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香花菜的功效與作用

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香花菜的功效與作用

  香花菜,入藥部分為唇形科植物留蘭香的全草。香花菜的功效與作用有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧。

  香花菜的功效

  疏風(fēng),理氣,止痛。治感冒,咳嗽,頭疼,脘腹脹痛,痛經(jīng)。

  1、《生草藥性備要》:“治小兒乳咳。”

  2、《嶺南采藥錄》:“專散風(fēng)寒濕,調(diào)經(jīng)。治婦人經(jīng)期腹痛。”

  3、廣州部隊《常用中草藥手冊》:“治感冒咳嗽,虛勞咳嗽;胃腸氣脹。”

  4、廣州空軍《常用中草藥手冊》:“治胃寒痛,神經(jīng)性頭痛;敷跌打瘀痛。”

  香花菜的藥用價值

  1、香花菜水煎服,治胃寒痛。

  2、香花菜搗爛,煎雞蛋食之,治神經(jīng)性頭痛。

  3、風(fēng)寒咳嗽:用生葉2至4兩,加豆腐適量,生蔥兩條,放在鍋內(nèi),煎作送食。亦也加雞蛋且同煎。

  4、肺癆咳嗽:用鮮葉2至4兩,清水煎服?;蚣迂i瘦肉同煎。

  5、胃口風(fēng):用鮮葉適量,加雞蛋煎食。

  香花菜的用法與用量

  內(nèi)用:煎湯,1~3錢(鮮者0.5~1兩)。外用:搗敷。

  香花菜的副作用

  一般人均可使用。

  香花菜的制作技巧

  嫩枝、葉常作調(diào)味香料食用??梢栽卺u汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的料理或魚肉料理中使用,做點心時也使用。川渝一帶一般用作煮魚和炒嫩胡豆的佐料。葉子可作為蔬菜,涼拌、炒吃都可,在歐洲普遍用來泡茶。

  香花菜主要價值

  藥用價值

  性味:辛甘,溫。

 ?、佟渡菟幮詡湟罚?quot;味辛辣,性溫。"

 ?、趶V州部隊《常用中草藥手冊》:"甘,微溫。"

  功用主治:疏風(fēng),理氣,止痛。治感冒,咳嗽,頭疼,脘腹脹痛,痛經(jīng)。

 ?、佟渡菟幮詡湟罚?quot;治小兒乳咳。"

 ?、凇稁X南采藥錄》:"專散風(fēng)寒濕,調(diào)經(jīng)。治婦人經(jīng)期腹痛。"

 ?、蹚V州部隊《常用中草藥手冊》:"治感冒咳嗽,虛勞咳嗽;胃腸氣脹。"

  ④廣州空軍《常用中草藥手冊》:"治胃寒痛,神經(jīng)性頭痛;敷跌打瘀痛。"

  用法:內(nèi)服,煎湯,5~15克(鮮者25~50克);外用,搗敷。[2]

  食用價值

  食性葉子可泡茶或用於沙律、湯、魚類等菜式。香花菜是有益的蔬菜,具有暖胃、驅(qū)風(fēng)、化氣、止痛的作用,性質(zhì)略帶辛溫,還可以當(dāng)作表散外感風(fēng)邪的藥物。一般常見于伴以蛋漿,煎蛋食用,味美可口。

  (方歌):香花菜核祛風(fēng)寒,肺癆咳嗽胃風(fēng)藏。療肺鮮葉煲瘦肉,咳嗽風(fēng)寒煎蛋湯。

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