韭菜的相克食物
韭菜的相克食物
中醫(yī)認為韭菜能溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、益腎壯陽,但不是所有的食物都能與韭菜搭配食用。下面小編帶你了解韭菜的相克食物,希望對你有幫助!
韭菜的相克食物
1、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可與牛肉一起吃,因為韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用。而牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效。二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃。
韭菜和蜂蜜一起吃的時候,韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞。同時,韭菜富含膳食纖維,而蜂蜜潤腸利便,大量同食的話,易引起腹瀉。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因為白酒性辛熱,可促進血液循環(huán),擴張血管,而韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對于大病初愈的人要以說是火上澆油,所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃。
韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,造成營養(yǎng)的流失,所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃。
韭菜和牛奶同食的時候,由于韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多對人體有用的鈣,草酸會影響牛奶中鈣的吸收,進而造成牛奶營養(yǎng)的缺失。
韭菜的藥用價值
功效
補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。[5]
?、傺a腎溫陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。
?、谝娓谓∥福汉瑩]發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能。
?、坌袣饫硌壕虏说男晾睔馕队猩龌钛?、行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
④潤腸通便:含大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌。
韭菜的偏方
1.治胸痹,心中急痛如錐刺,不得俯仰,自汗出或痛徹背上,不治或至死:生韭或根五斤(洗),搗汁。灌少許,即吐胸中惡血。(《孟詵方》)
2.治陽虛腎冷,陽道不振,或腰膝冷疼,遺精夢泄:韭菜白八兩,胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟,日食之,服一月。(《方脈正宗》)
3.治翻胃:韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生姜汁半兩,和勻。溫服。(《丹溪心法》)
4.治喉卒腫不下食:韭一把,搗熬薄之,冷則易。(《千金方》)
5.治吐血、唾血、嘔血、衄血、淋血、尿血及一切血證:韭菜十斤,搗汁,生地黃五斤(切碎)浸韭菜汁內(nèi),烈日下曬干,以生地黃黑爛,韭菜汁干為度;入石臼內(nèi),搗數(shù)千下,如爛膏無渣者,為丸,彈子大。每早晚各服二丸,白蘿卜煎湯化下。(《方脈正宗》)
6.下腸中瘀血:韭汁冷飲,甚驗。(朱震亨)
7.治過敏性紫癜:鮮韭菜一斤,洗凈,搗爛絞汁,加健康兒童尿50毫升。日一劑,分二次服。(《福建省中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
8.止水谷?。壕伦鞲啵瑹こ?。任食之。(《食醫(yī)心鏡》)
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