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干鐵皮石斛泡水喝的方法和注意事項(xiàng)

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  很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)石斛這種中藥材,它的藥用價(jià)值非常高,你知道干鐵皮石斛怎么吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了干鐵皮石斛泡水喝方法,歡希望大家能夠喜歡。

  干鐵皮石斛的吃法

  1、泡茶:干鐵皮石斛(真品)粉碎成末,3-5克/人/天,沸水沖飲,持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用,可循環(huán)食用。

  (功效:可清熱滋陰,抗疲勞。)

  2、熬膏:洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。

  (功效:對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)

  3、浸酒:洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個(gè)月后即可食用。(功效:補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)

  4、煎湯:洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復(fù)煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō):“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開(kāi)先煎,得真味”

  (功效:補(bǔ)虛養(yǎng)陰,清熱。)

  5、入膳:洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí),連渣食用?;蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

  (功效:養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥。)

  石斛泡水喝的禁忌

  石斛對(duì)于身體的好處很多,并且功效也比較的奇特,所以在市場(chǎng)上并不是貨源充足,也被稱之為千金草。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是對(duì)身體的傷害并不明顯,同時(shí)毒性也比較低。

  在平時(shí)服用石斛或者是將石斛泡水喝的時(shí)候,千萬(wàn)要注意使用量。如果過(guò)量的服用石斛很容易出現(xiàn)中毒的情況,例如驚厥。

  另外,石斛具有斂邪的作用,令邪氣沒(méi)有辦法發(fā)散到體外,所以說(shuō)如果身體患有溫?zé)嵝再|(zhì)的疾病,那么千萬(wàn)不能夠過(guò)多的服用石斛,否則不利于身體恢復(fù)健康。

  干鐵皮石斛的菜譜

  1、干石斛煮黑豆

  石斛20克,黑豆300克,鹽4克,味精3克,姜5克,蔥10克。

  1)黑豆用清水浸泡一夜,去泥沙、雜質(zhì),洗凈;石斛洗凈,切成段;姜拍松,蔥切段。

  2)石斛、黑豆、姜、蔥、鹽、味精放入鍋內(nèi),加水800毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘即成。

  3)石斛潤(rùn)透,切段,便于烹飪。

  2、山竹石斛生魚湯

  主料:豬肉(瘦)160克,黑魚400克[1]

  輔料:玉竹40克,山藥(干)20克,石斛12克

  調(diào)料:鹽4克

  1)生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹干,用姜下油鍋煎至微黃。

  2)淮山,玉竹和霍山石斛用水洗凈,淮山,玉竹切片。

  3)瘦豬肉和陳皮用水洗凈,加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾。

  4)放入全部材料,候水滾起,用中火煲3小時(shí),入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。


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