙，所以一定要準(zhǔn)備一雙公筷，在夾食物時(shí)最好是采用公筷，還有使用的筷子不要再去夾生的食材，這樣的話才可以盡量避免交叉感染等一些情況。
5、食用不要過頻
一定要注意吃火鍋的頻率，不能過于頻繁，火鍋吃多了也容易引起上火。
說了這么多，很多懷孕的媽媽不禁在問，為什么孕婦不能多吃火鍋呢，多吃了會(huì)怎么樣呢，到底存在什么危害呢?
孕媽媽要少吃火鍋的原因
1、湯底。
眾所周知，孕媽媽要盡可能地保持飲食上的清淡，但是火鍋的湯底往往都是重口味，有的還是中藥成分的鍋底，這對(duì)于體質(zhì)特殊的孕媽媽來說并不合適。
另外一方面是反復(fù)食用湯底，里面的亞硝酸鹽會(huì)在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝胺，是目前世界公認(rèn)的致癌物，其毒性還有可能通過胎盤傳給胎寶寶。
2、肉食。
肉片中的脂肪較多，孕媽媽如果過量食用，很容易增肥;而火鍋的湯底還有大量的嘌呤，會(huì)傷害身體，讓準(zhǔn)媽媽的腎臟更加疲憊不堪。
3、食物混放
我們平常吃火鍋，基本上都是三五成群，很少有人自己去吃一頓的。所以在點(diǎn)餐的時(shí)候，每個(gè)人的口味各不相同，就跟一個(gè)大雜燴一樣一樣的，菜啊、肉啊，統(tǒng)統(tǒng)點(diǎn)上。
這樣就導(dǎo)致鍋里的食物傻傻的分不清楚。菜類食物比較容易熟，而肉類食物不太容易熟，而且我們邊吃邊放，這就有很大可能會(huì)吃到不熟的食物，引發(fā)腸寄生蟲類的疾病。
孕媽媽怎樣吃火鍋比較安全
1、解決湯底的問題。
能用清湯的時(shí)候，不用葷湯和辣湯做鍋底;能用分餐制小火鍋的時(shí)候，不用圍坐在一起的大火鍋。其實(shí)小火鍋也能夠解決湯底反復(fù)煮沸的問題，及時(shí)更換鍋底就好了。
2、肉食。
不管其他人怎么吃肉，孕媽媽自己堅(jiān)持把肉肉多煮一會(huì)兒，哪怕影響了一點(diǎn)點(diǎn)的口感，但是安全感就滿滿的啦!另外在食用火鍋時(shí)，一定要開大火來燒煮，這樣湯水就能保持在煮沸的狀態(tài)，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。
3、一定要多準(zhǔn)備一雙筷子。
多準(zhǔn)備一雙筷子很有必要，孕媽媽用它來專門夾取生食，以防生食中的細(xì)菌和寄生蟲進(jìn)入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。
4、控制進(jìn)食時(shí)間。
火鍋吃太久，不但使腸胃得不到休息，引發(fā)炎癥，帶來不適，寶寶也得不到好的環(huán)境來生長。此外，湯底燉煮得越久，營養(yǎng)就越少，亞硝酸鹽便會(huì)激增，攝入后對(duì)胎兒不利。
5、遠(yuǎn)離電磁爐。
電磁輻射對(duì)于孕媽媽來講還是要適當(dāng)注意的，所以盡可能選擇不使用電磁爐的火鍋店。實(shí)在無法避開的時(shí)候，可以穿戴防輻射服或者座位遠(yuǎn)離火鍋一些。
6、多吃蔬菜、合理搭配飲料。
吃火鍋時(shí)多搭配點(diǎn)蔬菜可以清除孕媽媽胃部的油膩感，還可以去火，補(bǔ)充維生素，但可別涮得太久，否則會(huì)破壞它們的營養(yǎng)成分，碳酸飲料，還是避而遠(yuǎn)之。
總之 ,孕媽媽是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學(xué)飲食
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