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魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

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魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

  魚(yú)腥草是一種野菜,其特殊的魚(yú)腥味有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,曬干后可入藥,被譽(yù)為“草藥之王”。那么魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?吃魚(yú)腥草有什么好處?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  魚(yú)腥草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  魚(yú)腥草主含揮發(fā)油,癸酰乙醛魚(yú)腥草素等多種成份,對(duì)各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用,并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能。

  吃魚(yú)腥草的好處

  1.抗菌

  現(xiàn)代研究表明,其特異氣味主要來(lái)源于魚(yú)腥草揮發(fā)油中的一種有效成分——魚(yú)腥草素(癸酰乙醛)。魚(yú)膽草素是魚(yú)腥草的主要抗菌成分,對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。

  2.利尿

  魚(yú)腥草還含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。

  3.消炎

  臨床實(shí)踐證明,魚(yú)腥草對(duì)于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效,對(duì)急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。

  4.增強(qiáng)免疫力

  魚(yú)腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,增加白細(xì)胞吞噬能力,具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血,促進(jìn)組織再生,擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。

  魚(yú)腥草的藥用作用

  1.用于肺熱咳嗽,如魚(yú)腥草桔梗湯:魚(yú)腥草30g,桔梗15g,用水煎服,或者研末后沖服。

  2.用于熱毒瘡瘍,可單用煎服。治腸癰,可和野菊花,蒲公英,連翹等同用。

  3.消化不良:魚(yú)腥草60g,山楂15g,加水煎湯服。具有開(kāi)胃消食的功效,比較適用于食欲不佳,消化不良者。

  4.肺癆、咳嗽、盜汗:魚(yú)腥草120g,豬肚一個(gè)。把蕺菜放于豬肚中,扎定,以小火燉湯服用。具有健脾補(bǔ)肺,祛痰止咳的功效,比較適用于食欲不佳,肺癆咳嗽盜汗等癥。

  5.肺癰吐膿痰:蕺菜60g(鮮品),桔梗12g,甘草6g,瓜蔞皮15g,冬瓜子30g,用水煎后服用。具有清熱止咳,祛痰排膿的作用,可治肺癰吐膿痰等癥。

  6.濕熱水腫:魚(yú)腥草60g,車前草60g,加水煎服。具有利尿通淋的作用,可治熱淋,小便不利或者濕熱水腫等癥。

  7.腳癬:取土大黃,鮮魚(yú)腥草,黃荊葉各一撮,切碎共搗爛,紗布包緊,用藥包揉擦患部,擦至發(fā)熱癢止為度。治療手癬有同樣效果。數(shù)日就可以癢止皮損消失。

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