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黑豆的功效作用以及食用方法

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黑豆的功效作用以及食用方法

  黑豆是日常生活中常見的一種食材,其中含有大量的蛋白質、微量元素、維生素等等。哪么黑豆怎么吃最有營養(yǎng)呢|?下面學習啦小編給大家詳細講解相關知識吧。

  黑豆的營養(yǎng)價值

  現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),黑豆中含有大量的營養(yǎng)物質,其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質,脂肪含量大約在16克作用,膳食纖維則有十克左右,碳水化合物也有23克作用,其中各種微量元素,如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非??捎^的,初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。

  黑豆是所有已知的植物中營養(yǎng)含量最為豐富的保健食物,日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。

  吃黑豆的好處

  黑豆中除了大量的蛋白質、膳食纖維之外,還含有大量的不飽和脂肪酸以及黃酮混合物和異黃酮,這些活性物質對于我們的身體有著很好的保健作用。

  1、清熱滋養(yǎng),黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質,所以能夠有效的解除體內(nèi)的 熱氣,對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。

  2、降低膽固醇、預防各種潰瘍和皮膚病等等,黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸,這種非常的有利于身體的吸收,不了滿足我們?nèi)梭w對于脂肪的需求之外,還能夠減少膽固醇的含量,最終預防各種慢性疾病。

  3、預防高血壓、心血管疾病以及癌癥,這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。

  4、吃黑豆有什么好處,怎么可能少得了延緩衰老呢?黑豆能夠有效的清除體內(nèi)的自由基,不僅恩呢剛剛延緩衰老,還可以預防貧血,提高身體的免疫力和抵抗能力。

  5、治療缺鐵性貧血。

  6、降血壓的功效,日本的科學家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。

  7、傳統(tǒng)中醫(yī)認為,黑豆能夠很好的解毒補腎,并且還能夠達到活血利尿,以及預防感冒的作用。

  8、黑豆是異黃酮最好的來源,并且含量還非常的高,這種物質能夠有效的改善睡眠質量不好、盜汗、鈣質吸收不好等等情況,可以有效的預防骨質疏松癥的情況出現(xiàn)。

  9、黑豆咖啡,這是目前非常流行的一種黑豆吃法,能夠有效的達到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。

  10、黑豆中幾乎不含有膽固醇,只含有大量的植物固醇,這種物質雖然不能夠被人體所吸收,但是能夠喲小的吸收體內(nèi)對于的膽固醇。所以說,日常吃黑豆有什么好處,能夠有效的軟化體內(nèi)的血管,最終達到滋養(yǎng)皮膚,延緩衰老的作用,并且還能夠有效的預防心臟病、動脈等等方面疾病的出現(xiàn)。

  黑豆最有營養(yǎng)的吃法

  1、黑豆湯

  做法:前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發(fā),第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中,加入適量的清水慢火熬煮一個小時左右的時間,這個時候豆子已經(jīng)軟爛,加入適量的白糖可以直接食用。

  吃法:每天吃大約五十顆左右的黑豆,將他們熬煮成為一碗湯左右,連續(xù)吃各七八天就好,最好在月經(jīng)結束之后吃哦!

  功效:能夠有效的促進體內(nèi)的卵泡發(fā)育,補充體內(nèi)的雌激素,這樣皮膚也會越來越好。

  2、黑豆糯米粥

  材料:黑豆和糯米按照1比2的比例準備

  做法:將黑豆和糯米洗干凈,然后放入鍋中加入適量的清水,中火熬煮成粥就行。

  吃法:每天吃一次。

  功效:能夠有效的改善女性黃體功能不足的情況。

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