孕婦可以吃月餅嗎食用禁忌
每年的中秋節(jié)，各大超市又擺滿了各種香甜的月餅，望著就嘴饞，但孕婦在孕期能吃月餅嗎?以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃月餅的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃月餅嗎
從中醫(yī)營養(yǎng)學角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易產(chǎn)生“熱氣”，或者胃腸積滯，因此，油潤甘香的月餅并非多多益善。
妊娠、產(chǎn)后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況，在飲食上存在禁忌。有關(guān)專家指出，妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物，以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對于產(chǎn)婦而言，產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停，多虛多瘀，化生乳汁以養(yǎng)嬰兒，飲食應(yīng)饑飽均勻，進食營養(yǎng)豐富，易于消化的食物，因此食用月餅更要注意。
月餅的食用禁忌
現(xiàn)代生活的高節(jié)奏、高營養(yǎng)，有很多東西是不可以隨便吃的。尤其是以下幾種情況的月餅，對于人體有著一定的影響，一定不能吃:
1、超出保質(zhì)期。餅的保質(zhì)期都是很短的。一般情況下不超過10天。那種真空包裝的可以儲存40-60天。因此，買月餅前一定要看好保質(zhì)期，如果不是當天或者近期的一定不要購買。
2、摸上去感覺不松軟，硬硬的。月餅在新鮮的時候都是很油光松軟的。一旦時間長了，就會變硬變質(zhì)。所以，當你看到月餅看上去已經(jīng)開始變硬了，表面的油脂也不晶瑩剔透了，就不要購買了，更不要吃了。
3、血壓高的人。血壓高的人一定要少吃、不吃月餅。因為月餅高脂肪、高糖的特性會給高血壓病人帶來一定的負擔，因此還是盡量不吃或者少吃為妙。
月餅吃多了會怎么樣
月餅屬于高脂肪高熱量食品，一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯，脂肪量可相當于6杯全脂，因此中人絕不可多食月餅，膽胰患者和胃腸病人均要慎食月餅。
月餅屬于高糖、高脂食品，以下一些患者應(yīng)慎食?；颊叨喑栽嘛灂斐裳⒀巧?。患有、的人過食月餅會引起膽囊收縮，膽汁滯留，容易使疾病急性發(fā)作或使病情加重。高血脂、等患者飽食月餅，會增加血液黏稠度，使血流減慢，不利于腦血管病的康復。脂溢性皮炎、等皮膚病的發(fā)生、發(fā)展與糖類和脂肪攝入過量有關(guān)，食用過多的月餅，可能會使這些患者的皮脂腺分泌增加，病情加重。對于胃及十二指腸潰瘍患者來說，吃月餅太多，會促進胃酸大量分泌，從而加重對潰瘍面的刺激，對潰瘍的愈合不利。
月餅普遍含糖量高，加入了較多的脂保持口感，制作程序又多有煎炸烘烤，是高糖、高熱、高脂的“三高”食品。而小孩的胃腸器官較為嬌嫩，食用過量月餅會加重胃腸負擔，引起腹部脹悶、輕微腹瀉、惡心嘔吐，甚至出現(xiàn)食欲下降、頭暈等癥狀。
月餅該如何保存
1、常溫如何保存:有些月餅的成分較為復雜，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決定了月餅是一種很難保存的食品。所以，月餅常溫保存的話應(yīng)保存在低溫，通風，陰涼，干燥的地方，而且需要單獨存放，避免快速腐敗。
2、冰箱如何保存:有些月餅不能直接室溫保存，很容易腐敗，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，而且需要用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。
注意，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質(zhì)外，大多數(shù)其他月餅還是不宜放在冰箱保存的，因為在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。
3、隔離如何保存:月餅屬于甜食，味道香濃，對蟑螂、老鼠等有很強的吸引力，所以月餅在存放時一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔離存放，也可和陳皮、花椒等一起存放，防止月餅被破壞或污染。
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