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　　蜂蜜的藥用價(jià)值介紹

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時(shí)間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

　　1、主治功能:

　　調(diào)補(bǔ)脾胃;緩急止痛;潤(rùn)肺止咳;潤(rùn)腸通便;潤(rùn)膚生肌;解毒。主脘腹虛痛;肺燥咳嗽;腸燥便秘;目赤;口瘡;潰瘍不斂;風(fēng)疹瘙癢;水火燙傷;手足皸裂。

　　2、藥理作用:

　　蜂蜜對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用,有潤(rùn)滑性祛痰和輕瀉作用。

　　3、用法用量:

　　內(nèi)服:沖調(diào),15～30g;或入丸劑、膏劑。外用:適量,涂敷。

　　蜂蜜的副作用

　　1、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

　　2、夏秋季節(jié)不宜食生蜂蜜。

　　3、嬰兒不可食用蜂蜜,以免因腸胃身份證嫩發(fā)生蜂蜜中毒。

　　4、食用時(shí)溫開水沖服即可,不能用沸水沖,更不宜煎煮。

　　5、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

　　蜂蜜的醫(yī)學(xué)記載及附方

　　附方偏方:

　　1、治咳嗽: 白蜜一斤,生姜二斤(取汁)。上二味,先秤銅挑,知斤兩訖,納蜜復(fù)秤知數(shù),次納姜汁,以微火煎令姜汁盡,惟有蜜斤兩在,止。旦服如棗大,含一九,日三服。禁一切雜食。 《千金方》

　　2、治上氣咳嗽,喘息,喉中有物,唾血:杏仁、生姜汁各二升,糖、蜜各一升,豬膏藥二合。上五味,先以豬膏煎杏仁黃,出之,以紙拭令凈,搗如膏,合姜汁、蜜、糖等,合煎令可丸。服如杏核一枚,日夜六、七服,漸漸加之。 《干金方》

　　3、治陽陰病,自汗出,若發(fā)汗,小便自利者, 此為津液內(nèi)竭,雖鞭不可攻之,當(dāng)須自欲大便: 食蜜七合。于銅器內(nèi),微火煎,當(dāng)須凝如飴狀,攪之勿令焦著,欲可丸,并手捻作鋌,令頭銳,大如指,長(zhǎng)二寸許,當(dāng)熱時(shí)急作,冷則鞭。 以納谷道中,以手急抱,欲大便時(shí)乃去之。 《傷寒論》

　　4、治高血壓,慢性便秘: 蜂蜜一兩八錢,黑芝麻一兩五錢。先將芝麻蒸熟搗如泥,攪入蜂蜜,用熱開水沖化,一日二次分服?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》

　　5、治胃及十二指腸潰瘍: 蜂蜜一兩八錢,生甘草三錢,陳皮二錢。水適量,先煎甘草、陳皮去渣,沖入蜂蜜。一日三次分服。 《現(xiàn)代實(shí)用中藥》

　　6、治蛔蟲病,吐涎心痛,發(fā)作有時(shí),毒藥不止: 甘草二兩,粉一兩重,蜜四兩。上三味,以水三升,先煮甘草取二升,去滓,納粉、蜜,攪令和,煎如薄粥,溫服一升,庭即止。 《金固要瞅甘草粉蜜湯》

　　醫(yī)學(xué)記載:

　　1、《金匱要略》:“生蔥不可共蜜食之,殺人。”

　　2、《本草綱目》:“生蔥同蜜食作下痢。”

　　3、《本草新編》:“蜜有黃、白之分,其功用同乎?曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃,采白花則蜜白。黃勝于白,而世人未知也。”

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