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梨子的功效及梨子的食譜

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梨子的功效及梨子的食譜

  梨又稱快果、玉乳等。那么梨子有什么功效呢?梨子有哪些食譜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你梨子的內(nèi)容,歡迎閱讀。

  梨子的功效

  1、梨子治久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥

  雪梨1個(gè)、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透時(shí),即可食用。

  2、梨子治中風(fēng)偏癱,語言不利

  頻飲生梨汁驅(qū)肺絡(luò)郁熱。

  3、梨子治燥熱咳嗽

  大梨1個(gè),蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

  4、梨子治太陰溫病、口渴

  甜梨1個(gè),切成薄片,在涼水內(nèi)浸半日,搗取汁,時(shí)時(shí)頻飲。

  5、梨子還是治療疾病的良藥

  民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨子還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

  6、梨子治消渴

  生梨搗汁服,或熬成雪梨膏服。

  7、梨子潤肺、消痰、清熱、下火、解毒

  梨子樹全身是寶,梨殼、梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、下火、解毒等功效。

  8、梨子治醉酒

  梨生食或梨榨汁服。

  9、梨子治久痢

  梨皮、石榴皮,適量煎服。

  10、梨子促進(jìn)食欲,幫助消化

  患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱解毒作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

  梨子的食譜

  1.【雪梨膏】

  材料:雪梨

  做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡,合并煎液,濾過,與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

  每次10~15克,每日2~3次,含服或沖飲。

  功效:可清肺泄熱,潤燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

  2.【梨汁粥】

  材料:鮮梨2個(gè),大米100克,白糖適量。

  做法:將梨洗凈,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。

  功效:可潤肺化痰,適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。

  3.【貝母蒸梨】

  材料:川貝粉5克,大雪梨1個(gè),冰糖適量。

  做法:將雪梨洗凈,切塊,與川貝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

  功效:可化痰止咳,適用于痰熱咳嗽。

  4.【秋梨燕窩】

  材料:秋梨1個(gè),燕窩、冰糖3克。

  做法:將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

  功效:可滋陰潤肺,化痰止咳,適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

  5.【白梨蜂蜜】

  材料:大白梨1個(gè),蜂蜜50克。

  做法:先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個(gè)。

  功效:可生津潤燥,止咳化痰,適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。

  梨汁的作用

  1.潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌

  梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對咽喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

  2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

  梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后易誘發(fā)便秘。飯后喝杯梨汁,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。

  3.保護(hù)肝臟、適合飲酒的人

  梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。

  4.降低血壓、養(yǎng)陰清熱

  梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。

  5.有助腎臟排泄

  梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

  6.促進(jìn)食欲,助消化

  梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

  7.養(yǎng)陰潤燥消風(fēng)

  梨具有潤燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。


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