石榴的吃法與食用功效
石榴是大家都很喜歡的食物,不僅看起來(lái)晶瑩剔透,吃起來(lái)也是香香甜甜。石榴怎么吃才好?食用石榴有什么功效呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解石榴的內(nèi)容吧。
石榴的吃法
一、石榴蘋果汁
材料:石榴、蘋果、檸檬各1個(gè)。
做法
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實(shí);將蘋果清洗干凈、去核、切塊;將檸檬洗干凈;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機(jī)中榨汁即可。
功效
石榴富含人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機(jī)酸等,能增強(qiáng)人體免疫力。
蘋果中富含鋅,是構(gòu)成核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,多吃蘋果能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,并且蘋果中富含膳食纖維,能促進(jìn)消化,緩解孕期便秘。
檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中,營(yíng)養(yǎng)豐富,是孕媽媽孕早期的健康飲品。
二、甜石榴西米粥
材料:石榴、西米、蜂蜜。
做法
1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散;
2、西米洗凈,入開(kāi)水鍋內(nèi)略氽后撈出,再用冷水反復(fù)漂洗,瀝干水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘后,濾去渣,加入西米,待再沸后,調(diào)入蜂蜜待滾,最后關(guān)火冷卻后即可食用。
功效
這款粥健胃提神、增強(qiáng)食欲,并且有調(diào)理腹瀉預(yù)防癌癥的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。
三、石榴火龍果酸奶沙拉
材料:石榴、火龍果、酸奶。
做法
1、石榴去皮,取出石榴的果實(shí);
2、將火龍果切成小丁;
3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效
這道飲食非常適合夏季食用,具有開(kāi)胃的功效。并且石榴、火龍果都是富含營(yíng)養(yǎng)的水果,對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育都有不錯(cuò)作用。酸奶具有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效,還能調(diào)理腸胃。
四、涼拌石榴花
原料:保鮮石榴花200克,奶油生菜300克。
制法
1、石榴花用熱水煮2~3分鐘,過(guò)涼水備用。
2、奶油生菜切絲拌入石榴花,放入香油、鹽少許,雞精少許,拌勻即可食用。
中醫(yī)認(rèn)為,石榴花可清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、澀腸。經(jīng)常上火或胃口不佳者,可多食涼拌石榴花。
五、石榴花炒醬肉
原料:保鮮石榴花200克,五花肉500克,韭菜少許,干辣椒少許。
制法
1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過(guò)涼水備用。
2、油熱放入五花肉翻炒,放入大醬炒至九成熟時(shí),加入石榴花,翻炒幾下,放入少許鹽、韭菜,即可起鍋。
石榴的食用功效
1.石榴全身是寶
從最新的研究中發(fā)現(xiàn),石榴的全身都是寶,不單單石榴肉對(duì)我們?nèi)梭w有很好的保健最用,無(wú)論是果皮、根、花,都可以做藥,它的果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,所以有很好的抑菌和收斂等功效,服用之后可以使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,從而有效的起到治療腹瀉、痢疾等病癥。
除此之外石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),因而具有很好的驅(qū)蟲以及驅(qū)蚊,而石榴花則有止血功能,經(jīng)常用石榴花泡水來(lái)洗眼,還具有明目等保護(hù)眼睛的功效。
2.石榴滋養(yǎng)皮膚
在研究中發(fā)現(xiàn),石榴中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富,其中以礦物質(zhì)的含量最為豐富,因此經(jīng)常吃石榴可幫助我們?nèi)梭w有效快速的補(bǔ)充各種礦物質(zhì)。除此之外在石榴中還含有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有滋養(yǎng)皮膚的功效,同時(shí)還能夠幫助我們對(duì)抗各種皮膚問(wèn)題。石榴中亞麻油酸,維他命c(diǎn)、b6、e和葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也非常豐富,在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)可有效的增強(qiáng)人體免疫力。
紅石榴中還含有鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,可以迅速的來(lái)補(bǔ)充我們?nèi)梭w肌膚所丟失的水分,從而讓膚質(zhì)更加的明亮柔潤(rùn)。所以在我們的日常生活中要多吃一點(diǎn)石榴之外,還應(yīng)該用石榴精華提取液來(lái)滋養(yǎng)我們的皮膚。
3.石榴抗衰老
相信大家都知道紅酒具有很好的抗衰老功效,而紅酒之所以能夠幫助我們抗衰老,是由于其中所含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分,比如類黃酮。而很多人所不知道的是,在石榴中所含有的類黃酮成分比紅酒更加的豐富,不管是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒,其中類黃酮的含量均超過(guò)紅葡萄酒。這種物質(zhì)之所以能夠抗衰老,是由于它能夠中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基,從而保證細(xì)胞健康以及其再生功能。
在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%。這是一種非常獨(dú)特有效的搞氧化劑,不僅可以起到抗衰老以及破壞自由基的功效,同時(shí)還可以幫助我們起到消炎的功效。因此在吃石榴的好處有哪些這個(gè)問(wèn)題上,抗衰老是大部分女性都難以抗拒的。
4.石榴預(yù)防心臟病
心臟是我們?nèi)梭w最重要的器官,一旦患病隨時(shí)都會(huì)致命,因此在平時(shí)生活中我們必須要保證心臟的健康。在研究中發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃石榴可有效的起到預(yù)防心臟病的功效,很多時(shí)候體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積后就可誘發(fā)心臟病,而只要在平時(shí)多吃些石榴或者是石榴汁,便可將氧化過(guò)程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇。就算停止食用石榴,其神奇的功效仍可持續(xù)一個(gè)月。
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