小米粥怎么做

　　小米是一種常見的食材，一般用來熬粥滋補身體，小米粥怎么做好吃?下面是小米粥的營養(yǎng)做法，歡迎參閱。

　　小米粥的營養(yǎng)做法

　　黃豆小米粥

　　主料：小米100克，大豆50克

　　調(diào)料：白砂糖10克

　　黃豆小米粥的做法：

　　1. 將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。

　　小米粥怎么喝更營養(yǎng) 小米與粗糧的搭配

　　2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

　　3. 見米爛豆熟時，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。

　　紅糖小米粥

　　原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。

　　做法：

　　1.小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入

　　2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

　　3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。

　　小米南瓜粥的做法

　　主料：小米 南瓜輔料：糖

　　制作步驟：

　　1.小米淘凈，南瓜切小塊

　　2.先煮南瓜10分鐘，再下小米。

　　3.共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋。

　　4.煮熟即食，根據(jù)口味適量加糖。

　　小米和細糧搭配方法

　　①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。

　?、谛∶拙G豆粥，把小米和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。

　?、叟D八粥，臘八粥的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。近代多添加珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。臘八粥的制作方法比較簡單。

　　④小米紅糖粥。

　　⑤小米粉饅頭。

　　粗糧細作

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　?、谛∶追鄹C頭，小米粉、大豆粉加少量雞蛋或奶粉可以做成很好吃的窩頭。

　?、坌∶咨剿幹啵瑢⑿∶追奂吧剿幏刍旌现蠛?，加白糖食用。

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