如何儲(chǔ)存榴蓮
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。如何儲(chǔ)存榴蓮呢?下面小編帶你一一了解!
如何儲(chǔ)存榴蓮
1、打開(kāi)榴蓮的時(shí)候最好不要1次全部打開(kāi)，一芽一芽的打開(kāi)，吃多少就打開(kāi)多少，注意不要傷到留下的榴蓮瓣。然后把剩下的榴蓮連殼一起用報(bào)紙包上，外面再用保鮮膜包上，放在室內(nèi)就可以了，因?yàn)榉旁诹裆彋だ锏墓饩筒蝗菀讐牡袅?，這樣保存4天左右是沒(méi)有問(wèn)題的，放在冰箱冷藏室里則可以保存更長(zhǎng)時(shí)間而質(zhì)量不變。
2、也可以將剩下的榴蓮瓣取出來(lái)，放在保鮮盒里密封好，再放入冰箱里冷藏保存?；蛘邔⒘裆彴暧帽ｕr膜密封嚴(yán)實(shí)后，放入冰箱里冷藏保存。這種方法保存的榴蓮瓣必須在3天內(nèi)吃完，過(guò)了3天就會(huì)出水，香味和口感也會(huì)損失很多。
3、如果希望能更長(zhǎng)期的保存榴蓮瓣，可以把密封好的榴蓮瓣放入冷凍室，取出來(lái)以后就成了美味的榴蓮冰淇淋，保存一個(gè)月左右也沒(méi)有問(wèn)題。
如何打開(kāi)榴蓮
1、有裂紋的榴蓮怎么打開(kāi)
a、成熟的榴蓮都是從頂部裂開(kāi)的，如果裂口已經(jīng)比較大了，可以直接用手將其掰開(kāi)，不需要使用太大的力氣就能掰開(kāi)。
b、如果裂口不是很大，則需要用尖刀從裂口處切下去，將榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開(kāi)。如果你怕用刀會(huì)傷到手，還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下，這樣就能讓裂口變得更大。
2、沒(méi)有裂紋的榴蓮怎么打開(kāi)
a、沒(méi)有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開(kāi)。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿著紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉。尖刀扎下去以后輕輕一撬，榴蓮就會(huì)裂開(kāi)了，接下來(lái)用手掰開(kāi)就可以了。
b、也可以用摔的方法讓榴蓮裂開(kāi)，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過(guò)以后會(huì)從頂部裂開(kāi)，挖掉蒂把的可能會(huì)從尾部裂開(kāi)，也可能會(huì)從頂部裂開(kāi)?？傊灰验_(kāi)了就好辦了，方法同上。
c、沒(méi)有裂紋的榴蓮還可以從頂部下刀撬開(kāi)，仔細(xì)觀察榴蓮的頂部就會(huì)發(fā)現(xiàn)，頂部上面有幾條不太明顯的線，那就是榴蓮的紋路，從幾條紋路的交叉點(diǎn)插入尖刀，然后沿紋路切開(kāi)再左右撬一下，榴蓮就會(huì)裂開(kāi)了。
食用榴蓮注意事項(xiàng)
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
8、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
9、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
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