生土豆汁的功效和作用

　　生土豆汁也就是將土豆直接榨汁，生土豆汁的好處真是數(shù)不勝數(shù)哦，下面由學習啦小編為大家介紹生土豆汁的功效，希望能幫到你。

　　生土豆汁的功效和作用

　　1. 防治癌癥，抑制癌細胞生長。

　　2. 防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。

　　3. 防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。

　　4. 恢復體力，增強體質(zhì)，提高免疫和自愈能力。

　　5. 恢復眼睛疲勞，消除眼睛干燥，令雙眼亮麗。

　　6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。

　　7. 排除體內(nèi)毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。

　　8. 根治便秘、痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。

　　生土豆汁的做法

　　人們通常吃土豆，都是煮熟后食用，生喝土豆汁的說法鮮有聽聞。實際上，雖然聽起來令人瞠目結(jié)舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面一起來學習下生土豆汁的做法吧。

　　材料：土豆

　　做法：

　　1、土豆清洗干凈，去除長芽部分(注意：發(fā)芽土豆及青色塊莖肉含龍葵堿，可使人中毒，或產(chǎn)生嚴重的胃腸炎癥狀，用時應注意。)

　　2、土豆連皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干凈紗布或孔較粗的棉質(zhì)麻布內(nèi)，用力擠出汁來。一次可以擠出一杯，大約180-200毫升的生汁。

　　生土豆汁的禁忌

　　喝生土豆汁固然擁有諸多功效，但這生土豆汁可不能亂喝，否則食療良藥也會變成致命毒藥。下面一起來詳細了解下吧。

　　1、用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。

　　2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。

　　3、最好在飲用生土豆汁半小時后再進餐，以免胃液被稀釋，影響消化。

　　4、土豆內(nèi)含一種有輕微毒性的生物堿，人體不能過多攝入，因此榨汁前最好先去皮并剔除發(fā)芽處。

　　5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分鐘，飲時把底下的淀粉過濾掉，以免引起腹脹。

　　6、生土豆汁一次不能攝入過多，以免造成腹瀉。

　　生土豆汁怎么挑選材料

　　要想榨生土豆汁，首先你得有土豆。那么，問題來了。土豆怎么挑?菜鳥們、煮婦們、人妻們都瞄過來吧，媽網(wǎng)百科要為大家支招啦。

　　1、土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。

　　2、黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。

　　3、選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。

　　4、不能選有芽的或者綠色的土豆。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;而土豆變綠是有毒生物堿存在的標志，此時若食用會中毒。

　　絕對不能買的土豆：

　　劣質(zhì)土豆小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;土豆萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘痕跡;有腐爛氣味或有小芽苞。