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白參的功效與作用以及食用方法

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  白參,為人參經(jīng)特殊加工而成的一種中藥,區(qū)別于紅參。那么白參的功效怎樣呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧。

  白參的功效

  1、大補元氣:適于元氣虛脫。

  (1)氣虛欲脫,癥見面色蒼白,心悸不安,虛汗不止,脈微欲絕者。

  (2)氣脫亡陽,上面癥狀兼有冷汗淋漓,四肢不溫。每與附子同用。

  2、補脾益肺:可治脾,肺氣虛。

  (1)脾胃虛弱,食少便溏,倦怠無力,嘔吐泄瀉,舌淡脈緩。

  (2)肺氣不足,咳喘乏力,動則益甚,自汗脈虛,易感風(fēng)寒。

  3、生津止渴:用于津傷口渴,消渴。

  (1)津傷口渴,熱傷氣陰,身熱煩渴,汗出體倦,脈大無力,每與石膏,知母同用。

  (2)內(nèi)熱消渴,煩渴不止,脈數(shù)無力,屬內(nèi)熱而氣陰不足者。常與養(yǎng)陰清熱藥同用。

  4、安神增智:主治氣血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配養(yǎng)心安神藥。

  此外,還可用治血虛,陽痿及正虛邪盛,均取本品氣旺生血,氣旺陽自強及扶正祛邪之功。

  白參的食用方法

  白參可煲湯、蒸煮、腌制臘腸,其味之鮮美風(fēng)味之獨特,是其它菌類食品不能比擬的,特別是鮮白參炒辣椒,味道更是獨一無二,樂不思蜀。其性平和,效力較差,適用于氣虛者。

  1、嚼食:將白參蒸軟切成薄片,晾干盛于容器內(nèi),隨用取出1-2片口含或嚼食。

  2、沖茶:將白參薄片4-5片置茶杯內(nèi)倒入開水,復(fù)蓋3-5分鐘后服用。

  3、煎服:將白參片或碎塊取4-15克(隨體質(zhì)狀況而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎兩次,混合后分兩份,早晚各一次。

  4、燉煮食品:將白參配適量的瘦肉或雞肉一起烹燉食用亦可。

  白參的藥用價值

  1、婦女崩漏,產(chǎn)后暴脫,久虛不復(fù)。

  崩漏是指婦女不在行經(jīng)期,陰道大量出血,或持續(xù)下血淋漓不斷。以突然出血,來勢急,血量多的名“崩”。來勢緩,血量少,淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。

  2、早泄滑精,陰虛盜汗,眩暈頭痛。

  早泄,其病理的關(guān)鍵在于腎不藏精,致使精液遺泄。夢遺屬于陰虛火旺者多,滑精屬于腎虛不固者多。

  3、勞傷虛損,食少倦怠,反胃吐食。

  生人參(白參、野山參)性涼,稟性醇正,無剛烈氣象,是以補氣滋養(yǎng)陰津,尤其獨步。若陰虛之體,相火易升,則宜用生人參,不宜用紅參?!对鲁厝藚鳌罚?ldquo;人參生用氣涼、味苦而補陰。”

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