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中藥三七的功效與作用及食用方法

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中藥三七的功效與作用及食用方法

  三七是一種珍貴藥材,又名田七,它對人體具有哪些功效與作用呢?食用方法又是什么?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下三七的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  中藥三七的功效和作用

  祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥??捎糜谥委煾鞣N出血證。

  消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛,能活血化瘀消腫。

  田七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。

  具有良好的止血功效、顯著的造血功能;能加強和改善冠脈微循環(huán)。中國1912年的醫(yī)藥大辭典曾經(jīng)記載田七功用能通能補,補血,止血衄,去瘀損,功效最良,是方藥中之最珍貴者。田七熟服可補益健體。田七生吃,消腫定痛,去瘀生新,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點。

  中藥三七的食用方法

  田七燉雞

  食材準備:母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水

  制作步驟

  (1)將母雞肉洗凈,斬成小塊,待用。

  (2)瓦煲內(nèi),加入清水1000克,置于旺火上,然后放入雞肉塊

  (3)燒開后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上燉至雞肉熟爛

  (4)再加入田七粉、鹽、味精,稍煮片刻即可離火食用。

  木耳田七紅棗湯

  材料:黑木耳50克,田七15克,紅棗10枚,生姜2片。

  制作:將黑木耳浸軟,去頭切碎,田七洗凈切碎或打碎,紅棗洗凈拍松去核,上述材料和姜片 放入鍋中,加水1000ml,大火滾后,中火再煮2小時左右,最后加入適當?shù)佧}調(diào)味即可。

  作用:具有滋肝補肺,和胃健脾的作用。適用于體虛貧血,氣短咳嗽,脾胃 不和的人。

  田七燉魚肚湯

  原料:魚肚100克,田七5克。

  制作過程:

  (1)先將魚肚隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟,切件;

  (2)田七用清水洗干凈、打碎,連同魚肚放入燉盅內(nèi);

  (3)加入適量冷開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),用文火隔火燉四小時左右,用鹽調(diào)味即可飲用。

  功能解析:此湯具有活血去瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏的功效。

  田七藕汁蒸雞蛋

  材料:田七末3克,蓮藕1段,雞蛋1個。

  做法:蓮藕洗凈,削皮,榨取藕汁約50毫升(1/5碗的量)置碗中,雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌(也可加入少許冰糖調(diào)味),隔水蒸1個小時。服食,為1人量。

  功效:現(xiàn)在天氣越來越?jīng)觯滓鹑藗兊奈鸽洳贿m,胃病患者更易出現(xiàn)癥狀。藥膳田七藕汁燉雞蛋,有止痛、散淤、止血的功效,可用以治療胃潰瘍出血、十二指腸球部潰瘍出血、肺結(jié)核咯血等癥。

  中藥三七粉的食用方法

  1、生吃

  主治:跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

  吃法:正常情況之下一天用3-5克,多次服食,一次1-2克,外傷出血用適量三七粉外敷傷口,能立即止血。

  2、熟吃

  主治:補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

  吃法:包裝內(nèi)附送的小量勺為1平勺3克,正常情況下一次熟吃三七粉為3克,用溫開水兌服,早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服,治療效果更佳。


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