中藥女貞子的功效與作用及食用方法
中藥女貞子的功效與作用及食用方法
女貞子具有抗衰老抗疲勞等諸多功效作用,在中醫(yī)的使用上非常多,那么它應(yīng)該怎么食用呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下女貞子的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
女貞子的功效和作用
滋腎益肝
用于肝腎不足,癥見骨蒸勞熱,頭暈,耳鳴,耳聾,腰膝酸軟等。治療骨蒸勞熱,可與生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用;治療頭暈耳鳴耳聾,可與菊花、天麻、枸杞子、制首烏等同用;治療腰膝酸軟,可與熟地、菟絲子、炒杜仲、川斷等同用。
烏發(fā)明目
用于肝腎陰虛、精血不能上承而須發(fā)早白或視物昏暗。烏發(fā)可與旱蓮草、玄參、黑芝麻等同用;明目可與生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。
其他功效作用
抗衰老:女貞子能顯著抑制高齡鼠腦脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)的形成。明顯降低高齡鼠肝中MDA的含量。能明顯提高肝中SOD的活性。
抗疲勞:女貞子所含的柳得洛苷有抗疲勞作用。顯減小,冠狀動(dòng)脈阻塞程度明顯減輕,冠脈血流量增加,血清膽固醇和甘油三酯明顯降低。
降糖:女貞子能降低正常小鼠的血糖,對(duì)抗葡萄糖引起的血糖升高,對(duì)小鼠糖尿病有防治作用。
降酶:女貞子齊墩果酸有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。
女貞子的食用方法一
女貞子蜂蜜飲
原料:女貞子20克 蜂蜜30克
做法:先將女貞子放入鍋中,加水適量,文火煎煮30分鐘,去渣取汁,調(diào)入蜂蜜即可。
女貞子棗茶
原料:茶葉60克,女貞子10克,干棗10克。
做法:
(1)先把上述藥材烘干,然后將其粉碎制成顆粒。
(2)取適量的顆粒放入杯中,以清水沖泡飲用即成。
女貞子黑芝麻瘦肉湯
原料:豬瘦肉60克,女貞子40克,黑芝麻30克。
做法:
(1)先將豬瘦肉洗凈,切成小塊。
(2)再把女貞子、黑芝麻洗凈。
(3)將全部用料放入鍋內(nèi),加入適量清水,大火煮開后,小火煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。
藥膳功效:補(bǔ)腎黑發(fā)、益精養(yǎng)顏,適用于肝腎不足引起的須發(fā)早白、神疲膚糙、腰酸乏力、眩暈或高脂血癥、高血壓病。
女貞子的食用方法二
女貞子燉豬肉
原料:海參、豬瘦肉各100克,五味子6克,女貞子、桂圓肉各5克,大棗3個(gè),姜2片,鹽適量。
做法:將五味子、女貞子、桂肉浸泡,洗凈大棗并去核;海參用溫開水浸透發(fā)透,切塊狀;豬瘦肉洗凈,切塊。將姜、豬肉、海參、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進(jìn)鍋內(nèi),加水適量,小火燉至肉熟湯干,加鹽調(diào)味即可。
女貞子桑葚糕
原料:面粉200克,白糖300克,女貞子20克,桑葚、旱蓮草各30克,雞蛋10個(gè),酵母、堿水各適量。
做法:將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁,雞蛋打散。將面粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團(tuán),待發(fā)酵后加入堿水揉好做成蛋糕,上蒸籠蒸約15分鐘至熟,可當(dāng)作點(diǎn)心吃。
女貞子粥
原料:女貞子5克,粳米100克。
做法:將女貞子用水洗凈,裝入紗布袋;粳米洗凈,放入鍋中,放入女貞子藥袋,加水煮粥食用。
女貞子酒
原料:女貞子200克,低度白酒500毫升。
制法:冬季果實(shí)成熟時(shí)采收,將女貞子洗凈,蒸后曬干,放入低度白酒中,加蓋密封,每天振搖1次,1周后開始服用。
用法:每日1至2次,每次1小盅。
功效:補(bǔ)益肝腎,抗衰祛斑。
主治:老年脂褐質(zhì)斑。 陰虛內(nèi)熱、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、肢體乏力、腎虛腰痛、須發(fā)早白、心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌紅、脈弦細(xì)數(shù)。
附記:引自《本草綱目》。
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