枸杞的功效與枸杞的吃法介紹
枸杞的功效與枸杞的吃法介紹
枸杞是一種便宜又營養(yǎng)的食物。你們知道枸杞有什么功效嗎?枸杞怎么吃才好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你枸杞的功效與吃法，歡迎閱讀。
枸杞的功效
1、降血糖
枸杞有溫和的調(diào)節(jié)血糖、血脂的作用，將它洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，長期服用，能輔助降血糖、止消渴。枸杞雖食之有甜味，但糖尿病人可食用，也可泡水喝或煲湯喝。對于糖尿病并發(fā)癥如眼病、腎病，枸杞也能起到一定的預(yù)防和改善作用，但不能以枸杞替代降糖藥物。
2、降血壓
枸杞有溫和的降壓作用，每日用枸杞15克，煎湯代茶，常服對高血壓及相關(guān)并發(fā)癥有一定調(diào)節(jié)作用。但是，枸杞只能作為輔助降壓方法，應(yīng)該在常規(guī)治療的同時配合服用。除了煎湯服用，還可與菊花一起泡水喝，菊花也有溫和的降壓作用。
3、解口鼻干燥
老人隨著年齡的增長，口腔內(nèi)腺體萎縮，唾液分泌物減少，夜間常感到口干、口渴，每晚睡前可取枸杞20-30粒，洗凈后嚼服，服用一段時間后可得到緩解。還有一些老人口干是由某種疾病比如糖尿病、干燥綜合征等引起的，需要對癥治療。因慢性疾病長期服藥導(dǎo)致的口干，如果不能耐受可考慮換藥或停藥。肺陰虛會引起鼻干，服用枸杞養(yǎng)肺陰可緩解。
4、滋陰明目
現(xiàn)代人長期對著手機屏、電腦屏，容易出現(xiàn)眼睛干澀、視力疲勞。中醫(yī)認為肝腎陰虛導(dǎo)致眼干，枸杞泡水服用可滋陰明目，堅持服用同樣有一定的緩解作用。
5、補腎壯陽
枸杞能補腎益精，提高性功能的作用，民間有“離家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的說法。最簡單的方法就是取20-30克開水泡服，泡過兩三次之后可以把枸杞嚼一嚼吃下去，直接嚼著吃更利于營養(yǎng)的吸收。
6、養(yǎng)顏、抗衰老
枸杞的主要作用是補腎，中醫(yī)認為腎與生長發(fā)育有關(guān)，人的衰老是因為腎精虧虛。每日取少許枸杞泡水喝可抗衰老，使面色紅潤，才有一定的祛斑作用，適合女性用于美容養(yǎng)顏。
枸杞的吃法
1、枸杞淮山海參湯鍋壯陽法
原料：淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海參八兩、紅棗二十粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時。
2、枸杞花生粥
原料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時，去衣;枸杞浸泡待用;紅棗洗凈去核切碎，菊花用清水漂過。兩種米混一起淘凈浸泡2小時。放高壓鍋，與花生一起煮。大火煮開，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
3、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
枸杞不適合的人群
1、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉，有內(nèi)熱未清也不要服用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
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