吃豬肺有什么好處
吃豬肺有什么好處
一旦咳嗽，很多人都會用豬肺燉湯來潤肺止咳，豬肺的養(yǎng)肺效果還是很明顯的。說明吃豬肺有好處。那么 吃豬肺的好處都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
吃豬肺的好處
1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進(jìn)行補(bǔ)肺，即通常我們所說的缺什么補(bǔ)什么。對于肺部功能不好的人或是工作環(huán)境多粉塵的人，像教師和建筑工人，平時應(yīng)該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現(xiàn)。
2.以臟補(bǔ)臟是對人體進(jìn)行保健的一個有效途徑，多吃豬肺能夠?qū)Ψ翁摽人?，上痰咳血等癥狀進(jìn)行有效的預(yù)防和治療，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進(jìn)行改善，秋天更應(yīng)該多吃。
豬肺的藥用作用
1.治肺虛咳嗽
豬肺1個，切片，麻油炒熟，同粥食(《證治要訣》)。
2.治咳血肺損
薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，豬肺蘸薏苡仁末食之(《證治要訣》)。
3.豬肺湯
方法1
豬肺1個，青黛(研末)6克，蜂蜜9克，紅棗9枚。上藥共入肺內(nèi)扎定，下鍋，煮熟。喝湯吃肺。主治肺痿、咳吐膿血，或自汗、嘔吐、消渴、大小便不利(《外科啟玄》卷十二)。
方法2
豬肺1個，蘿卜子15克，白芥子30克。主治肺經(jīng)燥痰。用法用量：五味調(diào)和，飯后食之(《不居集》上集卷十七)。
方法3
豬肺1個，細(xì)辛3克，麻黃、制附子各15克，豬肺洗凈切塊，先煮麻黃、細(xì)辛、制附子，去藥渣，再入豬肺塊，煮熟，加鹽少許，分6次服完，早、晚各1次。溫腎助陽，止咳平喘，治慢性支氣管炎脾腎陽虛。
豬肺的選購方法
選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質(zhì)肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)外表異常的也不能食用。
豬肺的副作用
吃豬肺有中毒的可能，這是因?yàn)樨i肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認(rèn)真處理，一不小心就會吃得不干凈。檢測發(fā)現(xiàn)，在一頭瘦肉精超標(biāo)的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內(nèi)臟，然后才是豬肉。因此，吃豬內(nèi)臟尤其是豬肺導(dǎo)致瘦肉精中毒的風(fēng)險(xiǎn)會更高一些。
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