葡萄的功效與相關(guān)價值
葡萄的功效與相關(guān)價值
葡萄是世界最大宗的水果。那么葡萄有什么功效呢?葡萄的價值是什么?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解葡萄的相關(guān)內(nèi)容吧。
葡萄的功效
1、葡萄的營養(yǎng)價值高葡萄是一種營養(yǎng)非常豐富的水果,同時也是非常好吃的水果。
葡萄的營養(yǎng)價值是很高的,因為其顏色的鮮艷、味道的酸甜,還有“水晶明珠”的美譽。在葡萄中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生素以及鎂、鈣、磷這樣的微量元素,當(dāng)然還有某些果酸,這些物質(zhì)能夠給予身體一定的營養(yǎng),對于身體的吸收非常有好處。
2、葡萄治病顯高效
在生活中最常見的葡萄制藥就是在醫(yī)院打點滴的時候所用的葡萄糖了,在中國葡萄的種植時間是悠長的,在中醫(yī)名家看來,葡萄是可以用來治病的,例如:吃葡萄是可以健脾開胃、能夠治氣力虛弱、對于補充能量普糖糖也是不可多得的產(chǎn)品,相較于阿司匹林,葡萄更能阻止身體里血栓的形成,并且對于降低膽固醇很有幫助,因為葡萄中還含有“多酚”,對于抗衰老、保護皮膚也是有幫助的。
3、葡萄對于準媽媽很有幫助
對于準媽媽來說,這個時候是身體最為重要的時刻,一方面是要保護好身體里的小寶寶,讓其有一個舒服的生長環(huán)境,能夠得到充足的營養(yǎng),另一方面就是準媽媽自己在這個時候更要保護好自己,讓自己吸取更多的營養(yǎng),因此,這個時候補充各種各樣的營養(yǎng)顯得很有必要。
一般來說對于蛋白質(zhì)的需求在這個時候?qū)τ跍蕥寢寔碚f是必需的,另外就是對于水果的攝取了,因為攝取大量的水果是可以為身體提供充足的水分和維生素。而在夏天的時候,葡萄是不少準媽媽的最愛。
葡萄的價值
1.葡萄糖
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。
2.聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
3.白藜蘆醇
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì),可以防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
洗葡萄的步驟
第一步,在清洗葡萄之前,先用剪刀將葡萄帶著果梗剪開,果梗不要留的太長太大,太長太大有可能在清洗的時候劃傷其他葡萄。有些朋友喜歡將葡萄一粒一粒從枝節(jié)上撕扯下來,使得每顆葡萄上都有一個大口子,這種做法是不對的。因為如果不帶果梗直接撕扯,清洗的時候臟水很容易就會從葡萄豁口處進入果肉里,導(dǎo)致果肉變質(zhì)。在剪開葡萄的同時,要將已經(jīng)腐爛或者變質(zhì)的葡萄去除,這個過程要小心,動作不要太大力,以免碰壞了葡萄的外皮,避免清洗時污染果肉。
第二步,將剪開的葡萄果輕輕地放入盆中,先用干凈的清水將葡萄粒表層附著的贓物雜質(zhì)沖洗一下。然后往裝有葡萄的容器內(nèi)放入一勺鹽,兩勺面粉,加入適量清水,用手順時針輕輕攪動,放一分鐘或兩分鐘。
第三步,將臟水倒掉,用干凈的水接著清洗,直到看到葡萄的外皮上沒有白霜、沒有雜質(zhì)了,再將葡萄從清水中撈出放在有孔的容器上將水控干凈。
第四步,如果想讓葡萄上沒有一絲水漬,給大家介紹一個小竅門,將一塊干凈毛巾平鋪在一個平盤上,將葡萄倒入平盤里,拖住盤底輕輕晃動,葡萄顆粒均勻滾動,毛巾就能將果皮上的水吸干了。
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