李子的食用功效營養(yǎng)價值及食用禁忌
李子的食用功效營養(yǎng)價值及食用禁忌
李子其口味甘甜、營養(yǎng)價值豐富，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。酸甜的口感更是受到很多女生的喜愛，那么，李子有哪些功效作用呢?下面就跟小編來了解一下吧!
李子的食用功效
1、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對治療汗斑、臉生黑斑等有良效。
2、促進消化
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李子能促進消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
3、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化、腹水大有益。
4.、降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
李子的營養(yǎng)價值
1、每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
2、李子的營養(yǎng)成分略低于桃子，含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素以及谷酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。
李子不能和什么一起吃
李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋鹿肉食。
李子與青魚相克。
李子與雞肉相克，食則腹瀉。李子和雞肉都屬于溫性食品，同時食用會引起上火，對身體有損害。
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
IGA腎病患者是不能食用李子的，因為，李子中的酸性含量很大。
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