蘋(píng)果的保健作用及蘋(píng)果的功效
蘋(píng)果，屬于薔薇科大宗水果。那么蘋(píng)果有哪些保健作用呢?蘋(píng)果有哪些功效?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下蘋(píng)果的內(nèi)容，一起來(lái)看看吧!
蘋(píng)果的保健作用
1、止瀉因?yàn)樘O(píng)果含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。
其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。
只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋(píng)果，即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮，連湯食之。
2、通便蘋(píng)果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄。
因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便，治療大便干燥，宜將蘋(píng)果烤熟了吃。
3、對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者吃蘋(píng)果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等。
蘋(píng)果還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。
5、增進(jìn)食欲益于嬰兒生長(zhǎng)蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收。
有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解。
經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖，脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。
7、防治貧血常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩。
因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
9、預(yù)防糖尿病蘋(píng)果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量。
適量食用蘋(píng)果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋(píng)果。
10、增強(qiáng)記憶力蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。
蘋(píng)果的功效
1.生津止渴
蘋(píng)果可以潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。
適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話(huà)過(guò)多的人群。
2.潤(rùn)肺除煩
蘋(píng)果富含維生素，可以保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。
滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.健脾
適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4.解酒
蘋(píng)果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
蘋(píng)果可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
5.養(yǎng)心
蘋(píng)果能保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。
6.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
蘋(píng)果對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益，能促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育。
挑選蘋(píng)果的方法
1、看顏色
如果是挑選紅蘋(píng)果的話(huà)，自然是越紅的蘋(píng)果越好。紅的均勻，代表著接受的光照好，光照時(shí)間長(zhǎng)。那么積累的糖分就會(huì)越多，糖度高的蘋(píng)果才會(huì)越甜。
2、看果皮
果皮上最好有小點(diǎn)點(diǎn)的蘋(píng)果好吃，常聽(tīng)媽媽說(shuō)不好看的蘋(píng)果甜，經(jīng)自身多次嘗試果然屢試不爽。要那種皮上有小點(diǎn)和小皺紋的蘋(píng)果，那樣的蘋(píng)果會(huì)特別甜。相反皮光滑沒(méi)有絲毫紋路的蘋(píng)果，是一定不甜的。
4、看柄
蘋(píng)果要挑有柄的。柄的新鮮程度代表著蘋(píng)果的新鮮程度，柄越新鮮，則蘋(píng)果摘下的時(shí)間也不長(zhǎng)。要是沒(méi)有柄的蘋(píng)果，或者柄被強(qiáng)行摘掉的，那蘋(píng)果可能會(huì)不新鮮，被破壞的果肉部分也可能會(huì)滋生增長(zhǎng)細(xì)菌。
5、看肚臍
買(mǎi)什么水果都要看肚臍啦，但是不同水果有不同的要求。蘋(píng)果的肚臍要求深，聞之有蘋(píng)果的清香氣味，這樣的蘋(píng)果通常比較甜。
6、看軟硬
有的人愛(ài)吃脆蘋(píng)果，有的人牙口不好愛(ài)吃軟蘋(píng)果。這個(gè)就要在挑選的時(shí)候，按一按蘋(píng)果表面，如果里面較軟的蘋(píng)果，表面經(jīng)過(guò)按壓則會(huì)有輕微凹陷。一般來(lái)說(shuō)紅富士蘋(píng)果會(huì)很脆，要選軟一點(diǎn)的適合老人吃的，最好選黃元帥。
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