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石榴的營養(yǎng)價值與作用

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  石榴是中國人的吉祥果,其種子多,有多子多福的好意頭,石榴的營養(yǎng)價值也是非常高的。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹石榴的營養(yǎng)價值吧。

  石榴的營養(yǎng)價值

  1.石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以品鮮為主。

  2.石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。

  3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。

  石榴的藥用作用

  1.咽喉疼痛

  鮮石榴1-2枚,取其子肉搗碎,以開水浸泡,晾冷后過濾,每日含漱數(shù)次。

  2.久瀉久痢、腸風(fēng)下血

  石榴果皮12-18克,水煎后加紅糖適量,每日兩次分服。

  3.治虛勞尿精

  取石榴皮、桑白皮各五合,以酒五升,煮取三升,分三次服用。

  4.治痔瘡腫痛出水

  取石榴皮一兩,黃柏五錢,加水煎湯洗過,以冰片一二厘,納入痔瘡破爛出,效果明顯。

  5.治小兒腹瀉、痢疾

  石榴皮、干荷葉、云岑、山楂曲、白芍、黃岑、炒炒二芽各6克,葛根4克,將上面的藥材加水煎服,少量頻服。

  6.治大便前有血

  用酸石榴烤干,研細(xì)為末,每次服用二錢,加入茄子枝煎為湯服用。

  7.牛皮癬

  鮮石榴皮,蘸明礬末擦患處,每日3次。

  石榴的選購方法

  1.拈重量,個頭差不多大的石榴,其中重一點(diǎn)的,說明熟透了,相對汁多味甜。

  2.看石榴皮是不是飽滿,越飽滿,說明越新鮮。

  3.看外形,方方正正形狀的石榴比圓的更好。

  4.看光澤,外皮光滑到發(fā)亮,說明石榴新鮮,表面有黑斑則說明不新鮮。當(dāng)然稍微一點(diǎn)點(diǎn)黑斑也不影響石榴的品質(zhì)。

  5.看有無劃傷,完整不帶傷口的石榴,最好帶枝條的,懸掛在通風(fēng)干燥處,可以放很久。

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石榴的營養(yǎng)價值與作用

石榴是中國人的吉祥果,其種子多,有多子多福的好意頭,石榴的營養(yǎng)價值也是非常高的。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹石榴的營養(yǎng)價值吧。 石榴的營養(yǎng)價值 1.石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)
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