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生吃板栗的功效作用

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生吃板栗的功效作用

  手中拿一紙袋剛出鍋的栗子,伴著秋風(fēng)爽爽,邊吃邊走,這是秋天最愜意的事。很多人不知道的是,板栗生熟都能吃,且益處不同。你們大家知道生吃有什么效果呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  生吃板栗的功效

  板栗性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供較多的熱量,有利于機(jī)體抵御寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,有較好的預(yù)防和治療作用。板栗中豐富的核黃素有助于預(yù)防口腔潰瘍。

  我國(guó)民間用板栗補(bǔ)養(yǎng)、治病的方法有很多。孫思邈就強(qiáng)調(diào)了“生吃”這一用法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣,可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

  建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎,至口感無渣成為漿液時(shí),一點(diǎn)點(diǎn)咽下去,能使保健效果最大化。

  熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù),又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。

  若買糖炒栗子,一天吃7—10個(gè)即可,最好是在兩餐間當(dāng)零食。否則生吃過多,難以消化,熟食過多,易阻滯腸胃,每天別超過10個(gè)。栗子要挑外殼完整,顏色自然,不是特別油亮的。發(fā)霉的陳栗子千萬別吃,易引起食物中毒。由于含糖量高,糖尿病患者最好對(duì)栗子“敬而遠(yuǎn)之”。上火嚴(yán)重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者也不宜多食。

  板栗對(duì)身體的好處

  1.防治心血管疾病

  栗子所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),其中胡蘿卜素的含量是花生的 4倍,維生素 C是花生的 11倍,能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、等心血管疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,因此能在堅(jiān)果中奪得“干果之王”的美稱,相當(dāng)于一個(gè)“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”!

  2.改善腎虛

  栗子對(duì)輔助治療腎虛有益,故又稱“腎之果”,中醫(yī)認(rèn)為,它能入脾、胃、腎三經(jīng),可以補(bǔ)腎、壯腰、,適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾胃虛寒,所以腎虛者,尤其是內(nèi)寒泄瀉者更宜食用栗子。

  3.利于老人保健

  栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛,而且易于咀嚼,是老年人延緩衰老非常理想的保健果品,說它是天然的“腦白金”一點(diǎn)也不為過!

  4.健脾促消化

  栗子是碳水化合物含量較高,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用,其中的纖維素又能強(qiáng)化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作,所以消化系統(tǒng)差的人不妨多吃。

  5.治口腔潰瘍

  栗子含有核黃素,常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍非常有好處。

  板栗的藥用價(jià)值

  板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效,適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。

  板栗還有較高的藥用價(jià)值,主治反胃、吐血、便血等癥,老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中不加入白糖,糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。

  板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體之用。

  孕婦吃板栗健身壯骨

  板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯(cuò)的美食。

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