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核桃的功效作用以及正確吃法

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  核桃的好名聲是眾所周知的。可核桃除了被人們所熟知的健腦以外,其實還有好多的功效的。本文是學習啦小編整理的核桃的功效作用,下面就跟小編來了解一下吧!

  核桃的功效

  1.減少患乳腺癌的風險

  西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫(yī)學院的試驗顯示,實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃,比不食用的老鼠,患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

  2.減少患抑郁癥幾率

  核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸,可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

  3.降低患糖尿病的風險

  哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示,每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

  4.含抗氧化劑促進心臟健康

  賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示,核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑,能很好的保護心臟機能健康,預防心臟功能疾病。

  5.減除壓力

  去年發(fā)表在《美國營養(yǎng)學院》雜志上的一篇研究表明,核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用,飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

  核桃的吃法

  一、核桃加黑芝麻

  1、延緩骨質(zhì)衰老

  核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度,延緩骨質(zhì)衰老,對抗骨質(zhì)疏松。

  2、烏發(fā)

  黑芝麻屬黑色食物,入腎經(jīng),也具有補腎烏發(fā)的功效。同時,黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。

  3、補腦益智

  核桃和芝麻都屬于補腦食品,這兩種物質(zhì)都可以降低膽固醇,保護心腦血管。

  二、核桃加杏仁

  1、美白

  核桃和杏仁能夠?qū)棺杂苫漠a(chǎn)生,同時改善皮膚的微循環(huán),緩解肌膚干黃和黝暗的情況,尤其是在春季食用,潤肺又美白。

  2、止咳

  杏仁在中醫(yī)看來還分為南杏仁和北杏仁,南杏仁調(diào)理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經(jīng),也具有潤肺止咳的作用。

  3、調(diào)理偏頭痛

  核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調(diào)理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進骨骼的形成,屬于神經(jīng)傳導物質(zhì)。

  三、核桃加豆腐

  1、補鈣

  核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。

  四、核桃加菠菜

  1、緩解便秘

  核桃具有潤腸作用,緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。

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