減脂食材

　　低卡路里食物一直是成功減肥的關(guān)鍵，減脂低卡食材的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下減脂食材都有哪些吧!

　　減脂的低卡食材

　　芹菜

　　減肥食物熱量：12 大卡(100克可食部分)

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時(shí)，天熱時(shí)人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　黃瓜

　　減肥食物熱量：15 大卡(100克可食部分)

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。

　　小技巧：但了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。

　　大白菜

　　減肥食物熱量：17 大卡(100克可食部分)

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽(yáng)光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對(duì)護(hù)眼、養(yǎng)顏有益。不過(guò)，不要吃?xún)?chǔ)存太久、營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失過(guò)多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

　　綠豆芽

　　減肥食物熱量：18 大卡(100克)

　　有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。

　　竹筍

　　減肥食物熱量：19 大卡(100克可食部分)

　　竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品.

　　西紅柿

　　減肥食物熱量：19 大卡(100克可食部分)

　　西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱(chēng)為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　減脂食材做的食譜

　　早餐：1~2個(gè)雞蛋+牛奶/豆?jié){+包子/麥片/小籠包/全麥面包/黃瓜。

　　午餐：粗糧(豆類(lèi)/玉米/冷處理的薯類(lèi)/燕麥粥/燕麥面包/全麥面包/麥片)+一小碗米飯+一些蔬菜+加魚(yú)肉。

　　晚餐：

　　一小碗米飯+雞蛋/西紅柿炒蛋/黃瓜炒蛋/韭菜炒蛋+宮保雞丁/牛柳/清炒土豆絲/清炒山藥/西蘭花/土豆燒牛肉/紅燒魚(yú)。

　　減脂增肌的食材

　　牛肉

　　牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，還含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，牛肉中還含有肌酸

　　三文魚(yú)

　　6盎司(170克)的三文魚(yú)提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。

　　雞胸肉

　　雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)。這樣的廉價(jià)增肌食物，真的是必不可少

　　牛油果

　　牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高

　　西蘭花

　　西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。是增加肌肉必不可少的蔬菜

　　雞蛋

　　雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長(zhǎng)的。蛋黃在雕塑線(xiàn)條時(shí)期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時(shí)期，千萬(wàn)別忘了它。

　　水

　　這不不要解釋太多，肌肉百分之70都是水

　　生蠔

　　含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)素。能增加人體睪酮素，從而達(dá)到增肌的目的

　　麥片

　　是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品,，它特點(diǎn)就是緩慢釋放碳水化合物，不會(huì)引起胰島素猛升，他的膳食纖維也對(duì)增肌有不錯(cuò)的效果

　　全脂牛奶

　　牛奶中不僅含有易被人體消化的乳清蛋白，還有維生素D促進(jìn)鈣的吸收，從而減少脂肪