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中藥杜仲的功效與作用

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中藥杜仲的功效與作用

  杜仲是杜仲科植物杜仲的干燥樹皮,又名扯絲皮,是我國名貴的滋補藥材。下面就由學習啦小編為大家介紹下杜仲的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  杜仲的功效和作用

  杜仲具有補肝腎,治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余瀝,陰下濕癢,高血壓、安胎的功效。

  杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)都有不同程度的調(diào)節(jié)作用,杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),增強腎上腺皮質(zhì)功能。

  杜仲的用藥宜忌

  宜:中老年人腎氣不足,腰膝疼痛,腿腳軟弱無力,小便余瀝者杜仲;婦女體質(zhì)虛弱,腎氣不固,胎漏欲墮及習慣性流產(chǎn)者;小兒麻痹后遺癥,小兒行走過遲,兩下肢無力者;高血壓患者。

  忌:杜仲性味平和,補益肝腎,諸無所忌。

  杜仲的食用方法

  黨參杜仲糯米雞粥

  材料:黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯。

  調(diào)料:鹽1小匙。

  制作過程:

  (1)雞肉切塊,放入沸水汆燙,撈起沖凈;

  (2)糯米淘凈,盛入鍋中加入雞肉,黨參,杜仲,加5碗水以大火煮開,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮到米粒熟爛,起鍋前加鹽調(diào)味即可。

  枸杞杜鷓鴣湯

  材料:鷓鴣1只,枸杞子,杜仲,馬蹄8只,木耳,姜2片,瘦肉。調(diào)料:鹽、胡椒粉適量。

  制作方法:

  (1)將鷓鴣剖洗干凈,瘦肉切成大塊,一起放入滾水中煮2分鐘,取出洗凈待用。

  (2)荸薺去皮,木耳用溫水浸開,杜仲洗凈。

  (3)在煲內(nèi)注入適量清水,再把所有材料放入煲內(nèi)煲滾,改用慢火煲3小時,放入調(diào)料即成

  杜仲15,北五味子搗爛,加水適量,煎煮一小時,去渣取藥汁,加熱濃縮成稠液;羊腰,切開剝?nèi)グ咨钅?,洗凈并切成小塊腰花,先用芡汁裹勻,放入熱油鍋內(nèi)炒至嫩熱時,加入藥汁、醬油、姜蔥等調(diào)料即可食用。

  杜仲炒腰花

  主料:豬腰子。

  輔料:杜仲

  調(diào)料: 黃酒,淀粉(蠶豆),鹽,白砂糖,花椒,大蔥,姜,大蒜,味精,豬油(煉制)。

  制作工藝:將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干凈,切成腰花。杜仲洗凈,放在鍋內(nèi),加入適量清水,熬成濃汁30毫升,并與適量料酒、豆粉、精鹽調(diào)勻,拌入腰花內(nèi),再加適量白糖,混和均勻。將豬油倒入鐵鍋內(nèi),用武火燒熱,投入腰花、花椒、蔥(切末)、姜(切末)和蒜(切末),不斷翻炒,待腰花炒熟后,酌加少量味精。

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